Übrigens solche Sachen wie Suppen oder Fertiggerichte nur in Weckgläsern. Sollten die mal schlecht werden dann merkt man das sofort. Ein vielbenutztes Wort ist in den Sozialen Medien Botulismus. Da wird auch viel mit der Angst gearbeitet. Wer vernünftig und sauber arbeitet der braucht vor Botulismus keine Angst haben. Aber da hatte ich ja schon mal ein Video eingesetzt von Steffi kocht bei Youtube
Der große "Was habe ich heute für meine Preparedness getan?" Thread
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Hmmmm...als Suppe einkochen! Darauf bin ich ja noch gar nicht gekommen. Mal überlegen, eigentlich Koch ich nichts ein aber Kürbissuppe wäre eine Überlegung wert.
Grossen Pott und Einmachgläser hab ich, Gummis müsste ich noch besorgen....
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Heute morgen die übliche Kürbismenge gekauft und gerade verstaut.
Jetzt erst daran gedacht, dass wir ab 1. Oktober statt 5 bis 6 nur noch 2 Mäuler zu stopfen haben.
Ooooops.
Kochen die Kids selber gerne? Dann werden sie gerne immer mal einen mitnehmen.
Kürbisse lassen sich gut lagern, meine letzten hatte ich Ende Juni verbraucht.
Ansonsten koche doch z.B Kürbissuppe ein. Die verdunstet dann von ganz allen, wie die Kids mal zu Besuch sind (kostet nichts, macht keine Arbeit, schmeckt wie bei Mama). Must nur aufpassen, das Du Deine Gläser wiederbekommst.
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Zum Thema Kürbissuppe einwecken:
Ich koche die ziemlich dickflüssig, fast als Brei, ein.
Erst beim Aufkochen gebe ich mehr Wasser dazu.
Auf diese Weise hat in einem Glas mehr der später fertigen Suppe Platz.
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Zum Thema Kürbissuppe einwecken:
Ich koche die ziemlich dickflüssig, fast als Brei, ein.
Meine Kürbissuppe hat die gleiche Konsistenz, ich geb aber kein Wasser dazu.
Kommentar von BEVA: Warum nennst du das eigentlich KürbisSUPPE oder LinsenSUPPE?
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Kochen die Kids selber gerne? Dann werden sie gerne immer mal einen mitnehmen.
Ansonsten koche doch z.B Kürbissuppe ein. Die verdunstet dann von ganz allen,
Kochkünste......ehm......sie streiten sich etwas, wer die Mikrowelle abschleppen darf.
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Heute Wartungsarbeiten am Fahrrad gemacht. Kleine Tagestour am Dienstag von rund 150 km in die eine Richtung, am Mittwoch rund 80 km durch den Deister und am Samstag wieder rund 150 km zurück, das hinterlässt Spuren am Material. Jetzt sind zumindest Kette und Zahnkränze gereinigt und frisch geölt. 😇
Proof of Principle: mit einem voll beladenen eBike sind 150 km auf befestigten Radwegen/Straßen bzw. unbefestigten Wald- und Feldwegen (sofern diese eindeutig als "Weg" zu identifizieren und nicht nur "zu erahnen" sind) möglich. Dank der Motorunterstützung sind über die gesamte Distanz eine "gefühlt gleichbleibende" Belastung möglich. Meine Taktik: die ersten rund 30 km ohne Motorunterstützung geradelt, anschließend alle rund 30 km eine Unterstützungsstufe zugeschaltet.
Und falls jetzt jemand sagt: "Ach, norddeutsche Tiefebene! Das ist doch plattes Land!"
Dem sei gesagt: Auf der Hinfahrt 540 Höhenmeter rauf, 500 Höhenmeter runter.
Auf der Rückfahrt 800 Höhenmeter rauf und 860 Höhenmeter runter. (Die fehlenden Höhenmeter zwischen Hinfahrt und Rückfahrt erklären sich durch Ungenauigkeiten der Sensoren und der Tatsache, dass ich bei der Hinfahrt bei meiner Schwester die Messung stoppte, statt bei meinem Vater, wo ich am Samstag gestartet bin.)
In beiden Fällen habe ich etwa neun Stunden benötigt. Inklusive Pausen. Ohne Pausen waren es nur 8,5 Stunden auf der Hinfahrt und sogar nur 7,25 Stunden auf der Rückfahrt und das obwohl es die definitiv anspruchsvollere Strecke war...🤷♂️
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Vorrats"kammer":
- aufgeräumt,
- umgeräumt und
- die Weckgläser kontrolliert.
Bestandsmenge kontrolliert und ganz zufrieden mit dem Ergebnis.
Wobei eine kleine Liste doch noch entstanden ist....
wie immer...
Macht immer Spass, wenn mal wieder wegen Platzmangel ein wenig umgeräumt werden muss, denn das heisst, das Lager füllt sich...
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Nach dem nassen Sommer und den warmen Tagen hatte ich vermutet, dass die diesjährige Pilzsaison eigentlich ganz gut ausfallen müsste. Also ab in den Wald und mal wieder den Blick für Pilze geschärft.
Natürlich ist man als "Prepper" immer etwas skeptisch wegen Tschernobyl, aber nichts, was man nicht lösen könnte...
Alles im grünen Bereich, also ab in die Pfanne. Lecker!
Außerdem habe ich die Wochenendeinkäufe verstaut und die älteren, gelagerten Produkte ausgetauscht. Dabei ist mir eine Sache aufgefallen, die nicht gut funktioniert hat. Da Tomatenmarktuben gerne nach einiger Zeit anfangen zu "suppen" (undicht werden), hatte ich eine versuchsweise einvakuumiert.
Das hat über die Zeit die Undichtigkeit nicht verhindert. Stattdessen ist eine schwarze Pampe ausgetreten. Yuck!
Nach dem Abbürsten sieht alles normal aus. Mal sehen, wie das noch original versiegelte Tomatenmark rauskommt ...
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Nicht nur heute, sondern die ganze letzte Zeit.
Fitnessprogramm. Fast zweimal täglich auf meinen Berg gekraxelt. So nach und nach eine zwanzig Meter Borkenkäferfichte mit der Gomboy zersägt, mit dem Wildmarksbeilchen zu Anmachholz verarbeitet und per Ruggsagg abtransportiert.
Fazit: Fitness hat sich verbessert, Schadholz Borkenkäferbrutstätte entfernt und zum Dank etwas Feuerholz geerntet. Dazu kommt noch das der Pinscher über so viel Freiheit erfreut ist und nebenbei den Wald von Mäusen befreit.
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Habe div. auf Eis liegende IT-Projekte aufleben lassen.
Erstes Projekt ist nach vielen Jahren nur Laptop einen anständigen leise, spatsamen Desktop PC bauen.
Im idle braucht der unter 10w kann man DC strom 12v direkt aus dem akku versorgt werden ( Stichwort Notfall pv und ist brachial schnell.
Die ssd schaft über 2gb/s , 6 kern cpu, 32,gb ram. Verbrauch vollast alle kerne + gpu unter 60W ( takt und spannung nach unten optimiert)
Als das w10 frisch war, boobootzeit 2s. Mittlerweile 4-5
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Da Tomatenmarktuben gerne nach einiger Zeit anfangen zu "suppen" (undicht werden), hatte ich eine versuchsweise einvakuumiert.
Das hat über die Zeit die Undichtigkeit nicht verhindert. Stattdessen ist eine schwarze Pampe ausgetreten. Yuck!
Nach dem Abbürsten sieht alles normal aus. Mal sehen, wie das noch original versiegelte Tomatenmark rauskommt ...
Ist mir auch schon mehrmals passiert. Allerdings habe ich festgestellt, dass es immer die
einer bestimmten Marke waren; die von einem anderen Hersteller suppten bisher nicht
aus. Wenn ich bemerke, dass eine Tuben ausläuft, lege ich sie sofort in den Kühlschrank
und verarbeite sie innerhalb von ein bis zwei Wochen. Hatte damit bislang keine Probleme.
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Ich habe 4 Liter Lauchsuppe eingekocht und
das zweite Mastfundament für die neue Kurzwellenfunkantenne betoniert.
Demnächst kann dann der Stahlmast zusammen gebaut werden.
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Traumgarten: Was hast du da genommen? Ein Mini-ITX-Board?
Welche PSU? Prozessorplattform?
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Traumgarten: welche CPU, welches Board? Mir ist kürzlich ein gebrauchter lüfterloser Mini-PC von Hystou zugelaufen, mit einer N3160 CPU drin. Läuft auch mit 12V und kann 4K. Allerdings ist der Treibersupport von Hystou ziemlich spartanisch. Win 10 lässt sich zwar problemlos installieren und läuft auch stabil, aber es fehlt der Energiesparmodus, ich kann den Rechner nur "herunterfahren", aber nicht in den Energiesparmodus versetzen.
Während des Frühjahrlockdowns hab ich nebenher eine kompakte HP-Workstation gepimpt: HP Z230 SFF mit einer GTX1050TI und einer Xeon CPU E3-1271V3. Ist nicht größer als ein Leitzordner und taugt sogar einigermaßen für Spiele.
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Hausapotheke durchsortiert, etwas geordnet und mit ein paar kleinen Kästen übersichtlich gestaltet. Füllt mittlerweile zwei große Schubladen , wobei die Hälfte einer der Schubladen alleine mit bunt sortierten, selbsthaftenden Bandagen gefüllt ist.
Meine BEVA war da wohl mal beim Shoppen etwas großzügiger. Defizite, insbesondere an leichten Schmerzmitteln und fiebersenkenden Mitteln sind vermerkt. Da werde ich mir mal morgen Rat in der Apotheke holen, welche in meinem speziellen Fall geeignet sind und im schlimmsten Fall Ende der Woche meinen Doc fragen. Der muss mir für meine Medis eh wieder ein neues Rezept ausstellen.
Thema Energieausfall: Mein altes, mittlerweile fast dreißig Jahre altes Transistorradio aus meiner Wehrdienstzeit ist zusammen mit einer kleinen Taschenlampe in eine Schublade mit den Kerzen meiner Frau gelandet. Ich habe danach die Streichhölzer, Feuerzeuge und Teelichte wieder von der Einkaufsliste gestrichen. Ich glaube, mit dem Vorrat kommen wir noch ins nächste Jahrhundert...
Aber dann hat man in jedem Fall einen dezidierten Anlaufpunkt für das Radio. Kein Strom, kein Licht. Also Kerzen/Taschenlampen an. Kein Strom, kein Internet etc. Also Information über batteriebetriebenem Radio. Die Sendestationen sollten für die erste Zeit noch ausreichend Notstromversorgung haben, um die Bevölkerung zu informieren. Darum habe ich, auch wenn manche darüber nur den Kopf schütteln mögen, primär die Sendefrequenzen öffentlich-rechtlicher Rundfunksender in meiner Wohngegend auf einen Zettel geschrieben, in erster Linie verschiedene Frequenzen von NDR Info. Dieser Zettel ist nun auf der Rückseite des Radios befestigt und ein Kabelkopfhörer ist auch noch mit dabeigelegt. Denn sollte man in einer Notunterkunft untergebracht sein müssen, dann möchte man andere nicht mit Radiogedudel stören.
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Nachdem seit x-Jahren eine Motorradtour ansteht, zusätzlich zum Topcase 45l die beiden - seit langem ungenutzten - Seitenkoffer 36l und 45l reaktiviert.
Eigentlich auch gute Behältnisse für Vorrat, BO-Kram oder sonstigen Gear-Porn, wenn man schnell verlegen müsste, Koffer ans Bike und ab die Lucy. Ist auch schnell in einem der Autos oder im Brummi.
Muss den Gedanken mal vertiefen.
Transalp
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Gestern wieder 16 kg Maulbeeren dampfentsaftet.
Weitere 8 kg an Freunde ( Selbstpflücker ) verschenkt.
Heute wurden die Aires in der Küche, im Wohnzimmer und der Bibliothek eingebaut.
Der Sommer kann kommen.
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Entsafte gerade die zweite Charge Trauben aus dem Garten. Die Ernte war zwar
dieses Jahr eher bescheiden, aber es wird für insgesamt 20 Longneck-Flaschen
Traubensaft reichen.
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Über Nacht habe ich noch meine Chillis gedörrt und in Schraubgläser gesteckt.
Die Ernte war dieses Jahr auch nicht so überragend, zumal meine Frau meine
jungen Habaneropflanzen für Unkraut hielt und in die Bio-Tonne verfrachtet
hat. So ist das halt in einer Ehe: Da geht schon mal einiges kaputt.
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Habe mal meine Box mit den Medikamenten aufgeräumt, dabei gemerkt dass wir keinen Hustensaft, dafür aber einen Jahrhundert-Vorrat an Paracetamol und Ibuprofen haben...
Außerdem hab ich dieses Jahr zum ersten Mal erfolgreich Süßmais (Sorte Ashworth) angebaut.
Und nächste Woche haben wir einen Beratungstermin für eine Photovoltaikanlage
