Bundeslebensmittelschlüssel

Hier mal ein link zum Bundeslebensmittelschlüssel. Dieser setzt sich mit Nährwertangaben auseinander, könnten einige evtl. brauchen...z.B. für die Datenbank..............

http://de.wikipedia.org/wiki/B…ebensmittelschl%C3%BCssel

Normalerweise muß man eine Lizenz erwerben, doch eine Seite bietet das auch kostenlos an:

http://www.daskochrezept.de/bundeslebensmittelschluessel/

Dann mal viel Spaß beim ausprobieren!

LG

Allerdings Klasse. Ich hätte das gerne als Excel/CSV. Die Amis bieten ihre Datenbank als kostenlosen Download an, da gibt es aber z.B. kein Mehl Type 405 und so weiter:

http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/

Die Schweizer:
http://www.swissfir.ethz.ch/datenbank/index_EN

Die Dänen:
http://www.foodcomp.dk/v7/fcdb_default.asp