Kochen aus dem Notvorrat: Brotsuppe

    Zutaten für 1-2 Personen:


    100gr Brot oder Semmel/Wecken/Brötchen/Schrippe/Rundstück (darf ruhig altbacken sein)
    1 EL Butter oder Margarine
    Gekörnte Brühe für ½ Liter Flüssigkeit
    Kümmelpulver
    Salz


    Das Brot fein würfeln und in der Pfanne mit dem zerlassenen Fett und etwas Salz und Kümmelpulver zu Croutons anbraten.
    Brühe ansetzen und die Croutons als Einlage im Teller dazugeben.

    ist das ein Veganerrezept?


    also ohne Butter und wenn die Brühe aus Pflanzen gemacht wurde.:D


    Also Brotsuppe habe ich probiert
    ich glaube die war mit Zwiebeln und dunklem Brot gemacht (Mittelaltermarkt)

    Ja, mit Margarine (sofern die kein Fischöl enthält und die Backwaren weder Eier noch Milch) ist das Rezept ethisch einwandfrei.


    Teufel auch, worauf man nicht alles achten muss!