Hallo
Das Kochbuch "Kanadische Küche" hat tolle Rezeptvorschläge und geht nachvollziehbar auf die verschiedenen Zubereitungsmethoden ein.
https://www.previval.org/forum…t.php?do=showentry&id=661
Natürlich habe ich es nicht komplett gelesen, ist ja auch ein Kochbuch. :grosses Lachen: Aber die zwei Rezepte, welche ich nachgekocht habe waren schon recht lecker. Das Buch kann ich den Outdoorköchen unter euch nur empfehlen. Werde im Januar ein paar Rezepte am Feuer zubereiten und die Bilder hochladen.
Gruss Xeore