Abgelaufene Konserven

Hallo Stickstoff

Ich würde auf jeden Fall im Laden Bescheid geben.
Abgelaufene Ware ist nicht mehr verkaufsfähig.
Das muß nicht heißen, das die Ware verdorben ist.
Wenn ich mich nicht täusche haben sie vor kurzem in Galileo abgelaufene Konserven getestet.
Auch Uraltkonserven waren noch immer zum Verzehr geeignet.
Ich würde dieser Aussage zwar nicht unbedingt trauen, aber wenn man ein wenig probiert um zu testen, solte man es doch gut selbst bewerten können.
In manchen Geschäften gibt es eine Prämie, wenn man abgelaufene Ware entdeckt.
So müßte es eigentlich bei 2008 Ware eine Sonderprämie geben.
Gruß
Jumbopapa

Lecker schmecker

Bei einem Treffen des Zukunftsforums hatten ein paar Leute auch sehr alte Konservendosen dabei. Die waren teilweise schon seit 10 Jahren abgelaufen. Durchschnittlich kann man sagen das 9 von 10 Dosen noch einwandfrei waren. Lediglich die Farbe der Lebensmittel war etwas "gewöhnungsbedürftig", sah alles eher nach brauner Soße aus. Ein paar Dosen waren allerdings von innen verrostet (hauptsächlich Dosen mit Obst) und nur noch zum wegschmeissen geeignet. Beim Obst liegt es wohl an der Säure im Obst und daran das frühere Dosen keine Beschichtung hatten. Einer (BBouvier, für die die ihn kennen) hatte 20 Jahre alte Ölsardinen dabei und hat sie sich genüßlich reingezogen.

LG Strycker

ich hab mal eine Dose eingelegte Birnen gegessen, deren Datum Ende der 90ger abgelaufen ist. Hat man den Dingern 1. geschmacklich nicht angemerkt und 2. waren sie noch gut. Kein Durchfall, keine Magenschmerzen, gar nichts.
Also Kompott, Gemüse usw. würde ich in meinem eigenen Bestand wohl behalten und verbrauchen wie ich sie grad brauche. Bei Fleisch und Fisch würde ich schauen, dass ich sie schnell verbrauche bzw. vorziehe. Aber nicht wegwerfen oder sowas. Das ist nicht nötig. Sooo schnell gehen die nicht kaputt.

Ich habe schon Konserven gegessen, (nach Dosenkontrolle, nix verrostet) die schon über 1 Jahr abgelaufen ware. Aber gelesen habe ich mal von nem Ehepaar, die haben zur Goldenen Hochzeit, also nach 50 Jahren ein eingedostes Hähnchen gegessen, das sie zur Hochzeit bekommen hatten. War wohl etwas salzig, sonst OK.
Und ein Konservenhersteller sagte mal auf die Frage warum er nur 2 Jahre Garantie gebe, wenn seiner Meinung nach die Konserven ewig halten:
Is ja logisch, ich bekomme vom Dosenherstellerm ja auch nur 2 jahre Garantie. (kein wörtliches, nur sinngemäßes Zitat)
Und wer beim Militär war, weiß ja wie alt Konserven sein können die man noch essen kann. Z. B. "Cevapcic" von der Firma "Buss" sind meines Wissens dieselben wie beim Bund, da hälts locker 20-30 Jahre, aber nach dem zivilen Lebensmittelgesetz dürfen halt wohl nur max. 2 Jahre draufstehen. Aber solange die Dose innen in Ordnung ist - kein Problem.

VG
Roi

Zitat von ID 2;18992

Hm auf seine Sinne verlassen ist nicht unbedingt zuverlässig. Klar wenn es riecht dann ist schon zu viel im argen.

Aber es bilden sich schon bevor wir es mit unseren Sinnen feststellen können gesundheitschädliche Veränderungen in der Nahrung.

Das stimmt zwar, aber wenn man weiss worauf man zu achten hat, erkennt man in den meisten Fällen, auch dann schon dass die Konserve (das Lebensmittel) verfallen ist.

Denn nicht nur am Geruch kann man einen bakteriellen Befall erkennen.:Cool:

z.B. sind Bläschen zu erkennen kannst du von Hefepilze ausgehen, dieses kann gut gehen, kann aber auch zu Durchfall führen.

Bei Dosen wird man eine Bombage (so nennt man das dann) nicht an der Dose erkennen können, aber wenns beims öffnen der Dose zu zischen anfängt, lieber Finger von lassen.
Das zischende Geräusch kommt dann nämlich von dem Gas was die Hefepilze erzeugt haben und durch das Öffnen endlich entweichen kann.

Meine Oma hat es mal zustande gebracht bombadierte Jogurthbecher zu essen. Hier kann man die Bombage schon durch den nach aussen gewolbten Siegeldeckel erkennen.
Sie hat mich erst nachdem sie 2 Bechern gegessen hatte darauf angesprochen, ob es schlimm gewesen sei, dass sie den Joghurt verzehrt hatte. Als sie hörte, dass es höchstens zu Durchfall führt meinte sie, Durchfall hätte sie keinen gehabt, aber sie hätte ausnahmsweise mal gut ihr grosses Geschäft verichten können.:grosses Lachen:
Somit hat sie auch den 3. Becher davon noch gegessen :staunen:

@Dosenburgerin
:Rol::Rol::Rol:
unser Alten sind die besten.
der Spruch hätte auch von meinen Opa sein können.
MlG
derHerzog:winke:

Hallo

Will doch auch mal was schreiben, zum Thema.

Bei unserer Vorratshaltung kommt es selten vor, das eine Dose über das MHD gelagert wird.
Bei ei9nigen ist es dann doch passiert. Zuerst war ich der Meiniung, schmeiß die weg.
Habe die Dosen dann doch wieder weggeräumt, allerdings räumlich von den anderen getrennt.
Konnte mich dann doch nicht von denen Trennen, weil ich mir sage, das MHD ist ja wirklich eine Mindesthaltbarkeit.
Im Falle eines Falles weiß man ja nicht wirklich was man noch so zu essen bekommt.
Vielleicht greift man dann doch auf diese Dosen zurück.

Aber langsam kann ich mir vorstellen damit einen kleinen Test zu machen, und diese weiter zu lagern.
Es gibt ja genug Berichte wo jahrzente alte Konserven immer noch genießbar waren.
Also, nicht gleich wegschmeißen, wenn das MHD nicht wirklich überschritten ist.

Gruß
Jumbopapa

Wie haltet ihr es mit Zeug in Gläsern? Marmelade z.B. oder Gemüse/Obst im Glas?

Das ist ja schon allein durch das Licht mehr in Gefahr kaputt zu gehen.
Ich bin mir da immer sehr unschlüssig und werfe es eher weg. Aber meist nicht direkt zum MHD sondern dann doch eher ein bis zwei Monate später. Ich denke, das kann sowas locker ab, allein schon wegen dem Zucker der da drin ist. 2 Monate sind nicht viel (besonders wenn ich an die Dose aus den 90gern denke). Aber Dose und Glas sind dann doch verschiedene Dinge.
Ich versuche keine Marmelade oder Konserven mit Süßstoff zu kaufen. Ich misstraue dem irgendwie. Weiß nicht ob das berechtigt ist.

LG
Alexis