Nach dem Regen und den hoffentlich kommenden ersten wärmeren Tagen kann es mit dem Kräutersammeln losgehen. Ich werde die Saison mit Brennesseln beginnen, die stehen hier schon einen halben Meter hoch.
Außerdem steht dieses Jahr Löwenzahn auf meiner Liste, aber nicht als Tee, sondern für einen Sirup. Und ganz wichtig nach dem Testlauf vom letzten Jahr: viele fermentierte Himbeerblätter, aber das dauert noch einen Monat.
Hier die Diskussion vom letzten Jahr zum Nachlesen. Die Kräuterliste werde ich demnächst hier aktualisieren
...