Falls ich bei meiner Foren-Suche den zugehörigen Thread übersehen habe, bitte ich schon jetzt um "Verschiebung"!
Da wir unser neues Domizil bezogen haben und endlich mit der Bevorratung in einem halbwegs vernünftigen Rahmen "platzmäßig" beginnen kann, habe ich als bekennender Bleistiftspitzer eine Frage an die Profis:
Wie überwacht ihr Eure Vorräte bezüglich Ablaufdatum und Rotation?
Handschriftliche Liste? Excel-Liste oder Access-Datenbank (was macht ihr dann ohne Strom?), Vermerk auf der Dose / der Tüte mit dem Datum? Wöchentliche / monatliche Kontrolle ohne jegliche Listen? Ich habe hier auch etwas von einem Farbcode (farbige Punkte, die jeweils für eine Jahreszahl stehen) gelesen, der zumindest das entsprechende Ablaufjahr ersichtlich macht, undundund.
Ich habe jetzt begonnen die Sixpacks, Dosen etc mit einem Edding mit dem MHD zu versehen, so dass ich durch "in die Hand nehmen" zumindest das Notwendigste auf die Schnelle sehe. Praktikabel sieht aber anders aus, besonders wenn der Vorrat umfangreicher wird. Eine Rotation muss irgendwie durch "nach vorne schieben" stattfinden, was sich bei an der Wand stehenden Regalen auch nicht so ideal umsetzen lässt. Deshalb hoffe ich auf Rückmeldung der langjährigen Vorratsgötter um ein halbwegs vernünftiges System von Beginn an zu etablieren.
Dabei wäre mir natürlich ein zeitsparendes System am liebsten, welches sich von alleine pflegt, aktualisiert und nachkauft, also die eierlegende Wollmilchsau