Hallo
Wir verwenden zwei Modelle:
- einen einfachen von Hofer / Aldi (ist ähnlich dem Stöckli) mit Temperaturauswahl bis 70 C
- ein Modell in Holzbauweise, dass die Technik und die Einlageböden vom Biosec (http://www.biosec.it/de/modelle.htm) verwendet
Da kommt der Luftstrom von der Seit und hat maximal 40 C
Ersteres für alle "robusten" Dörrgüter (z.B. Äpfel)
Zweiters für spezielles Dörrgut (z.B. Erdbeeren) und für Fruchtleder
lg