Heute wieder mal ein Glas Bockwürste gefunden, die meiner Meinung nach „reif“ waren. MHD 08/2018. Beim Öffnen war ein deutliches Knacken zu vernehmen, Geruch, Konsistenz und Geschmack einwandfrei. Das Glas wurde dunkel in der Garage gelagert, bei Temperaturen zwischen 2 und ca. 20 Grad.
5C2D27F0-56E9-4048-BD78-74A958797C57.jpeg
Das ganze in Verbindung mit einem selbstgemachten, deftigen vogtländischen Erdäpfelsalat , das war ein Genuss!
@Preppi
Hab mir mal die Rezepte runtergeladen. Sind - glaube ich - ein paar leckere Sachen dabei, die ich mal ausprobieren werde. Thx.
Beim Reis hab ich auch noch was, Supermarktware, irgendwann 2015 abgelaufen. Geruchsprobe war schon auffällig (Faschingsschminke, ein paar Jahre auf dem Dachboden...), Kochprobe war aber unauffällig und im gekochtem Zustand auch geschmacklich keine Auffälligkeiten, nach Verzehr größerer menge auch keine Probleme.
Heute gabs zum Testen Fusilli mit Tomatensauce von S-Budget (Spar Eigenmarke)
Mindesthaltbarkeitsdatum: 01/2016 also schon etwas drüber....
Nach dem Öffnen, Geruch und Optik ok:
Hat lecker geschmeckt :-D:
LG. Nudnik
Freitag war Auernhammer Gedenkfrühstück...
Die neuesten Teile sind nunmehr ca 2 jahre abgelaufen... Immer noch sehr lecker!
Der Abschied erfreut, und schmerzt zugleich....
Gruß EZSIMG_20201107_104837.jpg
Minisalami 8 Monate drüber, war lecker. Keine Probleme.
Pesto 8 Monate drüber. Fand es erst etwas fad, könnte aber daran liegen dass es vegan war. Hab es erst hinterher gesehen 😅
Eiswaffeln für die Kinder, sind irgendwie in Vergessenheit geraten. Seit 5 Jahren abgelaufen. Immer noch knusprig und lecker.
Eiswaffeln für die Kinder, sind irgendwie in Vergessenheit geraten. Seit 5 Jahren abgelaufen. Immer noch knusprig und lecker.
Wie alt war das Eis dazu?
Wie konnten Kinder sowas vergessen? 
Wie alt war das Eis dazu?
Wie konnten Kinder sowas vergessen?
Haha 😄 Die Waffeln wurden frisch gefüllt.
Und vergessen hab ich die... wenn die Kinder die Dinger gesehen hätten, hätten die sich in 3 Sekunden in Luft aufgelöst 😛
Ich hatte vor kurzem das Vergnügen eine abgelaufene 5-Minuten-Terrine zu probieren; Geschmacksrichtung Nudeln mit Tomatensoße.
Abgelaufen war sie im Okt 2012. Habe sie aus einer alten Fabrik mitgenommen. Wechselnde Temperaturen von -20...+40°C während der "Lagerung"
Aussehen war eher mau - nur braune Suppe, geschmacklich war quasi nur noch der Tomatengeschmack vorhanden 
Fazit: Kann man noch essen, aber wenn dann nur mit sehr viel Zusatz an Kräutern zum Aufwerten. Würde von mir [X][ ][ ][ ][ ] bekommen....
Am Wochenende Magerquark und Kefir konsumiert. Beides über 4 Monate drüber.
Alles einwandfrei!
Alles anzeigenIch hatte vor kurzem das Vergnügen eine abgelaufene 5-Minuten-Terrine zu probieren; Geschmacksrichtung Nudeln mit Tomatensoße.
Abgelaufen war sie im Okt 2012. Habe sie aus einer alten Fabrik mitgenommen. Wechselnde Temperaturen von -20...+40°C während der "Lagerung"
Aussehen war eher mau - nur braune Suppe, geschmacklich war quasi nur noch der Tomatengeschmack vorhanden
Fazit: Kann man noch essen, aber wenn dann nur mit sehr viel Zusatz an Kräutern zum Aufwerten. Würde von mir [X][ ][ ][ ][ ] bekommen....
Das Problem bei den Teilen ist, dass da verstecktes Fett mit drin ist, das relativ schnell ranzig wird. Oktober 2012 war da schon sehr mutig... 
Wenn du lange haltbare Mischungen haben willst, baue sie dir selbst, indem du die einzelnen Zutaten trocknest. Dann weißt du zum einen, was tatsächlich abseits von Sägemehl und vor allem Kartoffelstärke und natürlichen Aromen drin ist, zum anderen erhältst du bei richtiger Trocknung und Lagerung eine Haltbarkeit von um die 25 Jahre.
Ich trockne mir mittlerweile wirklich die einzelnen Bestandteile und mische sie dann je nach Gusto und Bedarf zusammen.
Ich trockne mir mittlerweile wirklich die einzelnen Bestandteile und mische sie dann je nach Gusto und Bedarf zusammen.
Erzähle mal mehr davon. Gern als eigenes Thema.
Erzähle mal mehr davon. Gern als eigenes Thema.
Magst du aufmachen und ich klink mich ein?
Magst du aufmachen und ich klink mich ein?
Ich hab davon (noch) keine Ahnung, klingt aber interessant.
Ich hab davon (noch) keine Ahnung, klingt aber interessant.
Na gut, dann mach ich.
Das Problem bei den Teilen ist, dass da verstecktes Fett mit drin ist, das relativ schnell ranzig wird. Oktober 2012 war da schon sehr mutig...
[...]
4 Jahre über dem MHD gehen noch. Jedenfalls bei so Fertiggerichten, die im Aluverbundbeutel daherkommen.
Gabs erst kürzlich. Sollte ich die leere Verpackung wieder rausbekommen (ist etwas blöd hinter den Schrank gerutscht) kann ich ggf. Daten nachliefern.
11 Monate drüber......
Wraps.....
Optisch wie geschmacklich Einwandfrei!
Reife Leistung!
11 Monate drüber......
Wraps.....
Optisch wie geschmacklich Einwandfrei!
Reife Leistung!
Cool. Ich hab hier auch noch welche liegen die zwei Monate drüber sind.
Dann gibt es morgen wohl Wraps bei uns.