Hmmmm...
jetzt stellt Euch mal meine Situation vor.
Ich habe ein kleines Chemielabor, Destillieren gehört da so ziemlich zum Handwerk.
Ich habe schon mal aus Neugier Branntwein gemacht. 50 ml. Soll ich Euch was sagen? Ich habe einen Schluck genommen und den Rest ziemlich angewidert in den Abguss geschüttet.
Obwohl ich wirklich mit dem Thermometer den Vorlauf und Nachlauf abgetrennt habe.
Alkohol ist eben mehr wie nur C2H5OH, da spielen eine ganze Reihe Geschmacks- und Aromastoffe eine Rolle.
Meint
Matthias