Hallo Allerseits,
bei der Rubrik Vorräte liegt mir schon seit längerem eine Frage im Geiste.
Bei der Vorratshaltung steht im allgemeinen die Kalorienversorgung im Vordergrund. Das ist sicherlich auch gut so schließlich ist ihr vorrangiges Ziel ja schließlich das man nicht verhungert.
Was denke ich manchmal unterbewertet wird ist die Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen. Diese sollte wirklich nicht aus den Augen verlieren den gerade in den Zeiten der Krise ist man auf einen Gesunden Körper verstärk angewiesen und sollte nicht durch eine Krankheit geschwächt sein.
Skorbut ist bekanntlich kein Spaß und ich denke nicht das der autoklavierte Obstsalat der zu meiner Vorratsgrundbeladung gehört meine Vitaminbedarf ausreichend deckt.
Da ich auf dem Land wohne ist es sicherlich die erste Wahl in der Pampa nach Beeren zu suchen und mich bei den Apfelbäumen meiner Verwandten zu bedienen jedoch sind beide Möglichkeiten sind Saison verfügbar.
Es ist wohl keine schlechte Idee sich verschiedene Vitaminprodukte einzulagern.
Die Frage ist nun ob euch Vitamin- und Mineralstoffpräparate bekannt sind die Langzeithaltbarkeit haben.
Die die es in so normal zu kaufen gibt haben eine Haltbarkeitsdatum das bis 2010 bestenfalls bis 2011 reicht.