Vakuum - Vakuumieren - Erfahrungen - Tipps

Hallo,

ja, ich habe die Suchfunktion bemüht und weiß, dass es ein ähnliches Thema bereits hier gibt.
Dieser Tread hier hat aber einen anderen Ansatz, er soll Tipps und Erfahrungen sammeln, damit alle davon profitieren können.

Da ich gefragt wurde, ob ich zufrieden mit dem (Profigerät) Genius Smart Vac bin?
Ja, (fast) absolut.
Die Absaugung der Luft (Vakuum) ist der absolute Hammer! Manchmal habe ich schon Angst um den zu verschweißenden Inhalt. :devil: Die Lebensmittel werden super verschweißt und es ist keine Luft mehr in den Beutel/Folienseiten.
Bei Nudeln mit "Form" Spiralen etc. kommt es aber später durch Brechen einzelner Nudeln oder Verschiebung im Beutel wieder zu kleinen Stellen, wo die Folie etwas "bewegt" werden kann. Ich weiß nicht wie ich es verständlicher Schreiben kann, sorry.
Z.B. Spaghetti werden knallhart vakuumiert, mit den Päckchen ließen sich Häuser mauern. :lachen:

Die Folien sind sehr fest. Absolut professionell. Macht Spaß mit dem Gerät zu arbeiten und ich habe wegen der Einlagerung ein richtig gutes Gefühl bekommen.
Für mich steht allerdings der Schutz vor Insekten vor der eventuell leichten Verlängerung des (?).
Was stört mich? Nun eine unfaire Anwort: Beduerlicherweise ist man bei diesem Profigerät auf die teueren Folien mit innerer Struktur (für die Luft) angewiesen. Mit preiswerten Gefrierbeuteln kann man z.B. nicht arbeiten.
Klar, dafür ist das Gerät auch nicht gedacht.
Aber es tut schon etwas weh, wenn die Folie teurer ist als die Packung Müsli, die gerade eingeschweißt wird... (verkehrte Welt).

Da ich aber auch als Schutz vor Insekten, Wasser und Staub andere Dinge einschweiße bei denen es nicht so sehr auf die Luftabsaugung ankommt habe ich zusätzlich noch (mein erstes Gerät) ein normales Küchen Vakuumiergerät von Krups im Einsatz. Damit verschweiße ich z.B. Streichhölzer für den Rucksack, Backmischungen (die eh in der Rotation verbraucht werden) etc.

Im Vergleich hat das Küchengerät gegen das Profigerät keine Chance.
Aber auch mit dem Küchengerät kann man passable Ergebnisse hin bekommen. Hier darf ganz einfach der Beutel nicht zu groß im Verhältnis zum Füllgut sein.

Wer aber Lebensmittel ohne Umverpackung (z.B. Bohnen, Getreide etc.) direkt in Beutel verschweißen möchte, der sollte unbedingt ein gutes Gerät kaufen.

Wer nur um die verpackten Backmischungen, Reis, Nudeln oder die Bratkartoffeln etc. einen weiteren Schutz legen möchte, dem wird auch ein normales Vakuumiergerät ausreichen. (Wie gesagt, die Luft wird man kaum ganz abgesaugt bekommen).

Schwierig finde ich den Nachkauf der Folien. Beim großen E in der Bucht bekommt man viel angeboten, in den Läden hier bei mir vor Ort leider wenig.

Im HSP Forum habe ich einen spannenden Tipp bekommen (aber bisher noch nicht getestet): http://www.allpax.de/index.php/cat/c1528_Rollenware.html

Langzeiterfahrungen kann ich leider noch nicht berichten, dazu habe ich das Gerät noch nicht lang genug.

Ach ja, einige Fragen habe ich auch noch, vielleicht hat ja einer von Euch die passende Antwort:

1. Gibt es Dinge (Lebensmittel), die man besser nicht einschweißt? Weil die Vielleicht Luft brauchen?
2. Ich lasse immer die Produkte in der original Verpackung und schweiße die dann ein. Besser ohne?
3. Wie wirkt sich das auf Kleidung aus? Wenn die mal Monate lang eingeschweißt (z.B. Pullover) im Auto liegt...

So, hoffe auf Ergänzungen, Tipps, Erfahrungsberichte und Fragen.

Beste Grüsse aus dem jecken Rheinland, wo an Karneval teilweise Schnee liegt...

Zeltengehen

Zitat von Zeltengehen;24871

Schwierig finde ich den Nachkauf der Folien. Beim großen E in der Bucht bekommt man viel angeboten, in den Läden hier bei mir vor Ort leider wenig.


Zeltengehen

Ich habe gestern bei Metro Folienrollen gekauft (2 Stück, 30 cm x 6 m, 14,19 € netto) und gleich mal 50 kg Zucker eingeschweißt (Solis Genius). War super.

Kleidung einschweißen - Seife?

Hi,

habe gerade eine blöde (?) Idee.
Ich denke gerade an die Seife(n) die meine Mutter früher immer im Kleiderschrank wegen dem guten Duft der Wäsche gelagert hat.
Vielleicht würde das ja auch etwas positives bewirken, wenn man ein kleines Stückchen Seife mit den Anziehsachen zusammen einschweißt?

Ich werde mal den Test machen. Das Ergebnis wird aber dauern, deshalb bitte ich um Geduld.

LG
Zeltengehen

Luxusfrage Kaffee vakuumieren?

Hallo,

ist schon dekadent aber ich würde auch gerne 1-2 Packungen 1 kg Kaffeebohnen in den Vorrat aufnehmen.
Der gemahlene Kaffee ist ja ohnehin in Vakuumverpackungen. Die ganzen Bohnen sind in so Packungen, die eine Art "Memran" an einer Stelle haben, damit der Käufer (beim Druck auf die Verpackung) den tollen Geruch aus der Packung riechen kann.
Nun stellt sich mir die Frage, tue ich was Gutes oder was Schlechtes, wenn ich diese Art der Verpackung in eine Vakuumfolie quetsche?

Was solls, ich werde mal testen. :psst:

Beste Grüsse

Zeltengehen

Kaffeebohnen

Hallo,

so, gerade habe ich eine Packung Kaffeebohnen eingeschweißt.

Ich habe das Gefühl, dass der Vakuumierer schneller war als die Luft, die durch die Originalpackung (Membrane?)entweichen konnte.
Es scheint nicht mehr viel Luft in der Packung zu sein, aber die Bohnen lassen sich noch verschieben.
Also insgesamt suboptimal hinsichtlich Verlängerung des MHD´s.
Na ja, aber Schutz vor allem anderen und besser als vorher scheint es auch zu sein.

Nun folgt erst mal der Langzeittest. Also Geduld...

Beste Grüsse

Zeltengehen

Tabak

Hier mal meine Erfahrungen mit dem vakuumieren von Tabak:
Ich kauf den Tabak immer bei meinen osteuropäischen Nachbarn (200g Packungen-Marke egal) in Abständen von 4 Wochen (neben meiner "normalen" ration Zigaretten).
Als ersten wird die Verpackung aufgemacht und nen Tag offen hingelegt zum Antrocknen. Danach wird ein Blech (bei mir altes Ofenblech) im Freien (der Geruch geht von Igitt bis Pfui) am Grill/Feuer erhitzt und der Tabak darauf verteilt (ACHTUNG: Nicht zu heiß -der Tabak "glimmt" sonst an) und dabei ständig vermischt (Alu-Salatgabel).
Das macht man ca. 10min. und kann dann den noch warmen Tabak (vakuumiert auch ein wenig) in die Folie verschweißen.

Soll das Zeug dann verbraucht werden einfach wieder auf das Blech verteilen und je nach Vorliebe mehr oder minder mit Feuchtigkeit versehen (Pflanzensprüher) und dabei mit den Händen (Gummihandschuhe!!!) vermengen - kurz ruhen lassen. Dabei kommt es auf die Erfahrung/Tabaksorte und wie gesagt Vorliebe an. Am besten ein paar kleinere Häufchen machen, unterschiedlich oft besprühen und nen Raucher testen lassen.

Klappte bis jetzt ganz gut...wobei ich auch nicht sehr anspruchsvoll bei meiner Notration bin - Hauptsache es qualmt und stinkt!
rauchende Grüße
Fetzi

Zitat von Zeltengehen;27149

Hallo,

so, gerade habe ich eine Packung Kaffeebohnen eingeschweißt.

Ich habe das Gefühl, dass der Vakuumierer schneller war als die Luft, die durch die Originalpackung (Membrane?)entweichen konnte.
Es scheint nicht mehr viel Luft in der Packung zu sein, aber die Bohnen lassen sich noch verschieben.

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Dann hat aber was nicht geklappt. Bei mir werden die Päckchen immer richtig hart. Fussili brechen beim Vakuumieren etc.

Kaffebohnen und @Tapp

Hallo,

ich war ja halbwegs zufrieden mit meinem suboptimalen Ergebnis, bis mich Tapp noch mal zu Grübeln gebracht hat. :Gut: Danke dafür.
Ich war ja überzeugt, dass es an der Membrane in der Verpackung lag.

Also zweiter Test, diesmal habe ich die Packung Kaffebohnen oben an mehreren Stellen mit einer kleinen Nadel eingestochen und dann
Vakuumiert. Top 1 a Ergebnis.

Noch weiter gegrübelt und die erste Verpackung wieder aufgemacht - ja, auch für Euch :winke: -
Dabei ist mir aufgefallen, dass ich tatsächlich etwas falsch gemacht habe: Und zwar war die Membran nicht auf der Strukturseite der Folie (obwohl ich es so geplant hatte :peinlich: ).
Also noch mal, ohne Zusatzlöcher, Vakuumiert. Diesmal Membran auf der richtigen Folienseite (Waben, Luftkanäle). Ein gutes, akzeptables Ergebnis.
Subjektiv aber etwas schlechter als das Vakuumieren mit den eingestochenen Verpackungen (?).

Also 2 kg sind schon mal gesichert, von dem Zeugs, dass ich so sehr

Ciao
Zeltengehen

Wasserstrahlpumpen

Aus meinen Aquarium-Zeiten kenne ich so Wasserstrahlpumpen aus Kunstsoff, die man an die Wasserleitung anschließt. Leider habe ich die nicht mehr.

Hat jemand Erfahrung, ob man die zum Vakuumieren von Lebensmitteln in Kombination mit einem Folienschweißgerät ohne Vakuumpumpe verwenden kann? Ich kann auch nicht beurteilen, ob die ein besseres Vakuum erzeugen als die in den Folienschweißgeräten. Wundern würde es mich aber nicht.

Das könnte eine preisgünstige Alternative sein.

http://www.mercateo.com/p/340-…Wasserstrahlpumpe_PP.html

http://www.mercateo.com/kw/was…pe/wasserstrahlpumpe.html

http://de.wikipedia.org/wiki/Wasserstrahlpumpe

LG argus

Hallo Leute
Ich hab mir jetzt auch einen Genius Smart Vac gekauft und hab damit einige Probleme.

Ich wollte zuerst wie in der Anleitung beschrieben aus einem Folienschlauch einen Beutel machen und hab dazu die gewünschte Größe abgeschnitten, den Schlauch eingelegt und hab dann auf schweißen gedrückt.
Er hat dann ziemlich lang gearbeitet, aber passiert ist nix.
Ich hab mir dann einen fertigen Beutel geschnappt, mit Linsen befüllt eingelegt und habe auf Automatik Beutel gedrückt.
Wieder hat er endlos lange gearbeitet, man hörte auch ein saugen.
Leider saugte er keine Luft ab und verschweißte auch nicht.

Ich hab mittlerweile alles versucht. Den Beutel bis auf anschlag rein, bis zur Hälfte, unter dieses Plastikteil, über das Plastikteil.
Nichts geht.
Einzig wenn ich auf manuell drücke geht die Schweißfunktion.

Ich weiß nichtmehr was ich noch machen soll, habt ihr noch einen Tipp für mich ?
Kennt vielleicht einer von euch eine Optische Anleitung auf youtube oder so ?

DANKE LG

Kleine Kurzanleitung

Hallo Evo,

Du hast die Antwort schon selber geschrieben:

Du musst beim Schweißen "die Leiste vorn" also quasi den Deckel leicht andrücken. Dann klappt das. Ist normal. Ebenso zum Absaugen und Verschweißen.

1. Gewünschte Länge (Objekt / Füllgut + Überstand zum Einlegen in das Gerät abschneiden.
2. Ende des Schlauchs auf die Schweißfläche (vor dem schwarzen Schaumgummi) plazieren. Auf Schweißen drücken und dann den Bereich leicht runter drücken. Warten.
Erst öffnen, wenn Du das Entweichen der Luft hörst. Hier ist Geduld gefragt.
3. Füllgut in den Beutel.
4. Offenes Ende in den Schaumgummibereich einlegen. Auf Beutel drücken und wieder das Gerät vorn leicht andrücken.

Ist ein tolles Teil, Du wirst es nicht bereuen.

Im Notfall bitte Privatmail.

Viel Erfolg

Zeltengehen

Hab es eh runtergedrückt !

Steht ja auf dem Deckel, hier drücken :peinlich:

Eine Frage noch,
Zwischen diesen Schaumgummilippen ist ein herausnehmbares Plastigteil.
kommt das beim vacuumieren raus, auf den Beutel oder unter den Beutel?
Hab zwar schon alle 3 Varianten versucht, würde aber gerne wissen wie es richtig gehört.

Werde es dann heute nochmal versuchen, und wenn es nicht klappt ein Video zur Fehleranalyse auf youtube laden.

THX