Hallo,
Bei uns wird das alte Brot getrocknet und dann zu Paniermehl zermahlen.
Unsere Freunde aus Insbruck haben uns gezeigt wie man richtige Wienerschnitzel macht,
das geht nur mit selbergemachtem Paniermehl aus den getrockneten Semmeln oder wie die heissen.
Die besten Schnitzelen on the World :lachen:
Für mich ist die Östereichische Küche eh die beste, dort isst man überall super.