Dosenbrot bei Aldi Nord ab dem 14.05 wieder im Angebot

Hallo, weiss jemand, wie lange die Dosenbrote halbar sind?

Grüße
Uwe

Haltbarkeit von Dosenbrot? Bin schon zur Stelle.

Auf jedenfall viel länger als drauf steht.

Aber genau krieg ich das natürlich raus. Morgen abend folgt mein Bericht.

Arni
McGyver

Zitat von Firepot;101137

Haltbarkeit? Relativ unbegrenzt. 2 Jahre stehen meist drauf (das MHD is aber wurscht). Kommt auf die Sorte an. Wenn der Geschmack leidet macht man einfach leckere andere Sachen draus.

Hallo Firepot,

ich habe bei Dosenbrot bei intakter Dose problemlos 5 Jahre (und mehr) Haltbarkeit erlebt. Verdorbene Ware kann der gesunde Menschenverstand ausscheiden: Aufgetriebene Dose oder sichtbarer Schimmel.

Viele Grüsse

Matthias

Haltbarkeit Dosenbrot Herstellerauskunft

Haltbarkeit

Ich hatte heute kontakt zu einem großen Dosen-Vollkornbrot-Hersteller in Norddeutschland.

Die Auskünfte erhielt ich von einer freundlichen und sehr kompetent wirkenden Dame aus der Qualitätssicherung des Unternehmens.

Das heißt, auf die nachfolgend wiedergegebenen Infos kann man sich 100 % verlassen. Das ist mir immer das Wichtigste!
Ihr kennt mich ja mittlerweile...

1. Haltbarkeit: ab Herstellungsdatum + 2 Jahre = Mindesthaltbarkeitsdatum MHD

2. Bis zu diesem Datum bleiben alle Qualitäts-Merkmale voll erhalten.

3. tatsächliche Haltbarkeit: wesentlich länger, es gibt da die tollsten Berichte

4. wird nicht unter Schutzatmosphäre verpackt, (Haltbarkeit wird anders erreicht)

5. Aufdruck nach öffnen im Kühlschrank...: wegen Luft + Wärme = Schimmel. Kühlung hemmt Schimmelbildung

6. wie erfolgt die Haltbarmachung: Das Brot wird nach dem Eindosen nochmals schonend erwärmt. Nicht so wie bei Konservendosen, aber ähnlich. Bei diesem Vorgang werden alle Microorganismen abgetötet. - Und wenn keine
Microorganismen da sind, kann das Brot nicht schlecht werden (nicht schimmeln).
So lange die Dose nicht beschädigt ist und keine Luft (also Microorganismen) von außen in die Dose gelangen,
ist das Brot essbar.

Es ist halt nach x Jahren vielleicht nicht mehr ganz so schön braun, krümelig, fest, voll im Geschmack, ...was auch immer aber vollkommen unbedenklich genießbar.

So, das waren soweit die Auskünfte die ich direkt von der Qualitätssicherung des Unternehmens erhielt.

Und wenn Ihr wieder Infos dieser Art braucht:

Arni
McGyver

Haltbarkeit von Dosenbrot

Ich werde morgen nochmal anrufen und nach dem Unterschied zwischen Original- und ALDI-Dosen-Vollkornbrot
fragen. Mal sehen was man mir da erzählt. (eigentlich weiss ich schon was man mir da erzählen wird)

Bis morgen

Arni
McGyver

Bei der Sonnenblumenkern-Version werden die Fette irgendwann mal ranzig, das ist wohl weniger lang haltbar.

ALDI-DosenVollkornbrot ist von Mestemacher

Inhalt identisch.

(hab´ wieder mal telefoniert)

Ich werde mich bei ALDI entsprechend eindecken, muß aber noch etwas warten (ALDI Süd bietet es wohl erst etwas später an).
Der Preisvorteil ist schon enorm.

Arni
McGyver

Oh toll, da werd ich mich wohl noch gedulden müssen bis Aldi-Süd dieses Angebot hat.
Ich habe gestern zum ersten mal Dosenbrot gegesse und war sehr positiv überrascht. Geschmacklich und auch visuell hat es mich überzeugt. Nur die Scheiben könnten etwas grösser sein

Grüsse Wolverine

Haltbarkeit Ölgehalt Vollkornbrot

@ Cephalotus

Danke für den Hinweis auf Sonnenblumenkerne und den dort möglicherweise höheren Fett/Ölgehalt.

Ich werde das am Montag gleich nochmal in Erfahrung bringen und dann wieder hier berichten.

Arni
McGyver

Zitat von Cephalotus;101248

Bei der Sonnenblumenkern-Version werden die Fette irgendwann mal ranzig, das ist wohl weniger lang haltbar.

+ drei Jahre waren gestern bei Problem (ich habe extra eine arme Dose geschlachtet).

Zitat von Firepot;101457

Soll das "kein Problem" heißen?

Ja, Entschuldigung.