Zutaten für 3 Personen:
500 g Karotten
250 g Kartoffeln
3 St Wiener Würstchen
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer
gekörnte Brühe
Wasser
Zwiebel und Kartoffeln schälen, würfeln und mit ca. 1,5 Liter Wasser zum kochen bringen. Karotten ebenfalls schälen und in die Suppe raspeln.
Solange kochen bis die Kartoffeln weich sind und die Suppe mit etwas Brühe, Salz und Pfeffer abschmecken. Pro Person noch ein Wiener Würstchen in der Suppe erwärmen und heiss servieren.
