Zitat von moleson;217323Nun sieht gut aus, und schmeckt auch so. Perfeckt trocken wie es sein sollte, nicht diese mit Wasser und Phosphat gefüllten Ekelteile die einem üblicherweise als Schinken verkauft werden.
Sieht es gut aus, hatte letztes Jahr ein Versuch gemacht, Fleisch auf diese Art zu konservieren, aber dabei lief was falsch. :traurig: