Praxis : Kaninchenschlachten Teil 1

So heute war es mal wieder so weit, der Hase war alt genug zum Schlachten.

Der Hase wir mit einem Schlag ins Genick oder auf den Kopf "betäubt".

Danach trennt man die Hauptschlagader durch

Nun den Hasen "Ausbluten lassen".

Dann wird der Hase mit den Hinterläufen auf gehangen.

Kurz hinter den Pfoten der Hinterläufe wird des Fell zirkulär eingeschnitten.

Durch den Einschnitt kann das Fell leicht abgezogen werden.

Teil 2 Folgt.

LG

S.