Moinmoin zusammen!
Wir trinken relativ viel Apfelsaft. Wenn es nicht gerade Bio ist, dann weiß man allerdings nicht, woher das Wasser und woher das Konzentrat kommt.
Auf den Apfelsaftpackungen steht meistens "aus Konzentrat" drauf, also habe ich mal nach dem Konzentrat geguckt und bin bei www.ratiodrink.de fündig geworden. Das musst du mal sofort testen, hab' ich mir gedacht, hier das Ergebnis:
1. Bestellung und Lieferung
Habe 4 x 3 Liter verschiedene Konzentrate bestellt. Das war sehr einfach und geht zumindest hier in Deutschland auf Rechnung. 3 Werktage später war das Paket per Post da. Getestet habe ich inzwischen Apfelsaft klar, Bio.
2. Verpackung
Die Verpackung ist sehr durchdacht: Es gibt einen dünnen bedruckten Außenkarton, einen stabilen Innenkarton und darin ist ein Beutel aus robuster PET-Folie mit dem Saftkonzentrat. An den Beutel ist unten ein Zapfhahn angeschweißt. Den Karton kann man leicht öffnen und wieder schließen.
3. Vorbereitung
Der Karton landete im Regal. Eine perforierte Stelle an der schmalen Seite muss geöffnet werden, der Zapfhahn herausgezogen und arretiert werden. Die Sicherung am Zapfhahn wird entfernt.
4. Verwendung
Glas drunter halten und durch leichten Zug an den Hebeln des Zapfhahns fließt das Konzentrat raus. Das ganze ist so konstruiert, dass bei Entnahme des Konzentrats keine Luft in den Beutel kommt. Der Beutel fällt sozusagen immer weiter zusammen, bis er leer ist. Das Zapfsystem ist so konstruiert, dass es nicht nachtropft. Wasser drauf, umrühren, fertig. Ich verwende mit einem Katadyn Combi gefiltertes Leitungswasser. Auf 1 Teil Konzentrat kommen für einen 100%-Saft 7 Teile Wasser. Für meinen Geschmack ist der 100%-Saft zu süß, ich nehme meistens ein Verhältnis von 10:1 oder noch mehr Wasser. Pi mal Daumen einen Finger breit Konzentrat, den Rest mit Wasser auffüllen. Man kann auch Sprudelwasser draufkippen, dann kommt eine einwandfreie Apfelschorle raus.
5. Geschmack
Nur ein Wort: Super!
6. Preis
Ein 3-Liter-Karton kostet 16,50 bzw. in der Bio-Version 21,00 Euro. Macht einen Literpreis von 0,69 bzw. 0,88 Euro pro Liter. Pro Karton bekommt man 24 Liter 100%-Saft raus. Bei meiner Standard-1:10-Verdünnung sind es 30 Liter.
7. , Eignung für Bevorratung
Das beträgt 9 Monate, bei geöffneter Packung hält der Inhalt 3 Monate. Meine Erfahrung mit Apfelsaft im Tetrapack ist, dass dieser ohne erkennbare Qualitätsverluste sehr viel länger hält. (Bei O-Saft ist das anders, den kann man nicht ganz so gut überlagern.) Das Konzentrat dürfte auch sehr viel unempfindlicher sein, als der angerührte Saft aus dem Supermarkt, allein weil sich durch den höheren Säure- und Zuckergehalt Bakterien und anderes Geschmeiß da nicht so leicht rantrauen dürfte. Ich hätte keine Probleme, das Konzentrat auch nach 18 Monaten noch zu verwenden. Ich kann ja dann mal im Langzeit-Test-Fred berichten 
8. Gesamteindruck
Sehr gut. Das Konzentrat kommt aus der Bodensee-Region und das Wasser muss nicht durch die Gegend gekarrt werden, sondern kommt einfach aus der Leitung. Der Verpackungsmüll ist sehr wenig und besteht aus Karton und einer PET-Folie; es ist kein Verbundmaterial dabei. Das Konzentrat ist somit auch "ethisch" einwandfrei. Außerdem ist es Bio-Qualität und schmeckt sehr gut. Es ist auch sehr praktisch. Man bestellt es, es kommt per Post und es nimmt im Vergleich zu seiner Ergiebigkeit kaum Platz weg. Eine kleine 3-Liter-Box statt zwei Kartons Tetrapacks oder Getränkekisten. Sämtliches Geschleppe von Flaschen oder Tetrapacks entfällt und der Hausmüll reduziert sich auch ganz schön. Ich nehme das Zeugs inzwischen auch schon mit in den Urlaub und in einer kleinen Kunststoff Spritzflasche gerne auch mal auf meine Berg- oder Fahrradtouren mit.
Mein Gesamturteil: sehr empfehlenswert!
Euer Hotze.
