Hi Leute,
ich hab vor ein paar Jahren mal ein Beet für den Balkon gebaut, weil ich ein paar Erdbeeren haben wollte. Im Jahr danach hab ich Mangold/Krautstiel dort reingemacht, kam auch sehr gut!
Ist ne simple, aber stabile Konstruktion, ein paar Latten aus dem Baumarkt zurechtgesägt, dann mit Kaninchendraht eine Wanne bilden, ein altes Bettlaken, dann eine Kokosmatte rein, mit Erde auffüllen, fertig.
Nur mal so als Anregung! 
Astharas