Schönen Abend zusammen!
Vielleicht ist diese Info für einige aus der Eichhörnchenfraktion nützlich:
Wir haben heute ein Glas selbstgemachtes Holundergelee aus dem Keller geholt: hergestellt 1993!
Der Deckel ging zwar schwer auf- hatte aber noch Unterdruck und das Holundergelee war von Konsistenz, Aussehen und vor allem dem Geschmack wie gerade frisch gemacht. Vor allem der perfekte Geschmack hat mich üerrascht- ich hätte da schon etwas Verfall erwartet. Und: das Mittagessen ist jetzt über 8 Stunden her und wir leben noch
Das Konserven mit hohem Zuckergehalt lange halten ist ja nicht gerade neu, aber 20 Jahre hat mich doch schon sehr erstaunt.
Grüße
Anaxagoras