Vorrat erweitern

Zitat von Daywalker

So halte ich es auch. Das "ein Jahr und länger" Ziel habe ich recht schnell aufgegeben. Die Problematik, die nachtvogel beschreibt, nämlich sich das irgendwie verzetteln und in Detailplanungen und Listen zu verlieren, kenne ich aber auch noch recht gut.

Wir sind daher schon vor längerer Zeit zu übergegangen, auf die reine Einlagerung von "Rohstoffen" umzusteigen; sprich: Mehl / Öl / Fette / Salz / Zucker usw.

In Konserven wird nur noch sowas eingelagert wie Gemüse und eingekochtes Fleisch - wobei wir hier auch recht viel selbst erzeugen und dann einkochen; das wird allerdings auch rotiert / in Friedenszeiten verbraucht.

Ohne jetzt Spenden an Tafeln kritisieren zu wollen - aber warum denn das? Die Sachen werden doch nicht zum Stichtag MHD schlecht...

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Anscheinend bin ich nun genau an dem von dir beschriebenen Punkt angelangt.

Wie kann ich sinnvoll die Vorräte verlängern ?

Ja und ich bin eben ein ADHS´ler den Chaos total irre macht, weil er es eh schon im Kopf hat.

Also muß mein Umfeld geordnet und übersichtlich sein. Es geht für mich nicht, das ich Sachen einer Sorte an 2 verschiedenen Plätzen lagere.

Das muß für mich ein System haben, das für MICH sinnvoll ist. Ich brauche auch meine Liste, damit ich das vom Kopf aufs Papier bringe und

der Kopf wieder leer ist. Gestern bin ich da an meine Grenze gekommen.

Irgendwie habe ich dann an allem gezweifelt.

Zitat von Bandito

Vielleicht muß über all diesen Überlegungen auch die Frage stehen, wofür ich mich eigentlich vorbereite.

Das Szenario einer Flut bedarf vielleicht einer anderen Vorbereitung und Überbrückungszeit wie das Szenario eines Krieges...

Ich bereite mich eben auf den Fall eines Blackouts vor und ich gehe davon aus 3-4 Wochen überbrücken zu müssen. In den ersten Tagen müssten wir eh sehen das wir den Kühlschrank leer bekommen, deswegen plane ich Woche 1 fast komplett mit den Vorräten aus der Küche überbrücken zu können. Ab Woche 2 gehts dann an die eingelagerten Lebensmittel und hier ist wirklich nur das eingelagert was ohnehin gebraucht wird und was somit rotieren kann.

Bei mir im Lager finden sich auch recht viele Eintöpfe u.ä. in Dosen - günstig, lassen sich super stapeln, gibt bei uns zwischendurch auch mal als Mahlzeit wenn es zeitmässig knapp ist, lassen sich im K-Fall ohne zusätzliches Wasser zubereiten. Eigentlich perfekt...

Dann eben viel was ohnehin gebraucht wird - gehackte Tomaten, Reis, Nudeln etc...

Mit dem Vorrat kämen wir 2 Wochen hin. Mehr einzulagern hat einfach keinen Sinn, das würden wir kaum noch routieren lassen können und wir müssten zuviel wegschmeissen.

Den grössten Knackpunkt sehe ich bei uns beim Wasser, da heben wir nicht genug eingelagert. Da ich normalerweise kein Mineralwasser trinke, haben wir hier wieder das Problem der Rotation. Es bleibt also bei einer kleineren Menge und ich werde den kleinen Bach in der Nähe mit einbeziehen und einen guten Wasserfilter kaufen.

Um es kurz zu machen: Ich persönlich finde, der Lagerbestand darf nur so gross sein, wie er vernünftig rotieren kann. Aber das muss jeder für sich entscheiden.

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Da steh ich bisher auch. Ich habe nur eingelagert was wir essen und ich noch rotieren kann.

So Fertiggerichte gibt es auch immer wieder mal, wenn was abläuft, oder mal die Zeit zum kochen zu knapp wird.

Dabei ist meine Lagermenge schon erheblich höher. Habe hier auch 6 Leute. Davon 4 erwachsene Männer, da geht auch so was weg,

aber da brauch ich auch ein gutes Lager. Für den Vorrat darf ich auch noch die Eltern einrechnen.

Ich gehe bei der Lagermenge danach wie oft wir das im Schnitt essen, Verbrauchsmenge pro Woche - mal die Haltbarkeit.

z.B. einen Tomatenfisch auf 2 Wochen, Haltbarkeit 2 Jahre = 52 Stück - bei der Menge würde mir auch im Alltag nix ablaufen.

Ja und um da drüber zu kommen, müßte ich nun auf Langzeit oder sowas wie Weizen gehen

und da bin ich mir nicht schlüssig ob das sinnvoll ist, ob ich das will ?

Zitat von zOSh

Wie bei vielen Dingen im Leben, sollte man auch bei der Vorratshaltung auf ein gesundes Maß achten... Es zu übertreiben, heißt Horten oder entwickelt sich zum Messitum (wenn auch "geordnet" und beschriftet).

Ein Signal wäre für mich, dass übertrieben wurde, wenn ein nicht instruiertes Familienmitglied mit dem System und der Menge nicht zurecht kommt.

Wenn dich deine Handlungen zur Vorsorge schon garnicht mehr befriedigen, sondern weitere negative Trigger auslösen, ist glaube ich schon eine gesunde Grenze überschritten....

nachtvogel - nur mal als ernstgemeinter Hinweis ohne Vorwurf o. ä.

Gode_RE kann da vielleicht eine Info zu geben?

Ich hatte es wo anders schon mal geschrieben: wenn ich für eine mehrjärige Katastrophe ernsthat preppen müsste in meinem Mindset, wäre ich vorher wo anders hingezogen, wo ich das Unheil nicht dermaßen erwarte und dort das LEBEN genießen...

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Stimmt. In Normalfall "befriedigt" mich das auch.

Das zu haben gibt mir Sicherheit, die vollen Schränke ist ein schöner Anblick,

die Listen - gut zu Wissen wie lange es reicht und was ich habe auf einen Blick. Das beruhigt meinen Kopf - meine Gedanken.

Auch brauch ich das alles ordentlich sortiert und gleich eingeräumt ist.

Um das etwas zu erklären, ich habe gestern meine FFP Masken umgeräumt- neu sortiert-gezählt.........

es hat mich fertig gemacht das es lauter verschiedene Verpackungen sind und das Fach allein dadurch chaotisch aussieht.

(wer kein ADHS im Kopf hat - kann sich da vielleicht gar nicht reindenken)

also entweder haben alle Masken in dem einen Fach platz, oder mit dem 2. darunter. Wenn da nun aber ein Fach nur haltvoll ist

und ich da noch etwas anderes reinpacken kann - das geht nicht. Das geht in meinen Kopf nicht.

Am Ende habe ich mich entschieden das ich Mundschutz, II, IIR, Kind Mundschutz, FFP2, FFP3, FFP3 mit Ventil sortiere

und dazu noch das Desinfektionsmittel, Schnelltest, Hygieneanzug, Handschuhe. Dann sind beide Fächer voll und das ist alles

ja wie nenn ich es - Coronavorrat - Pandemievorrat ? ...... Egal, aber es passt zusammen.

Bevor ich aber soweit war, hab ich hier den Beitrag geschrieben - weil ich einfach überfordert war mit dem wie und was

und warum überhaupt ? Menge reicht ? doch mehr ? schon übertrieben ?

Es gibt einfach Tage wo es nicht so läuft und mich das alles überfordert.

Das ist aber nicht nur auf den Vorrat beschränkt, an gewissen Tagen überfordert mich einfach das ganze Leben.

Da steh ich dann genauso vor dem Tomatenregal und bin angenervt weil die Gläser andere Größen oder Formen haben.

Aktuell gerade vor meinen Saatgut. Vorm Hausputz, oder weil das 7. Packerl Nudeln nicht mehr in der einen Kiste Platz hat.

Und vielleicht habe ich einfach eine Bestätigung von außen gebraucht, das es doch garnicht so schlecht ist,

wie ich es handhabe.

Zitat von canuck

und was esst ihr dazu? möglicherweise Brot - dann bekommst du dein Getreide auch rotiert wenn du selber dein Brot backen tust

Klar, momentan aus dem Mehl vorrat.

Und es ist ja gerade die Überlegung ob ich einen Schritt weiter zu Weizen gehe.

Wie geschrieben, dann bräuchte ich aber auch eine Getreidemühle und ja elektrisch ?

Handbetrieben ?

Da weiß ich einfach noch nicht ob ich da hin will. Also mir eine kaufen. für meine große Kenwood gäbs eine Getreidemühle.

Wäre ein Anfang.

Statt Mehl dann Getreide einlagern ?

Da muß ich wohl noch länger darüber nachdenken.

na klar gehört das aufgefüllt........ aber irgendwie scheint es bei allen Fächern und Schubladen hinten runter zu fallen........

so schnell wie das immer nachgeht.

ich habe eben ein paar Bilder gemacht, stell es in den entsprechenden Thread.

Dann könnt ihr euch bisschen mehr vorstellen.

Danke für euren Input.

Zitat von hoteisen

nachtvogel also auf der einen Seite bewundere ich Dich, aber auf der anderen Seite beneide ich Dich nicht. Mir würde die Aufteilung auf so viele Räume auch zu viel werden. Scheinbar ist das auch der Grund für Deinen Zweifel. Ich verstehe schon, Du schriebst ja, dass Du keinen eigenen Raum dafür hast. Das wird auch der Hauptgrund sein warum Du Dich mit alle dem nicht wohl fühlst obwohl Du alles richtig machst. Eine vorgesehene Erweiterung auf noch mehr Kapazitäten...... ich möchte es Dir nicht ausreden, aber Spaß machen solls ja auch noch. Ich will gar nicht wissen wie viel Zeit zu dafür aufgebracht hast und immer noch aufwendest.

Du bist vorbildlich vorbereitet!!!!! Da kann man eine Blaupause machen und gut ists. Du bist für das Schlimmste und mehr vorbereitet.

Mehr geht immer, mehr sollst Du auch machen wenn die Zeit dafür reif erscheint. So, und jetzt schau ich mir nochmal Deine Bilder an. Chapeau!

Ja genau, über all die Räume ein System zu haben. Vorallem, welches System ?

Ich habe mit meinen Marmeladenschrank, Kommode daneben, einige Kisten unter der Treppe und ein Regal im Kellerraum angefangen.

Im Marmeladenschrank ist schon immer alles selbst eingemachte gewesen. Daneben Gewürze und so Trockensachen in der Kommode.

Sirupschrank im Eck, gibt es auch schon seit vielen Jahren. In den Kisten hatte ich schon immer einige Pack Nudeln, Reis und so gängiges Trockenzeugs auf Lager. Im Brunnenraum alles was so Konserven sind.

Dann gab es eine neue Küche und alle alten Schränke haben wir dort unten verbaut. Schaut gut aus und geht viel rein.

Also umräumen. Ach ja, in den Kellerraum ein Doppelregal - 2 hintereinander für die Tiefe für Getränkezeugs. auf der anderen Seite ein normal Tiefes......

Aufgefüllt. Dann schon im Dez. als die ersten Hinweise auf Corona kamen....... Die alten "windigen" Regale dann auch raus und auch da neue tiefere höhere stabilere rein. Wieder umräumen. Nochmals aufgestockt. Zum Glück rechtzeitig noch.

Jede Sparte von meinen System ist einfach immer größer geworden. Neue sind dazu gekommen - wie Hygiene. Gasgrill plus Kartuschen

als kleine Notreserve. Dann im letzten Herbst der Erdkeller. Damit ich da endlich Kartoffeln und mehr so Gartensachen lagern kann.

gleichzeitig dient der auch als Kühlschrank erweiterung.

Und ja immer die Überlegung, ich habe einen Raum, dort habe ich mit meiner Selbstständigkeit alles von meinen Kunsthandwerk drinnen.

Der wäre groß, das wäre ein Lagerraum. Aber ohne Belüftung, ohne Fenster...... Da steht eine 4,5M Pax Wand drinnen. 3 Esszimmerschränke und 1 Kommode. Aber das ist auch voll. Eben mit dem Kunsthandwerksachen, Bastelsachen. Außerdem allen was Deko ist, Kerzen - Kerzen - Kerzen.......

Windlichter, Kerzengläser und so Zeugs. .

Weihnachtsdeko und all der Mist halt. Mittig 2 Arbeitsplatten auf Kommoden - die natürlich auch voll sind. Mit Wolle und Stoffen.

Da ist kein Krusch dabei, das ist alles gut aussortiert und sortiert. Aber soll ich nun meine Nähausrüstung/Stoffe, oder Stickausrüstung/Wolle entsorgen?

Meine Kerzen ? Eigentlich ist das genauso Vorrat. Nur halt auf eine andere Weise. Am Ende würde ich das ausräumen und woanders einräumen.

Das dann überall verteilen ?

Der Raum ist auch wärmer, bisher stehen die meisten Vorräte in den kühleren Räumen. Eigentlich auch besser.

Trotzdem bin ich dann immer wieder mal am überlegen. Unsicher, ob ich nicht doch soll ?

Klar dann die Frage, passt das so ? Mehr ? Mehr geht aber nicht mit dem Ist Zustand. Dazu müßte ich mir was neues einfallen lassen.

Das einzige was ich mir noch vorstellen kann und den Gedanken hatte ich ja schon lange gespielt, bevor ich mich hier oder im anderen Forum angemeldet habe, das ich mir Monatstonnen mache. Hatte das damals verworfen, weil mir das zu chaotisch war.

Die könnte ich auch in einen "unzugänglichen" Eck lagern.

Oder doch auf Getreide umstellen ? für meine Kenwood ne elektrische und vielleicht eine einfache Handbetrieb für den "notfall".
Ich rechne ja doch nicht mit Mad Max zuständen.

Zumindest geht es mir heute wieder besser. War wohl einfach auch ein schlechter Tag meinerseits.

Zitat von huizhaecka

3 Monate dürften zu schaffen sein, mit über die Zeit abnehmender Abwechslung. Etwa 3-4 Wochen werden wohl nur mit Konserven gehen. Davor kommt natürlich je nach Situation die Kochorgie der Tiefkühlprodukte. 1-2 Wochen macht das sicher aus. Ich gehe im engerenFamilienkreis von 3-4 Gefrierschränken aus, einer soll im Laufe des Jahres dauerhaft autark versorgt werden können, ein zweiter eventuell durch eine Powerstation die man täglich hin und her fährt. Man wird dann erstmal so Dinge wie Pizza und Baguette verbrauchen. Einen Teil einkochen und das was übrig bleibt auf die weiterlaufenden Geräte verteilen.

Zum Schluss raus geht es an die Grundnahrungsmittel, Mehl, Salz, Zucker, Öl, Nudeln, Hülsenfrüchte. Hab jetzt mal ein Probierpaket von Milch und Eipulver besorgt. Wenn das funktioniert (einfache Mehlspeisen wie Schmarrn oder Pfannkuchen) wird da etwas aufgestockt. Salz und Zucker lagern aktuell jeweils in einer 15l Tonne. Das wird erweitert, aktuell entnimmt man und schüttet mal was dazu, das will ich auf Dauer rotieren. Ziel wären jeweils drei Tonnen, eine wird geleert, zwei volle stehen bereit.

Ich habe Zucker in Orginalverpackung in eckigen dichten Eimern eingelagert. Habe auch 3 davon.

Genauso bei Reis. Der zum Verbrauch ist in einer Kiste unter der Treppe. Reserve in den eckigen Eimern.

Mehl habe ich in runden Eimern. Die sind leichter zu öffnen wie die eckigen (und viel günstiger). Unten ist das neue, oben der "verbrauchseimer".

Ja Sorte habe ich da 5 Eimer. Wenn 3 leer sind, hole ich wieder einen 25kg Sack. Letztens habe ich aber Päckchenweise aufgefüllt,

weil ich nicht so lange warten wollte.

Bei meinen Vorrat habe ich auch Speisekammer und Kühlgeräte nicht eingerechnet.

Weil das ja auch bei Stromausfall vielleicht sofort verbraucht werden muß, oder gar auch was schlecht wird - wenn man der Menge

nicht her wird.

Hallo Henning,

da ich ja nun gestern noch mit Sohn fleissig geräumt habe, sind wieder Lücken entstanden........

Jetzt mache ich erst mal die Speisekammer. Da bin ja auch schon wieder am hochtragen.

Danach nochmals Inventur - bzw. Einkaufszettel für den Keller machen und auffüllen - da beim einsortieren dann etwas genauer

wieder gucken / zählen.

Ja ich denke, es hat sich eine gute Mischung hier an Vorrat angereichert.

Ein Problem ist hier das sich Gewohnheiten ändern. Aktuell, meine Männer waren im Müsliwahn.

Also habe ich 6 Früchtemüsli und 4 Schokomüsli eingelagert. Das waren die 2 gängigen Sorten.

Seit nun gut 2 Jahren schaut keiner mehr ein Müsli an. Nun sind sie mir abgelaufen. Gut 1 Jahr ca.

Ich habe oben mal frisch aufgefüllt. Die angefangenen Packungen werden Vogelfutter. Das neue "alte" bleibt noch eingelagert.

Das kalkulieren ist also nicht immer ohne. Egal wie ich rechne, irgendwo hakt es immer wieder mal.

Grundnahrungsmittel habe ich mehr eingelagert. Da ich einen Garten habe und dort auch anbaue (Saatgut ist auch vorhanden)

kann ich z.B den Reis einfach auch mit etwas frischen Gemüse aufpeppen.

So komme ich an Gemüse, aber vielleicht nicht an Reis ran und vom Gemüse alleine - naja, lieber noch genug Nudeln da, damit

es ne handfeste Mahlzeit wird.

Ist auch nicht so einfach die eigenen Gewohnheiten bzw. der ganzen Familie auszuloten.

Zitat von Henning

Einfach im Rechenbeispiel im #34 Linsen durch Frischgemüse aus den Garten ersetzten.

Was erntest Du im Winter? Wenn Du nicht gerade sowieso einen Vorrat von 1 Jahr oder mehr hast, heißt das dann eine Jahreszeitabhängige Reichweite.

Oder Du hast noch einen Wintervorrat am Gemüse, das du genauso zum Reis zubereiten kannst.

Bei mir kommt zur Zeit in die Gemüsepfanne Grünkohl. Palmkohl, Möhren. Pastinaken, Asiasalat Spinat und Sprossen, Zwiebeln (Lager- und Frühlingszwiebeln)

Das eingekochte/ getrocknet Gemüse ladet eher in der Suppe oder als Beilage (z.B. Erbsen, Möhren, Bohnen)

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Für 1 Jahr noch nicht, Hol mal die Zahlen aus meiner Tabelle.

Art, Gewicht, Gerechnet nach BKK Empfehlung, macht für uns :

Beilagen habe ich hier 752 kg = 2148 Tagesrationen 390 Tage

Obst 241 kg = 1166 Tagesrationen (ohne Frischobst im Erdkeller ) 212 Tage

Gemüse 258 kg = 644 Tagesrationen ( ohne Tiefkühlgemüse und Erdkeller ) 117 Tage

grob überschlagen mit Tiefkühler und Erdkeller sind es sicher 50 Tagesrationen mehr.

Gerade Beilagen sind ja alles Sachen wie z.B. Kartoffeln die eher spät im Jahr erntereif sind.

Vieles wie Reis/Nudeln evtl. nicht erhältlich.

Obst ähnlich spät, aber da gibt es vorher schon vieles an anderen Beeren - das auch noch in die Sparte passt.

Gemüse geht ja schneller, wie z.B. Radieschen oder Spinat. Das wächst im Verhältnis zügiger, schneller verfügbar.

Oder Sprossen, das kann man leichter ergänzen.

Also das wäre so quasi meine Überlegung zu den Mengen.