GETROCKNETE STEINPILZE 15 g RIZZI GROUP

Zitat von System

Grund der Warnung: Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass das Produkt eine erhöhte Rückstandmenge an Nikotin enthält.

Wie kommt denn Nikotin in Steinpilze?

Zitat von CBR

Wie kommt denn Nikotin in Steinpilze?

Das habe ich mich auch gefragt....

Im Herbst hole ich mir ja auch diverse Steinpilze und Pfifferlinge aus dem Wald und trockne mir das was ich nicht gleich aufesse.

Ein Prüfinstitut aus Berlin ist der Sache mal nachgegangen :

https://www.pica-berlin.de/akt…otine-in-dried-mushrooms/

Unter dem Strich...

Das passiert nur über Fremdeintrag, also wenn die Pilze gleichzeitig z.B. in einer Trockenhalle wo auch Tabak getrocknet/fermentiert wird lagern bzw. ( meist bei China Produkten ) die Trockenhalle von dort arbeitenden Tabak-Rauchern dazu benutzt wird um in der Saison da drin zu wohnen.

irgendwie kommt mir das aber bekannt vor.

Das gab es schon öfters, also getrocknete Pilze mit Nikotin.

Ach ja, weil ich nun neugierig war, kann mir einer den Unterschied von

Bio Steinpilzen und Steinpilzen erklären ?

Zitat von nachtvogel

Ach ja, weil ich nun neugierig war, kann mir einer den Unterschied von

Bio Steinpilzen und Steinpilzen erklären ?

Ohh Mann,nicht auch noch das....Demnächst pappt man auch noch das "Bio" Label auf Braunkohlen-Briketts

Steinpilze...Also die sind meist nur als "Wildfang" erhältlich,es ist noch niemandem gelungen die in großen Mengen zu züchten. Da sind auch viele auf dem Markt die nicht soo ganz legal in Umlauf sind - je nach Land dürfen Wildpilze nämlich nicht gewerblich genutzt werden sondern nur in vernünftigen haushaltsüblichen Mengen ( 1 Korb voll...) von Privat gesammelt werden.

Ich hänge dem " Bio - Label" da eher eine juristische Bedeutung an = Die Dinger sind nicht in irgendweinem Staatsforst geklaut sondern in einem privat-Besitz Wald legal eingesammelt worden.Vielleicht kann man das sogar nachweisen in dem man eine Besitzurkunde über ein Waldstück dem Antrag zur Zertifizierung beigefügt hat bzw. einige Bilder seiner Versuchszucht mit beigefügt.

Na ja,wers denn glaubt

99% der Waldpilze die man kaufen kann kommen sowieso aus Osteuropa,eine wirkliche Kontrolle darüber wo die vom Handel eingekaufte Ware herkommt hat man nicht.

hatte eben nachgesehen wie viel den meine getrockneten Steinpilze wohl wert sind. Habe

dabei welche mit Bio Laben gefunden und mich nun schon etwas gewundert.

Das ist doch nur ne Leute verar........ - wie ich es mir gedacht habe, bisher dachte ich auch immer, die kann man nicht züchten.

Also was soll dann so ein Label ? hier mal

und noch besser - OHNE Gentechnik.

Ach ja, bei anderen stand auch noch dabei das sie vegan sind.

Ich hab auch ab und an mal unvegane dabei

Weil fast alles aus Osteuropa kommt, sammle ich die lieber selber.

Hier ein Bericht zum Bio-Label bei Wildpilzen:

https://www.srf.ch/article/16355903/amp

Hier ein Dokument (PDF) zu Nikotin in Wildpilzen vom Bundesinstitut für Risikobewertung:

Zitat

Die Ursache für die Nikotinbelastung ist derzeit nicht geklärt

https://mobil.bfr.bund.de/cm/3…_muss_geklaert_werden.pdf

China scheint besonders davon betroffen zu sein, aber auch die Süd-Ost Europäischen Steinpilze sind nicht frei davon.

Von dort kommen übrigens die meisten Wildpilze.

In Deutschland dürfen die überhaupt nicht kommerziell gesammelt werden, damit sind alle die man kaufen kann Exporte.