Hallo an Alle,
da mir weder die Suchfunktion noch Google weitergeholfen haben hier mein Problem:
Ich möchte Dosenbrot in Dosen konservieren. Also in der Dose backen, herausnehmen und in Scheiben schneiden, wieder zurück in die Dose und lange haltbar machen.
Ich benutze Dauerdosen der Größe 99mm x 66mm mit Gummidichtring und Spannring. Ich weiß das ich die Dosen zum Konservieren sterilisieren/einkochen muss (z.B. bei meinen Rindfleischkonserven 2 Std.)
Aber ich finde keine Informationen wie lange es bei Brot sein muss
Lieben Dank für eure Hilfe
Papa Bär
PS: die handelsüblichen Dosenbrote sind mir mengen- und größenmäßig zu viel