Selbstversorgung vom Balkon

Hallo Kafro, habe hier in den Tiefen des WWWs was gefunden was dich interessieren könnte:

Zitat

Ich werde Kleinstbauer - was man alles am eigenen Balkon pflanzen kann

Fuer mich wohl das schwierigste Thema ueberhaupt! Was Garten und dergl.
betrifft bin ich blutiger Anfaenger.
Aber dennoch moechte ich vor allem jenen Mut machen, die wie ich auch am
Anfang einer Karriere als Hobbygaertner stehen. Sicher werde ich nie
Orchideen zuechten, das ist auch nicht die Art Pflanzen, die fuer mich
die Muehe wert waeren. Bei mir wird heuer Gemuese, Obst und Kraeuter
gesaeht.
Aber, aber, aber ... natuerlich gehoere ich zu den Gluecklichen, die aus-
reichend Gruenflaeche zur Verfuegung haben. Was macht aber ein Staedter?
Auch er muss nicht auf eigenen Anbau verzichten. Er kann seinen Balkon
nutzen. Und moege er auch noch so klein sein, fuer ein paar Kraeuter ist
immer Platz.

Welche Pflanzen kann ich am Balkon gut anpflanzen?
Von den Gemuesearten gedeihen vor allem Tomaten, Paprika, Gurken, Radies-
chen, Salat und Zucchine im Kuebel. Fuer Einsteiger werden vor allem
Tomaten empfohlen. Ich habe es letztes Jahr mit Cocktailtomaten probiert.
Sie sind totzubekommen - nur sonnig sollte der Balkon sein.
Etwas weniger sonnenverwoehnte Balkone koennen Radieschen oder Salate
beherbergen.

Wer wie ich noch jeden Fikus benjaminus ins Nirvana geschickt hat, wird
vielleicht mit etwas ganz einfachem anfangen - mit Kraeutern. Sie sind
die ungekroenten Koenige des Balkons. Sie brauchen wenig Platz, sind
sehr robust und man kann - was sehr motivierend ist - bereits mit
kleinen Mengen seinen Jahresbedarf decken.
Es gibt eigentlich kein Kraut, das sich nicht eigenen wuerde. Majoran,
Rosmarin, Oregano, Salbei etc. lieben es sonnig, im Schatten wird es mit
ihnen nichts. Kraeuter wie Liebstoeckel, Petersilie und Rosmarin, die bei
etwas Glueck wie wild wuchern, sollte man nicht mit anderen Kraeutern
zusammen einsetzen, sie nehmen mit der Zeit viel zu viel Platz und Sonne weg.

Auch Obst kann am Balkon gedeihen. Vor allem Beerenstauden wie Johannis-
beer, Stachelbeer eignen sich. Man kann sie als Staemmchen in Kuebeln
kaufen! Vor allem Suedbalkone bieten sich fuer Beeren an.

Was muss man beachten?
Gemuese mag es nicht windig - wer also ein Windloch als Balkon hat,
sollte sich einen Windschutz bauen, muss aber darauf achten, dass er
nicht die Sonne wegnimmt. Ausser Tomaten und Radieschen brauchen die
meisten Gemuese auch reichlich Platz - also grosse Gefaesse waehlen.
Natuerlich gibt es auch Schaedlingsbefall - am besten hilft dann die
Brennesselbruehe.
Samen aufziehen ist schwierig. Wer das erste Mal einen Balkongarten
anlegt, ist besser beraten sich kleine Pflaenzchen zu kaufen. Gibt es
guenstig im Baumarkt. Die Samen kosten auch ihren Teil und wer unge-
uebt ist, kriegt einfach wenig gross.

Und wann und wie beginnen wir?
Ratgeber sagen ab Mitte Maerz - also bald. Vor allem aber die letzten
Nachtfroeste abwarten.
Dann hole ich mir fuer meine Kuebelpflanzen Erde (entweder von Bekannten
mit Garten oder aus dem Baumarkt) und versetze sie mit Kompost (siehe weiter
unten).

Wie duenge ich?
Bloss hier keine chemische Keule verwenden, wenn es doch gratis und
bio geht. Diese Anleitung für Kompost am Balkon habe ich in einem Buch
ueber Gaertner entdeckt:
Man benötigt eine genuegend hohe Holzkiste wie sie zB für den Kartoffel-
transport benutzt wird. Allzu große Luecken zwischen den Latten werden mit
zusaetzlichen Holzlatten geschlossen, die man aufnagelt. Auch einen dichten
Boden braucht die Kiste. Im Winter sollten die Waende und der Boden eine
Kaelteisolation haben, die man aus Styroporresten selbst herstellen
kann. Zuerst kommt Mooas, darauf eine Schicht Erde, hierauf eine Schicht
Laub, darauf wieder etwas Erde und Moos und trockene Pflanzenreste,
abgefallene Blaetter von Zimmerpflanzen, verbluehte Teile von Balkon-
blumen usw. Es werden nun Regenwuermer eingesetzt. Die Tiere verkriechen
sich meistens im Nu. Wie beim Gartenkompost wird der Kompost mit
pflanzlichen Kuechenabfällen (keine Essensreste), Schalen, Teeblaettern
und Kaffeesatz usw. gespeist. Bei Geruchsentwicklung auch hier
eine duenne Schicht Kalk oder Gesteinsmehl aufstreuen. Alles mit Zeitungen
abdecken. Ab und zu etwas giessen (aber nur sehr wenig!).
Wenn es dann noch immer Duenger braucht, dann einfach die Nutzpflanzen mit
Eierwasser giessen - einfach Eierschalen sammeln und in einen Kuebel voll Wasser
am Balkon geben. Ein paar Tage warten - fertig ist ein kalkreicher Duenger.

Ganz ausgefallen: Kartoffeln am Balkon ziehen
In Topf oder Kiste (Löcher in den Boden machen!) kommt Gartenerde. Ein paar
Kartoffelknollen (es brauchen nicht einmal Saatkartoffeln zu sein) werden darauf
gelegt und mit Erde zugedeckt. Regelmaessiges Giessen und ein sonniger Standort
sind wichtig. Nach zwoelf Wochen kann erstmals geerntet werden.

Du hast keinen Balkon?? Macht nichts - am Fensterbrett gedeihen
immer noch Basilikum und die beruehmte Brunnenkresse.

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