Hallo zusammen .Ich hab noch ein Schmankerl für die , die es mögen . Harzer Käse in öl einlegen , mit Knoblauch , Zwiebel , wer will etwas Pfeffer oder Chili . Man kann bei den Zutaten ruhig seine Phantasie spielen lassen . Das schöne ist , man kann das Öl ,wenn der Käse gegessen ist erneut verwenden .Über die Haltbarkeitsdauer weiss ich nicht viel ,der Käse war nachdem er ca.2-3 Wochen gezogen hatte auf unerklärliche Art in irgendwelche Mägen verschwunden .Ich denke in einem dichten Schraubglas kühl und dunkel gelagert so 1 Jahr .
Probiert es aus und ich freue mich über Rückmeldungen
guten Appetit klappstuhl