Konserve: Hausmacher Leberworscht abgelaufen MHD 08.08.2021
sooo und die gibt es jetzt gleich zu Pellkartoffeln & Spundekäs'e ...jamhhhjamhhh 
Na dann hoffe ich das du auch morgen noch schreibst. 
Der hier läuft zum Glück erst heute Abendum um 10 vor 12 ab. 
Vor den Festtagen noch mal schnell Platz schaffen: der Grill“Käse“ aus dem vergangenen Sommer musste heute mal in die Bratpfanne rutschen. Gekauft ca. 05/2022 und MHD war 15.10.2022. Gelagert wurde er im Kühlschrank auch bei über den vorgegebenen 4-7 Grad. Erwartungsgemäß war er trotzdem noch gut und goldbraun gebrutzelt schmeckte er so, wie er sollte.
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Gruß
Witness
Gestern Abend kam die zweite Rutsche Grill-Plastik-„Käse“ in die Pfanne. Dieses Mal die Kräuterversion. MHD 20.10.2022. Ansonsten alles (Lagerung etc.) so wie beim letzten Mal.
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Nackt sah er etwas traurig aus 
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Aber etwas Öl und Hitze taten ihm gut:2640A8AF-FA1B-4404-80C0-A1A0E59349F7.jpg
Geschmacklich und auch sonst ist kein Unterschied zu einer frischen Variante aufgefallen
Eine Portion von dem Käse ist noch da, mal sehen, wann die gegessen wird.
Gruß
Witness
Ich mag Grillkäse sehr, gekühlt lässt er sich schon bei Einhaltung des MHD monatelang bevorraten. Ein ganzer Stapel davon liegt bei mir hinten im Kühlschrank (zusammen mit ebenfalls sehr "langlebigem" Feta). Hab beides auch schon ganz ordentlich über MHD hinaus getestet und für gut befunden.
Ich kann jetzt nicht schreiben, das kann man ignorieren, weil kein MHD sondern ein zu verbrauchen bis... Aber das Saiblingsfilet, geräuchert und eingeschweißt , vom lokalen Fischhändler war 3 Wochen darüber bei eingehaltener Kühlkette und genauer sensorischer Überprüfung vor Genuss noch gut. Jetzt hab ich das gleiche aus dem Supermarkt im Kühlschrank gefunden (Forelle, ebenso geräuchert und eingeschweißt), die kratzen jetzt schon an den vier Wochen darüber. Wird wohl wieder eine intensive Kontrolle nach den allgemeinen Haushaltsregeln werden: Gasentwicklung?, Geruch, Konsistenz, Aussehen usw. Ich werde berichten. (hoffentlich )
Ich werde berichten. (hoffentlich
Müssen wir die Rettungskette in Gang setzen?
Müssen wir die Rettungskette in Gang setzen?
Solange es die nur die Rettungskette ist und nicht die Bergungskette... *duck und weg*
Am Samstag noch ne Tüte Chips gefunden (MHD 07.12.2020) und weggefuttert.
Sie waren Knusprig und Geschmacklich keine Auffälligkeiten.... und wir leben noch
Am Samstag noch ne Tüte Chips gefunden
Sofaritze? 
Nöööö... im Knabberschrank, ganz hinten 😂
Und vor allem, es waren (bestimmt) noch 175gr in der Tüte und nicht 150gr bei gleichzeitig noch höherem Preis!
Du hast doch hoffentlich keine Fischvergiftung? Alles gut?
Am Samstag noch ne Tüte Chips gefunden (MHD 07.12.2020) und weggefuttert.
Sie waren Knusprig und Geschmacklich keine Auffälligkeiten.... und wir leben noch
Das finde ich allerdings bemerkenswert. Meiner Erfahrung nach sind Chips normalerweise bereits vor Erreichen des MHDs schon deutlich weniger knusprig.
Aber dass sie "schlecht" werden, im Sinne von verderben, ungenießbar ist tatsächlich nicht zu erwarten.
Aber dass sie "schlecht" werden, im Sinne von verderben, ungenießbar ist tatsächlich nicht zu erwarten.
Warum nicht? Werden die nicht meist in Sonnenblumenöl frittiert? Da würde ich erwarten, dass sie irgendwann ranzig werden.
Warum nicht? Werden die nicht meist in Sonnenblumenöl frittiert? Da würde ich erwarten, dass sie irgendwann ranzig werden.
Da hast du recht, das könnte dann alkerdings den Appetit verderben.
Ich habe mich vorher eher auf die 1 bis 2 Jahre über MHD bezogen, da dürfte eigentlich nicht allzuviel Sauerstoff in die Packung gelangen.
Du hast doch hoffentlich keine Fischvergiftung? Alles gut?
noch nicht, komm erst am Mittwoch heim.
Das finde ich allerdings bemerkenswert. Meiner Erfahrung nach sind Chips normalerweise bereits vor Erreichen des MHDs schon deutlich weniger knusprig.
Wofür haben Chips ein MHD? Ich verstehe die Fragestellung gerade nicht? 🙄
knabberzeugs müsste ich wohl im Tresor lagern, um da bzgl. Mhd probleme zu bekommen 
Ach... Das Zeugs kann tatsächlich ablaufen, wenn man es lange genug nicht verspeist?
Ich weiss schon, weshalb ich Chips nie auf Vorrat halte.
Moin
Hier mal ein Fall mit Fragezeichen!
Toast-Brötchen
Optisch ok, aber die Verpackung ist gut aufgebläht. Wassertropfen haben sich gebildet. MHD ist minimal überschritten. Gibt es da Erfahrungen? Im Netz werden die Leute zumindest vorsichtig, wenn eine Verpackung so aussieht…
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Gruß
Witness
