Auf Yotube gibt es ein Kanal mit "Steffi kocht" das ist die Inhaberin von Flaschenland. Sie hat immer gute Tipps rund ums einkochen und haltbarmachen.
Du meinst https://www.glaeserundflaschen.de
Kann ich empfehlen. Noch nie Bruch und bei den Artikeln und im Warenkorb wird das Gewicht anzeigt, so das man die Bestellung nach Versandkosten optimieren kann.
Keunecke "Deutsches Schweinefleisch im eigenen Saft", 400 Gramm Dose.
Abgelaufen 12/2019 und die letzte Woche über gegessen, war einwandfrei.
Getrocknete Linsen, 5 Jahre über MHD
Getrocknete Linsen (Berglinsen, Tellerlinsen, GrüneLinsen) sind ein wesentlicher Pfeiler unseres Lebensmittel Vorrats.
Gelagert in einer Luft- und Wasserdichten Kunststofftonne werden sie immer kurz vor dem Winter herausgenommen, kontrolliert und drei kg der ältesten Packungen ins Regal zum Verbrauch gelegt. Beim nächsten Einkauf wird der Vorrat ergänzt.
Winterzeit ist Eintopfzeit!
Heute ist es wieder soweit, die Linsen sehen tadellos aus und werden momentan eingeweicht.
In Verbindung mit den Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Sellerie aus dem Garten könnten wir hier viele gesunde und schmackhafte Gerichte zubereiten.
Tsrohinas
Nimm 2 Lachgummies MHD 07/2019.
Total nicht mehr zu gebrauchen. 🙄 Müssen unbedingt der weiteren biologischen Verwertung zugeführt werden 😈 Die Hälfte der Tüte habe ich schon tapfer vernichtet. 😇 Ich stehe noch. 😁
Nimm 2 Lachgummies MHD 07/2019.
Total nicht mehr zu gebrauchen. 🙄 Müssen unbedingt der weiteren biologischen Verwertung zugeführt werden 😈 Die Hälfte der Tüte habe ich schon tapfer vernichtet. 😇 Ich stehe noch. 😁
Das könnte bei uns daheim nicht passieren. Die überleben meistens nicht einmal das Einräumen ins Regal. 😂
Das könnte bei uns daheim nicht passieren. Die überleben meistens nicht einmal das Einräumen ins Regal. 😂
Mich hat es angenervt, dass ich gestern unsere Seitenschneider nicht wiedergefunden habe. Meine Frau ist unter uns der Holzwurm, da halte ich mich aus der Sortierung des Werkzeugs raus. Ist gesünder für mich...
Die Tüte Lachgummis habe ich dann beim Aufräumen des einen Kellerraums irgendwo in einer Kiste mit allen möglichen anderen Kram gefunden. Wenn das ein Geheimversteck meiner Frau war, dann gibt es das jetzt nicht mehr...
Dosenbrot, knapp 8 Jahre über MHD. Keine Auffälligkeiten, perfekt!
Tsrohinas
Mich hat es angenervt, dass ich gestern unsere Seitenschneider nicht wiedergefunden habe. Meine Frau ist unter uns der Holzwurm, da halte ich mich aus der Sortierung des Werkzeugs raus. Ist gesünder für mich...
Die Tüte Lachgummis habe ich dann beim Aufräumen des einen Kellerraums irgendwo in einer Kiste mit allen möglichen anderen Kram gefunden. Wenn das ein Geheimversteck meiner Frau war, dann gibt es das jetzt nicht mehr...
Wenn du ab jetzt nicht mehr schreibst, könnte es also 2 Gründe geben.
1. Die Lachgummies waren schlecht.
2. Du hast wirklich das Geheimversteck deiner Frau geplündert.😁
Wenn du ab jetzt nicht mehr schreibst, könnte es also 2 Gründe geben.
Ich habe beides überlebt. Sowohl die Lachgummies als auch meine Frau.
Ich habe interessanterweise keinen wirklichen Unterschied zu "noch haltbaren" Lachgummies festgestellt. Sie waren weder härter noch weicher noch irgendwas. Der wesentliche Bestandteil ist halt Zucker. Und was hilft gegen Bakterien? Mehr Zucker... 
Davon ab war die Tüte unbeschädigt, so dass auch kein Ungeziefer mal so eben in die Tüte konnte.
Ich habe interessanterweise keinen wirklichen Unterschied zu "noch haltbaren" Lachgummies festgestellt. Sie waren weder härter noch weicher noch irgendwas. Der wesentliche Bestandteil ist halt Zucker. Und was hilft gegen Bakterien? Mehr Zucker...
Aber die Vitamine haben bestimmt gelitten!
Um deinen täglichen Vitamin Bedarf mit den alten Lachgummies zu decken brauchst du bestimmt die 4 fache Anzahl Packungen.
Aber die Vitamine haben bestimmt gelitten!
Die Vitamine Z und G haben definitiv nicht gelitten. 🙄
Beim Aufräumen im Keller entdeckt: Eine Plastikkruke mit Waschpulver. Ob das noch verwendbar ist? Nach dem Mörsern womöglich schon. 🙄
Vor ca. 2 Monaten habe ich Dosenbrot gegessen vom Aldi. Pumpernickel MHD Dezember 2012. War noch einwandfrei. Hat in der geöffneten Dose noch locker 3 Wochen gehaltern, bis es leergegessen war. Ohne jedes Problem.
Gut zu wissen. Mein Aldi-Dosenbrot läuft erst 2022 und 2023 ab, also hab ich noch locker 10 Jahre 
Gut zu wissen. Mein Aldi-Dosenbrot läuft erst 2022 und 2023 ab, also hab ich noch locker 10 Jahre
und deswegen auch meinen Dank an Tsrohinas & Roi Danton denn genau für solche Informationen aus der "WirklichAngewendetenWelt" bin ich hier im Forum und kann von Euren praktischen Erfahrungen/Berichten ebenso profitieren 
"Durch bloßes logisches Denken vermögen wir keinerlei Wissen über die Erfahrungswelt zu erlangen;
alles Wissen über die Wirklichkeit geht von der Erfahrung selbst aus und mündet in ihr."
A.Einstein
Penne mit Pilzsauce von S-Budget. Gefriergetrocknetes Fertiggericht,
Trocken gelagert bei durchschnittlich 19°C. Ablaufdatum: 01/2016, also fast 6 Jahre drüber.
Geruchsprobe nach dem Öffnen unauffällig. Während dem Kochen leicht pilzig, muffig aber nicht unangenehm und möglicherweise auch bei Neuware so.
Kostprobe unauffällig. Verfeinert mit etwas geriebenem Käse, Butter und Chiliflocken.
War echt gut.
Das MHD von Trockenhefe sollte nicht wesentlich überschritten werden. Wir wollten Martinsbrötchen backen und haben hierfür einen Teig mit Trockenhefe angesetzt. Das Päckchen war 08/2018 abgelaufen, wurde trocken und bei Zimmertemperatur gelagert. Leider ging der Teig absolut null auf, sodass kein Backen möglich war. Also die Martinsbrötchen verkackt.
Fazit: Trockenhefe besser rotieren oder ältere als 1 Jahr über MHD entsorgen.
Fazit: Trockenhefe besser rotieren oder ältere als 1 Jahr über MHD entsorgen.
...oder sich mal mit der Zucht von Hefen beschäftigen.
Das MHD von Trockenhefe sollte nicht wesentlich überschritten werden. Wir wollten Martinsbrötchen backen und haben hierfür einen Teig mit Trockenhefe angesetzt. Das Päckchen war 08/2018 abgelaufen, wurde trocken und bei Zimmertemperatur gelagert. Leider ging der Teig absolut null auf, sodass kein Backen möglich war. Also die Martinsbrötchen verkackt.
Fazit: Trockenhefe besser rotieren oder ältere als 1 Jahr über MHD entsorgen.
Auch Trockenhefe sollte man im Kühlschrank lagern.
Die ältesten Test-Päckchen bei mir (über 4 Jahre MHD) waren im Kühlschrank gelagert, wurden nach erreichen der Zimmertemperatur mit einer Nährlösung (Honigwasser) hochgezogen und haben volle Leistung erbracht.
Werde evtl. mit einer identischen neuen Charge einen Vergleich machen.
