Grundnahrungsmittelvorrat für 1 Person und 14 Tage

Nee, das ist überhaupt nicht abwegig. Aber warmes Essen hat psychologisch, glaub ich, schon ne wirkung.
Ich würde ja auch nichts kaufen, das ewig gekocht werden muss - Nudel oder so gehen doch sehr fix. Thunfisch ist eh optimal - gekocht oder kalt.

Hallo Fiesi,
mir geht es ähnlich wie Dir.
Ich habe zwar „einiges/vieles“ an Vorräten, aber nicht in einer Tonne o.ä., sondern im roulierenden Vorratsregal gelagert.
Bisher konnte ich noch keine Vorteile einer „Monats- oder Jahrestonne“ erkennen.
Eine solche Tonne käme m.E. nur in Frage, wenn ich meine Lebensmittel rationieren müsste, also unter Krisenbedingungen. Vielleicht um mich selbst zu disziplinieren.
Also habe ich alles, was mir schmeckt und ich günstig ergattern kann im Vorrat.
Bei Discountern und Supermärkten kaufe ich z.B. Waren, die nur vorübergehend im Sortiment sind (bei L…l z.B. geht, wenn die Angebotswoche vorbei ist, der Preis noch mal runter)
So hab ich auch eher „außergewöhnliche Zutaten“ wie getrocknete Steinpilze oder Mango in Dosen im Vorrat (nur als Beispiel).
Natürlich bilden den Grundstock die „Grundnahrungsmittel“.
Aber warum soll ich das alles noch in eine Tonne verpacken?
Zum roulieren ist das zu aufwändig. Für eine Flucht unpraktikabel.
Warum soll ich Lebensmittel verpacken und erst nach einem Jahr oder noch länger auf Genießbarkeit testen, wenn ich jetzt „noch“ laufend nachkaufen kann.
Sicher sind die dann noch essbar. Aber mal ehrlich, wer möchte denn, solange es „nicht nötig“ ist abgelaufene Lebensmittel zu sich nehmen, außer zu Versuchszwecken?

herzliche Grüße
Cocinella

Nuja, einen Vorteil sehe ich schon:
Wenn du es richtig planst, kannst du dir sicher sein, dass du für x Wochen zumindest alles für einfach gehaltene Mahlzeiten im Haus hast. bei unserer offnen Lagerhaltung kann ich das nicht, da ich den Überblick nicht habe.
Ich weiss dass ich eigentlich von allem was da habe, aber ob das mengenverhältnistechnisch passt, weiss ich nicht. Bei der Packliste oben zB hab ich auf jeden Fall zu wenig Fett im Haus.

Ich hab den Großteil meiner Vorräte in normale Stapelkisten gepackt.
Die sind einfach günstiger als die Tonnen.

Zu den Vorräten selbst hab ich einige male beim Großhändler zugeschlagen und mich mit Grundnahrungsmitteln eingedeckt.
Also 10kg Salz, 30kg Reis, 30kg Nudeln, Steige Kraut, Steige Bohnen,....
Das war 2 mal eine Ausgabe von 150-300€
Eine Kiste hab ich für Teelichter, Gaskartuschen und alles was mit Feuer zu tun hat und eine Kiste für Zahnpaster, Mülltüten etc.
Und jetzt wird nur noch erweitert was gerade im Angebot ist.
Also jeden Tag wenn ich zum Supermarkt um meine Jause fahre kommt etwas dazu was gerade in Aktion ist.
Gestern 8 Dosen Pasta MHD 2013.
Vorgestern 15 Dosen Aufstrich div. Sorten.
Letzte Woche hab ich bei Nudeln ca. 10kg und Fertigsuppen 20Pk. zugeschlagen.

Kreislaufsystem hab ich keines, weil ich nach Möglichkeit frisch koche.
Nur die Bohnensuppe und Leberpastete wird ständig nachgekauft die ess ich einfach zu gern :lachen:

Was ich dann in 3 Jahren mache wenn die ersten Sachen, hauptsächlich Dosen anfangen zu verderben weiß ich noch nicht.
Vermutlich der Tafel schenken oder in der Familie aufteilen.

Zitat von draussen;58462

Bei all den Vorratsvorschlägen hat es so viel Zeugs zum kochen oder backen.
Ist das klug? Wäre es nicht besser beim Notvorrat darauf zu achten, dass ein Minimum an Energie benötigt wird.

Der Vorteil von so Sachen wie Nudeln, Reis, getrockneten Hülsenfrüchten ist, daß sie 1. wenig Platz wegnehmen und 2. sehr lange haltbar sind.
Nudeln sind nach 10 Jahren noch eßbar, wir ich neulich im "Selbsttest" festgestellt habe, und die Packung war noch nicht mal irgendwie besonders gelagert, sondern nur in einem Umzugskarton verstaut, der jahrelang unausgepackt im Keller stand.

Nudeln, Reis und Hülsenfrüchte kann man auch mit ein paar Kniffen energiesparend warm bekommen, und zwar mit dem Prinzip "Kochkiste" bzw. "Kochthermoskanne".

Mein Vorrat besteht zum grossen Teil aus Nudeln - meine Kinder lieben wie fast alle Kinder Nudeln also kommen die an mindestens 3 Tagen die Woche in verschiedenen Formen auf den Tisch - und Dosensuppen.
Dosensuppen gibt es hier auch ab und zum, zum Beispiel heute. Ich und die Kinder sind in verschiedenen Stärkegraden erkältet, mein Mann arbeitet heute von 5.00 - 14.00 und ich muß mich jetzt hier irgendwie über den Vormittag quälen, bis er wieder da ist. Also mach ich heute mittag ne Dosen "Texanischen Feuertopf" auf, deren MDH nächstes Jahr abläuft und hau da noch eine Dose Mais und eingekochte Grüne Bohnen aus unserem Garten rein, fertig. Zu mehr reicht es nicht und die Kinder essen sowas auch mal gerne (kann man schön mit rumschmieren).

Ich habe hier aber ausser den Nudeln nichts in Tonnen oder Kisten gelagert, das ist mir zu umständlich. Ich seh die Sachen eh in regelmässigen Abständen durch und was bald abläuft, wird in die Küche zum baldigen Verbrauch rotiert.

Ich bin aber am überlegen, ein paar Grundnahrungssachen - ähnlich Eva Marbachs Monatestonnensystem - in Tonnen oder Kisten zu packen und dezentral zu lagern. Also bei meiner Mutter im Keller (dann ist sie auch erstmal versorgt) und wir kennen 2 Orte, an denen wir ein Erdlager anlegen könnten.
Das wäre dann aber wirklich "kaufen, einpacken und vergessen", rotiert würde dann da nichts.

Ich habe im Lager auch ein normales Regal für Dosen, Fertiggerichte und Glaskonserven aber auch zusätzlich einige Monatstonnen.

Beide Lagerarten haben ihre Vor- und Nachteile.

In der Monatstonne (ala Eva Marbach) sind ja nur langhaltende Lebensmittel für einen Grundbedarf zusammengepackt.
1. sind die Tonnen (richtig verpackt) wasserdicht.
2. Kommen keine Insekten rein, vorausgesetzt, man hat alles ordentlich eingepackt*
3. Man kann so eine Tonne (fertig gepackt) schnell ins Auto schmeißen und niemand sieht, was drin ist. (Flucht!)
4. Man hat eine rationierten Monatsmenge zu Verfügung.
5. Die Lebensmittel müssen nicht rotiert werden, da sie lange halten.

* Ich möchte nochmal alle Leute warnen, die einfach eine normale Packung GRIES in den Vorrat packen. Dort gehen ganz schnell Motten rein (vielleicht sind sie teilweise auch schon im Gries drin..) und die Packung ist dann unbrauchbar. Ich habe jetzt Gries immer umgepackt, entweder in Gläser oder vakuumisiert.

Das normale Lagerregal (ob mit oder ohne Rako-kisten) wird natürlich meist systematisch geordnet (hier Obst, da Gemüse, da Wurst, da Fertigessen) und muss daher immer rotiert werden (First in - First out!).

Zusätzlich muss man organisatorisch und verwaltungstechnisch viel notieren, um einen Überblick zu haben (wieviel reicht für wieviele Leute) und zu erhalten.

Natürlich kann man hier einfach an den Vorrat rangehen und etwas entnehmen, da die Lebensmittel ja nicht als "Monatsfutter" reserviert sind.
Daher kann es auch passieren, dass im Notfall wichtige Sachen fehlen.

Nudeln, Reis, Kartoffelflocken, Gries und Hülsenfrüchte kann man natürlich in Großeinheiten auch mehrfach irgendwo verstauen (unterm Bett, unterm Sofa, hinterm Schrank usw.)

Wichtig: Je nachdem wie geschützt und sicher der Vorratsraum ist, bietet es sich an ALLE Vorräte blickdicht zu verstauen. Im allerschlimmsten Notfall könnte man dann auch eine Monatstonne an andere Familienmitglieder verschenken. Die Tonne ist multifunktional, man kann auch Kleinkinder drin waschen/baden...

@all
Zum Thema MHD
Da ich so nach und nach den "Vorratsschränkle" meiner Säßen aufgelöst habe ist mir letztens eine Dose Erpsen in die Hände gefallen.
MHD abgelaufen 2005.

War noch einwandfrei. Geschmacklich für mich nicht zu unterscheiden von den üblichen Erpsenkonserven. (Mag eh keine Erpsen:peinlich:)
Aber für die Wissentschaft nimmt man ja einiges in Kauf.:grosses Lachen::grosses Lachen:

Gruß
derherzog:winke:

Hallo
Bezüglich einer möglichen Flucht, hast Du sicher Recht, Lesane.
Da ist eine Tonne schnell mal ins Auto verfrachtet und ab durch die Mitte.
Meine bisherigen Überlegungen gingen nicht unbedingt von einer Flucht aus, da meine Familie im Umkreis hier lebt. Ich kann mir kein Szenario vorstellen, das mich zur Flucht ohne meine Familie veranlassen würde.

Ich denke, es wird von Familie zu Familie verschieden sein, wie man vorsorgt.
Leben alle im gleichen Haushalt (Kinder sind klein), ist es sicher etwas anderes als wenn Kind(er) bereits ihren eigenen Hausstand haben, aber man sicher weiß, da wird nicht bevorratet.

U.A. deshalb habe ich meine Vorräte nicht in Tonnen, sondern im Regal, Kisten, Eimern mit Deckel nach Art sortiert. So kann ich hin und wieder (so am Ende des Monats) was weiterreichen, mit dem Hinweis, das MHD läuft bald ab.
Und wenn nötig, meine Vorräte reichen für…………..

Selbstverständlich sind anfällige Lebensmittel wasser- und tiersicher verpackt.
Durch die Bevorratung im Regal, weiß ich auch was da ist. Dadurch muss ich auch keine aufwändige Buchhaltung führen. Klar kann ich nicht sagen, das reicht für X Personen Y lange, bei ausgewogener Ernährung. Aber das handling ist für mich einfacher und ich hab keine abgelaufenen Lebensmittel, weder jetzt, noch wenn’s drauf ankommt.

Und sollte es tatsächlich unausweichlich sein zu fliehen , d.h. Evakuierung o.ä. , dann schnapp ich mir, was am nährstoffreichsten ist. Hülsenfrüchte sind wegen der Schädlinge eh in 10L-Eimern, also auch noch leicht transportabel, je nach Situation finden sich Vitamine reichlich in der Natur.

Ich sehe das Ganze als ein individuell zu handhabendes Prozedere.

Herzliche Grüße
Cocinella

Natürlich ist die Bevorratung recht individuell (finanziell und auch geschmacklich).

Aber man sollte nicht immer gleich an ein Fluchtszenario denken, sondern etwas ganz alltägliches: Überschwemmung, Brand, chem. Unfall, (Plünderungen).

Wenn man vorher nicht weiß, wie lange man weg muss, ist es immer schwer einzuschätzen, wieviel Lebensmittel man mitnehmen sollte.

Mit der Monatstonne hat man jedoch einen wasserdichten Komplettvorrat in einer Tonne, die man schnell mitnehmen kann.

Natürlich werden die Dosen im Regal nicht gleich schlecht, aber Zucker, Mehl und Salz ist recht anfällig auf Feuchtigkeit.

Egal wie man die Lebensmittel letzendlich lagert, gut verpackt sollten sie alle mal sein.

Zitat

Grundnahrungsmittelvorrat für 1 Person und 14 Tage

Wenn man es sich ganz einfach und billig machen will:
14 Packungen Spaghetti (25.000Kalorien)
28 kleine Dosen Fisch - zB Sardinen (5.600 Kalorien)
14 Dosen Tomaten/Mark (800 Kalorien)
Salz
= 2.200 Kalorien/Tag

Ist langweilig, kostet aber keine 40€, nimmt fast keinen Platz weg und ist übersichtlich.
Kocher und Wasser vorrausgesetzt!

Dazu dann noch ein paar Vitamine und was man so möchte: Schoko, Kaffee, Zucker....

Da würde ich aber aus fundamentalsensorischen Gründen lieber den Vorrat von fiesie nehmen (Nudeln mit Tomaten/Fischsosse ). Nichts gegen NRG-5, aber länger als 1/2 oder maximal 3 Tage kann man das nicht Essen. Einfach mal ausprobieren, ich habe nach zwei Tagen BP-5 die Nase voll gehabt.

Spaghetti kann man aber Wochenlang essen, mal pur, mal mit Tomatensosse, mal mit Fisch, mal mit Fisch/Tomatensosse. Kalt. Gebraten. Fisch und Tomaten ohne Nudeln. USW ;).