Ringelblume
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Ringelblume (Calendula officinalis)
Aussehen: bis 70 cm hoch, behaarte Stengel, gelb-orange Blüten
Pflege: sonniger Platz, mäßig feuchter Boden, pflegeleicht, Vermehrung durch Samen, selbstaussäend
Ernte: Die Blüten von Juni-Oktober
Verwendung: Die Blüten zu Salat oder als Lebensmittelfarbstoff (für Reis oder Käse, Butter usw.) Ebenso wichtige Heilpflanze für Salben, als Tee krampflösend. Sollte in keinem Garten fehlen !
