Ein weiteres interessantes Video aus der "ZDF besseresser" Reihe.
Wissenswertes:
- Ca 80% des Inhalts einer Tüte sind Nudeln, 12 % getrocknetes Gemüse und 8% Soßepulver
- Die Hersteller verwenden Kaliumnitrat, um den Salzgehalt "niedrig" zu halten. Kaliumnitrat schmeckt wie Salz, muss aber nicht als Salz deklariert werden
- Instandnudeln brauchen deshalb weniger Kochzeit weil sie entweder dünner sind als herkömmliche Nudeln oder sie wurden vorgekocht und wieder getrocknet
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