Das Gartenjahr 2017

Juhu, und der Grammatikfehler begleitet uns auch 2017.

Zitat von tomrc46;296591

So langsam wird mir unser Walnußbaum unheimlich. Wir haben die 2015er Ernte knapp zur Hälfte aufgebraucht und da kommt die '16er noch dazu! Hat einer noch Ideen zur Verwertung? Also außer Kuchen und Likör? Verwandte und Freunde antworten mittlerweile bezüglich Geburtstagswünschen :"keine Walnüsse!"

Kannst du den Baum nicht etwas schneiden, damit es nicht immer mehr wird? Dann nimmt er wenigstens nicht übermäßig Platz weg.

Es gibt einige Salate, wo Walnüsse drin sind.
Z.B. Waldorfsalat oder diesen:
Rote Beete gekocht und grob gerieben, eingeweichte Rosienen, gehackte Walnüsse, ein wenig gepressten Knoblauch (und ein wenig Mayo oder auch nicht).

Wenn man Walnuss Bäume schneiden will, dann im August, dann bluten Sie nicht so stark.

Du könntest Öl daraus herstellen. Allerdings braucht man dazu eine Ölpresse und die, die wirklich gut arbeiten sind teuer :traurig:

Meine Chilli und Paprika stehen im warmen und müssen jetzt die nächsten TAge keimen.
Tomaten kommen Anfang März dran.

@tomrc46: 100 m neben unserem Haus hat es auf dem öffentlichen Spielplatz zwei Nussbäume, deren Früchte Allgemeingut sind.

Ein grosser Teil, den ich dort jeweils ernte, verarbeite ich zu Pesto. Die sind im Keller gelagert auch relativ lange haltbar und in unserer Familie ein gern gesehenes Geschenk.
Ich muss etwa 10 Tage nach der Herstellung einmalig den "Ölstand" kontrollieren, da die Zutaten gerne noch etwas Öl aufsaugen und ich bei der Herstellung oftmals zu wenig dazugebe...

Asdrubal:
Vielleicht bin ich schon zulange in der Fremde "das Gartenjahr" ist doch richtig? oder wg 2017? Bitte kläre mich auf.

Letztes Jahr war ich aus Zeitgründen wenig im Garten aktiv, wir hatten nur etwas Mais mit Bohnen und Kürbis als Anbauversuch (die Drei Schwestern, oder Milpa), der jedoch etwas kläglich verlieft. Nur der Mais (Farbmais, eigene Züchtung) hat ordentlichen Ertrag geliefert. Die sechs Bohnenpflanzen (Feuerbohne) gaben keine handvoll Bohnen und zwei Kürbispflanzen (Butternut) gaben genau zwei Kürbisse.
Ansonsten nur Beeren, Boretsch und Blumen.

Aber dieses Jahr wird richtig geklotzt.

Wir haben einen alten Bauerngarten am Dorfrand übernommen, der fünf Jahre brach lag.
Er ist im Gegensatz zu unserem Garen fast den ganzen Tag sonnenexponiert und GROSS).
Nur die Sache mit dem Wasser ist noch ungelöst, es gibt keinen Anschlulss und der Bach ist zu weit weg. Vielleicht stellen wir einfach ein 1000l Fass hin.
Der Holde hat letzte Woche dort die wild gewachsenen Eschen heraus gegraben.
Die nächsten Wochen wird der Zaun erneuert.
Wenn der Boden auftaut wird gemistet und gegrubbert.
Dann werden Beerensträucher gepflanzt. Ich habe schon einige in Töpfen hier:
- Russische Blaubeere
- Aroniabeere
- Johannisbeere

Kaufen will ich noch:
- Stachelbeeren (grüne und rote)
- Brombeeren
- Kiwi

Im Februar werde ich Grünkohl auf der Fensterbank vorziehen, das hat vor drei Jahren bereits hervorragend geklappt.
Ende März kommt der Mais auf die Fensterbank, dann hat er schon einen Vorsprung wenn er im April raus darf.

Vielleicht lege ich heuer blaue Kartoffeln, mal sehen, es soll ja kein Stress werden.

Die Restliche Befplanzung überlasse ich sowieso dem Zufall. Wir haben am Ort ein paar sehr aktive Kleingärtner, die mir überzählige Setzlinge schenken.
Einer von ihnen sammelt Tomaten aus aller Welt, er besitzt über 400 verschiedene Sorten. Dessen Plfanzen sind immer spannend.

@Lagerreal: Um so einen Bauerngarten am Dorfrand beneide ich dich.
Unser Garten ist ebenfalls nicht sehr sonnig und ich kann wegen all der Kinder-Geräten (Schaukel, Trampolin, Bassin, etc.) nur Topfkultur betreiben.
Leider gibt es in meinem Dorf keinen Bauern, der eine Ecke eines Feldes verpachten möchte. Und 15 Minuten bis zur nächsten Schrebergartenkolonie will ich auch nicht zurücklegen. Nicht dass da überhaupt was frei wäre...

So bleibt mir also nur von dem Hochbeet, welches Tomrc46 vorgestellt hat zu träumen und weiter Topfkultur zu betreiben.

Um nicht nur Geplauder zu liefern, wollte ich mal fragen, was sich eurer Erfahrungen nach gut in Töpfen ziehen lässt.
Himbeeren, Tomaten, Peperoni und Chili sind auch dieses Jahr wieder fest im Programm. Ausserdem möchte ich mich wieder einmal an Gurken (vor zwei Jahren war totale Missernte angesagt) wagen und irgend ein Kürbisgewächs oder Zuckermais würde mir noch vorschweben...

Eine Freundin hat sehr erfolgreich Kartoffeln in Kübeln und Radieschen, Salat und Erdbeeren in Töpfen kultiviert.
Kürbisse mögen halt gern reichhaltige Erde, wahrscheinlich kannst du jede Woche etwas Kompost obendrauf geben.

Willst du einfach Abwechslung und neue Erfahrungen, oder geht es dir um Ertrag?

Wenn du ein sonniges Plätzchen an der Hausmauer hast, kannst du Auberginen und Paprika probieren.
Vielleicht wäre Estragon was für dich, der wird bei mir im Garten 150cm hoch, sollte also im grossen Topf 100cm schaffen.Man braucht ihn für Fisch- und Eierspeisen oder Estragonessig.

Im Hof habe ich alle möglichen Kräuter in Töpfen (15-45cm Durchmesser). Das sieht hübsch aus, ist praktisch und spart Platz im Garten:
- diverse Salbeiarten
- drei verschiedene Minzen
- drei verschiedene Thymian
- Schnittlauch
- Petersilie
- Currykraut
- Wehrmut
- Ysop
- Bohnenkraut
- Rosmarin
- Johanniskraut (weil es so schön blüht)
- Schafgarbe
- Majoran habe ich vergessen aufzuzählen

Probiere Mais aus, das würde mich interessieren. Achtung, wenn es warm wird säuft er Unmengen Wasser, so wie Sonnenblumen. Da wird man zweimal am Tag gießen müssen.

Es geht mir hauptsächlich um Abwechslung und Erfahrung. Klar freue ich mich auch über den Ertrag, aber der wird dann höhere Prioritäten geniessen, wenn ich genügen Platz für Hochbeete habe.

Auberginen wären sicherlich interessant...
Wie sieht es da eigentlich mit der Topfgrösse für eine Butternut und Auberginen aus?

Die Kräuter und Co. in meinem Garten (Minze, Zitronenmelisse, Bärlauch, Dill, Rosmarin, Thymian, Basilikum, Schnittlauch...) habe ich vergessen zu erwähnen.
Für mich sind Töpfe mit Küchenkräutern derart üblich, dass ich die ganz vergessen habe.

@ LagerregaL
Kartoffeln sollen zudem von allein wachsen, ohne gießen und sogar anhäufen soll nicht sooo wichtig sein.
Die wollte ich dieses Jahr auch an meinem Fluchtort anbauen, den ich nur zwei bis drei mal im Jahr aufsuche.

Schwarze Johannisbeeren und stachelarme Stachelbeeren und Josta sollen auch dazukommen, außerden Walderdbeeren, Bärlauch, und Sauerampfer.
Bereits vorhanden sind: Apfel- und Kirschbäume, sibirische Heidelbeeren, eine rote Johannisbeere und vielleicht Rhabarber, wenn er die weite Fahrt und die Trockenheit überlebt hat.

Wenn jeman von euch noch gute Ideen hat, was man pflanzen könnte, was absolut alleine wächst, nicht zu sehr wuchert und keine Wurzelausläufer bildet und absolut frostfest ist, wäre ich froh!

(Ich habe aufgrund der genannten Kriterien bereits ausgeschlossen: Nüsse ,Birnen, Pflaumen, Himbeeren, Brombeeren und Aronia.)

Hallo Tryppp,

ja, Kartoffeln wachsen fast von selbst - wenn man keine Wühlmäuse hat.
Und davon gibt es bei uns reichlich.

Häufeln erhöht einfach den Ertrag, weil es Unkraut unterdrückt, die Knollenbildung fördert (Kartoffeln sind Auswüchse vom Stängel) und die Stickstoffmobilisierung im Boden und Wurzelbildung erhöht.

Was nicht zu sehr wuchert...
Das ist schwierig. Dann scheidet Topinambur auch aus.

Ich habe Rauke (wilder Rukola?) im Garten, die säht sich selbst aus und wenn sie einen stört hackt man sie um. Fertig.
Das gleiche gilt für Boretsch, Bohnenkraut (mehrjähriges), Ysop und Schnittlauch.
Ist leider alles quasi kalorienfrei, aber vitaminreich:-)

Zitat von LagerregaL;296660

ja, Kartoffeln wachsen fast von selbst - wenn man keine Wühlmäuse hat.
Und davon gibt es bei uns reichlich.

Haust du es schon mit den Solar-Wühlmaus-Abschreck-Steckern versucht? Ich habe damit keine Erfahrung, aber vielleicht hilft es.
Angeblich sollen auch einige Pflanzen abschreckend wirken. Von den nützlichen wäre das Knoblauch und Zwiebeln. Bei größeren Kartoffel-Flächen müsste man die wohl dazwischen pflanzen.

Rukola klingt gut. schadet es, wenn ich sie so gut wie nie ernte? Oder ist es sogar förderlich, weil sich die Pflanzen dann schneller vermehren?
Es geht mir nicht nur um Kalorien. Wenn ich mit der Zeit die wuchernde Wiese in nützliche Pflanzen umwandeln kann, ist es schon super.

LagerregaL: Ist inzwischen geändert worden. Nehme an, dass der gelöschte Beitrag damit zu tun hat.

Sorry, falls sich jemand durch meine Klugscheißerei genervt gefühlt hat, aber solche Dinge stören mich halt ein bisschen.

Asdrubal:
Schade, lerne gern deutsche Grammatik. Manchmal werde ich gefrag warum etwas so und nicht anders heisst bzw ob irgendwas richtig ist. Dann merke ich, wie kompliziert Deutsch ist.
Mit Klugscheisserei kann ich gut leben, ist quasi mein Nachname:unschuldig:

tryppp:
zum elektrischen Wühlmausschreck haben die Wühlmäuse das gemacht: :Rol:

Der Rauke ist es völlig schnurz, ob geschnitten wird oder nicht.

Es hieß, wie der vorherige Thread "Das Garten Jahr". Das ist in zwei Wörtern falsch.

Da 2016 eher durchwachsen war ,hab ich für 2017 noch mal ne schaufel draufgelegt

Obst /Beeren
Johannisbeeren, Stachelbeeren,Himbeeren,Brombeeren,Ribiseln,Gogibeeren,Kiwi,Feigen,Apfel,BirnenZwetchke,Kirsche,Weintrauben,Mispel, Quitte, Erdbeeren, Rabarbar
Haselnuß ,Walnuß, Sanddorn & Holunder wachsen neben dem Grundstück

Kräuter
Petersillie, Basilikum,Bohnenkraut,Waldmeister,Liebstöckl,Schnittlauch,Meerrettich,Oregano,Pfefferminze,Bärlauch,Tymian,Knoblauch,Melisse,Rosmarin,Salbei
Gemüse
Zuchini,Einlegegurken, Freilandgurken,div. Kartoffelsorten, div Tomatensorten,gr. Spargel,Zwiebel, Topinabur,Mairüben, Karotten,Sellerie, Mais & 12 chilisorten

Diverses
Parasol, Kräuterseitling, Champions

Gruß der Innviertler der auf ein ertragreiches Gartenjahr hofft

LagerregaL

Zitat

zum elektrischen Wühlmausschreck haben die Wühlmäuse das gemacht:

versuch mal in die Gänge einen Lappen der mit Petroleum getränkt ist zu stopfen , vorzugsweise machst du das mit meheren Gängen , hat bei mir auf Dauer Wunder bewirkt .

Zitat von LagerregaL;296643

@
- Kiwi

Da bin ich auch schon sehr gespannt auf meine erste Ernte. Achte darauf das du eine männliche und eine weibliche setzt.
Die selbstfruchtbaren sind männliche Pflanzen die Früchte tragen. Der Ertrag ist bei diesen aber eher gering.
Habe jetzt eine Kens Red und eine Weiki. Beide ohne Haare auf der Pelle

Zitat von tomrc46;296622

Mein Baumschulenfex sagte mir, dass Walnussbäume lange bluten und man sie besser
in Ruhe lässt. Trotzdem ist er alle paar Jahre dran wegen Dachrinne & Co.
Rezepte haben wir schon recht viele.

Afaik ist das nur bedingt richtig. Walnuss kann man schon schneiden, allerdings vertragen sie große Schnitte nicht
und gehen nicht selten in den nachsten Jahren daran zu Grunde. Daher ist es wichtig, rechtzeitig zu schneiden
wenn man dem Baum eine gewissen Form geben oder ihn z.B. von Gebäuden fern halten will.
Bei solchen, großen Bäumen ist die Planung auch sehr wichtig. Ich habe einen genommen der Max 6 Meter
hoch werden soll und er könnte auch noch etwas größer werden. Aber ich hoffe er hält sich zumindest einigermaßen daran.

In Sachen Pflanzen hat sich aber noch nichts getan...
Aussaat fange ich Ende Februar an.

Gruß Avec