Fass im Fass Backofen: Unterschied zwischen den Versionen

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Version vom 4. August 2009, 23:38 Uhr

Backofen

Fass im Fass. Ein ca 50 Liter-Fass in ein 200 Liter-Fass legen. Als Abstandhalter und Wärmespeicher Ton/Lehm und Steine benutzen. Ein Feuer im inneren Fass entzünden. Wenn das Feuer heruntergebrannt ist die Asche / Glut aus dem inneren Fass fegen. Anschliessend Brat backen.

Um herauszufinden wenn der Backofen heiss genug für das Backen ist, kann man ein Backofen-Thermometer, die Hand oder dünne Reste von Papier, das schnell braun wird, benutzen, wenn der Backofen heiss ist.

http://www.nrg.to/epwin/Licht-Kochen-Heizen/Backofen/Backofen-2.jpg

http://www.nrg.to/epwin/Licht-Kochen-Heizen/Backofen/Backofen-1.jpg

Backen in der Wildnis

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Letzte Änderung: 23.10.2005 10:57:22 - Autor: Eva - Letzter Autor: ep

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