So sah meiner beim ersten Testlauf aus:
Das mit irgendwelchen Gittern drin und Klappen ist alles nicht notwendig.
Ich habe so einen ähnlichen mal gesehen und einfach nachkonstruiert. Ein Freund hat dann mehrere danach gebaut.
Gabs auch an der Lütsche...
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Habe den von Petromax
Bin sehr zufrieden.
Ist die heisseste Kochflamme bei uns.
Funktioniert allerdings nur mit Guss.
Klar könnte man über die Holzmenge die Temperatur regulieren, Volldampf ist aber eher meins.
Am liebsten brate ich im Dutchofen damit an.
Da kann man dann auch mal große Mengen z.B. Hack anbraten, ohne das die Temp so stark sinkt, dass es nurnoch köchelt.
Idr. Mache ich dann Manschaftsportionen, der Rest wird eingekocht.
