Erfahrungsbericht: MSR 500 High Energy Food

Leider antwortet die Firma nicht auf Nachfragen wie sie auf 20 Jahre MHD kommen und ob sie durch ein externes Institut einen accelerated durability test haben machen lassen.

Von daher sollte man das MHD nicht allzu ernst nehmen, sondern als Marketinggag ansehen.

Zitat von Kcco120

Ben kannst Du mir mehr Info über die accelerate durability test zu kommen lassen?

Beschleunigte Haltbarkeitstests oder accelerated durability tests werden in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, um das MHD festzustellen und sich bestätigen zu lassen. Da die Angabe eines MHD einer Grantieerklärung entspricht, ist es für den Hersteller sehr wichtig zu wissen welches Risiko er mit der Angabe eingeht.

Ich frage seit etwa 1 Jahr bei allen möglichen Herstellern von Langzeitnahrungsmitteln an, wie sie auf ihre MHD Angaben kommen. Kaum einer antwortet darauf. Und alle die darauf antworten geben an, dass "Erfahrungsberichte" zeigen, dass z. B. Konserven nach vielen Jahren noch essbar sind. Hier werden von den Herstellern aber immer dieselben paar Beispiele genannt, die man im Internet so finden kann.

Ein einziger hat einen Lebensmitteltechniker mit einem Gutachten beauftragt, der das lange MHD bestätigt. Dieses Gutachten gibt's auch auf der Website des Herstellers zu lesen. Witzigerweise hat dieser "Gutachter" die Produkte aber gar nicht begutachtet oder gar einem Haltbarkeitstest unterzogen.

Er bestätigt darin nur, dass die Angaben zum MHD laut (bemerkenswert wenig vorhandener, wie er selbst einräumt) Literatur Sinn machen und der Hersteller angeblich regelmäßig Stichproben zieht und untersucht. Dazu werden aber keine Informationen veröffentlicht oder auf Nachfrage übermittelt.

Alles in allem sollte man auf angebliche jahrzehntelange MHDs von Langzeitnahrungsmitteln nichts geben und von einer wesentlich kürzeren Haltbarkeit ausgehen.

Man muss nämlich bedenken, dass die meisten Anbieter dieser Produkte weniger als 10 Jahre am Markt sind und noch gar keine Erfahrungen mit der tatsächlichen Haltbarkeit der eigenen Produkte haben.

Da sich wohl kaum ein Kunde nach 20 Jahren melden wird, um einen Schadensfall zu melden ist das jetzt, wo dank Pandemie & Blackoutangst viele Langzeitnahrungsmittel kaufen wollen, eine nette Einnahmequelle, bei überschaubarem Risiko. Im Zweifel ist sowieso der Kunde schuld wegen falscher Lagerung.