[COLOR="Red"]Beiträge zum Thema Essig abgespalten vom Thread Mindesthaltbarkeit
Moderator
Nachtfalke[/COLOR]
Das ist zwar nur "Linsenzubehör",aber dieses
lässt sich so schnell nicht überbieten:grosses Lachen:.
Im Hintergrund übrigens "Nudelzubehör".Ich weiß nicht
ob unsere Nudelsammler da auch mal dran denken?
(sößchen machen im Bunker
).
:winke:Stalkerunit
Also mit offiziellem MHD Aufdruck ist das echt super, und dürfte wohl in die Forums-Rangliste der größten MHDs einen der vorderen Plätze einnehmen.
Essig wird vielleicht Qualitativ abnehmen, aber ob der jemals ungenießbar wird glaube ich eigentlich nicht. Ok, in Plastikflaschen ist das natürlich wieder eine anderes Sache.
Der Essig selber dürfte wohl ewig halten, egal was für ein MHD drauf steht.
Gruß
Nachtfalke
Essig und Essigessenz
...aber das in den Flaschen ist Essigessenz und kein echter Essig. Dieses Zeug wird chemisch hergestellt.
ZitatEssigessenz ist gereinigte, mit Wasser verdünnte Essigsäure, die überwiegend synthetisch gewonnen wird. Sie enthält mehr als 15,5 Gramm, jedoch höchstens 25 Gramm Essigsäure je 100 Milliliter.
Zitat von Clearfix;42243...aber das in den Flaschen ist Essigessenz und kein echter Essig. Dieses Zeug wird chemisch hergestellt.
Da hab ich gar nicht so genau hingeschaut! :peinlich: Bis heute wusste ich gar nicht das es so etwas überhaupt gibt!
Welchen Vorteil hat denn dieser Kunstessig? Ist man mit einen Naturessig nicht besser beraten? Zu mal es die auch echt günstig gibt!
Ich hab mir mal den aller aller billigsten zum Putzen gekauft, erstaunlicherweise war der richtig lecker. :Cool:
Gruß
Nachtfalke
Lies dir mal folgenden Artikel durch:
http://kurt.gegenbauer.org/themen/essig_essenz.htm
Im Grunde bräuchte Essigessenz also gar kein Haltbarkeitsdatum, was sollte daran schon schlecht werden?
Die Kompaktheit hat was!
Hast du es selber schon gegessen? Weil in Clearfix Link steht ja dass man es trotz Verdünnung nicht essen sollte, da es sich ja nur um Säure handelt ohne weitere Inhaltsstoffe!
Wobei es beim haltbarmachen mit Essig die weiteren Inhaltsstoffe technisch eher nebensächlich sind, wenn man vom Geschmack mal absieht!
Gruß
Nachtfalke
Ich habe von dieser Essigessenz auch ca. 10 Flaschen daheim :Cool:
Und essbar ist diese schon, dafür ist sie ja auch gedacht. Vorwiegend habe ich sie zum sauren einmachen verwendet, denn viele alte Einmachrezepte benutzen vorwiegend Essigessenz.
Ausserdem lässt sich die Essenz auch zum Reinigen hernehmen, oder entkalken oder als Ersatz für Weichspüler 
.
Die Möglichkeiten sind da ja doch vielfältig.
Zitat von PapaB;42319Ausserdem lässt sich die Essenz auch zum Reinigen hernehmen, oder entkalken oder als Ersatz für Weichspüler.
Riecht das nach dem Waschen nicht nach Essig? Reicht wahrscheinlich ein kleiner Tropfen...
...ich hätte wieder viel zu viel genommen.
Gruß
Nachtfalke
Sicher muss das verdünnt werden ...
Verätzen kann man sich daran so schnell nicht. Wenn man sich nicht zwingt spuckt man es lange vor dem schlucken wieder aus bei falscher Dosierung.
MfG
Sven
Essigsäure/Essig ist ne tolle Sache :Gut:
Meine Eltern kennen noch Essigwasser als Erfrischung bei der Feldarbeit.
Ich nehm es ebenfalls mit wenn ich mal wandern geh oder auf ab und an in die Arbeit.
Der alte Lateiner kennt es auch unter dem Namen Posca.
Wasser mit nem Schuss Essig zur Erfrischung und Salz für die Elektrolyte.
Soll in Afrika auch helfen Wasser zu desinfizieren und länger haltbar zu machen (Quelle : die Schwester meiner OMA die seit 60 Jahren in der Afrikamission ist )
Essig als Geschenk
Man kann Essig ja mit verschiedenen Kräutern verfeinern. Füllt man den Essig dann zusammen mit den Kräutern in eine schön anzusehende Flasche, hat man ein tolles und preiswertes Geschenk. Ist mal was Anderes für den, der schon alles hat.
Gruß
W.
Es gibt Eisessig das ist mehr oder weniger reine Essigsäure auch in Pharma-Qualität oder aus natürlichen Quellen zu kaufen. Zumindest bieten dies große Chemikalienhändler wie z.B. Sigma-Aldrich an. Nachdem ein normaler Essig etwa 5 - 8 % hat, kann man sich ja ausrechnen wie lange man da mit einem 10 Liter Kanister auskommt: sehr lange!
Eisessig im übrigen weil die reine Essigsäure bei Temperaturen unter 16 °C fest wird und zu einer eisartigen Masse erstarrt.
Der Bezug von Eisessig aus dem Pharmagroßhandel schaltet den Kunden direkt durch zum BKA - Eisessig ist eine der wichtigsten Chemikalien zur Herstellung von Heroin ...
Zitat von therealsilencer;43750Der Bezug von Eisessig aus dem Pharmagroßhandel schaltet den Kunden direkt durch zum BKA - Eisessig ist eine der wichtigsten Chemikalien zur Herstellung von Heroin ...
Wer erzählt denn sowas? :grosses Lachen: Bis zu 10l. bekomme ich es ohne Schwierigkeiten.
Bei uns in der Apotheke kostet der Liter Eisessig 22,49 EUR, das Zeug wird aber als Gefahrgut eingestuft mit allen daraus resultierenden Einschränkungen.
Online kann man ihn aber auch bestellen, z.B. hier:
http://www.omikron-online.de/l…chemikalien_e_.essig,.htm
Mein Vater hat mit Eisessig früher immer Holz behandelt um den Muff rauszubekommen.
Zitat von Clearfix;43819Bei uns in der Apotheke kostet der Liter Eisessig 22,49 EUR, das Zeug wird aber als Gefahrgut eingestuft mit allen daraus resultierenden Einschränkungen.
Für die Privatperson ist der Hinweis "Gefahrstoff" wichtiger.
Welche Gefahren gehen vom Stoff aus.
R- und S-Sätze usw.
Gefahrgut ist eigentlich nur für den gewerblichen Bereich Transport usw. wichtig.
Zitat von bemac;43812Wer erzählt denn sowas?
Ein freundlicher Herr aus dem BKA ....
Klar kriegt man das Zeug ohne große Schwierigkeiten, ich hab auch schon Hydrazinhydrat ausser Apotheke gekriegt ....
Was nicht heißt, dass man mit solchen Geschichten durchaus Aufmerksamkeit auf sich zieht. Mit Kalimpermanganat kann man als Jäger prima seine Reh- oder Hirschtrophäen nachfärben. Aber man sollte den Apotheker gut kennen ...
Was bringt das wenn ich das Zeug in der Apotheke kaufen kann ohne das jemand meinen Ausweis sehen, geschweige denn meinen Namen notiert?
