Milchpulver - woher?

Bitte nenne dann auch gleich den Namen des Produkts oder der Firma, die es herstellt.
Hilfreich fuer die User hier wären auch Informationen wie Qualität und Geschmack des Pulvers, falls du dazu was sagen kannst.

Hallo zusammen,
habe meinen Urlaub dieses Jahr in Aurich verbracht, nicht weit entfernt von unserer Unterkunft enfernt gab es ein Ladenlokal (neu: Outlet store). Da habe ich immer Käse und Butter gekauft, es gab da aber auch Beutel mit Milchpulver. Die Fabrik hieß Rücker, im Netz unter http://www.rueckrs.de zu finden. Dann bei Produkte nachsehen - et voilà: Milchpulver und Buttermilchpulver.
Die versenden nicht, aber wenn man mal in der Nähe ist?

Sorry, richtig ist http://www.rueckers.de

Ich habe mir letzthin Sucofin Milchpulver in einem Edeka in Deutschland gekauft.

Da ich noch nie im Leben Milchpulver probiert hatte, war ich dem ganzen gegenüber eher skeptisch eingestellt. Daher habe ich vorerst einmal nur eine Packung Milchpulver gekauft. Daheim habe ich dann sofort einen Versuch gestartet.

Wie auf der Verpackung angegeben, habe ich 25g Milchpulver genommen (Für den Ersttest mit der Waage abgemessen) und dazu 250ml lauwarmes Wasser genommen. Das ganze ein wenig umgerührt. Und was soll ich sagen? Ich bin begeistert von dem Zeugs!

Nach dem umrühren und einem kleinen Moment des stehen lassens ist die Konsistenz absolut gleich wie die einer normalen Milch. Wässerig zwar aber doch auch ein klein wenig cremig. Der Geruchstest war absolut überzeugend. Es roch nach Milch, keine Frage.

Beim Geschmackstest hat es mich dann aber vollens umgehauen. Das schmeckte tatsächlich wie echte Kuhmlich! Und ich spreche nicht von dieser Tetrapack Pansche die wir sonst so kaufen. Denn dort wird von 'zig Kühen einfach alles in einen grossen Bottich geschmissen. Nein, das hatte wirklich einen Milchgeschmack wie ich es nur "frisch ab Kuh" kenne. Mag sein, dass einige das nicht mögen, ich jedenfalls war absolut positiv überrascht!

250g Sucofin Milchpulver im Edeka kosteten 1.99 Euro und reichen für 2.5l

Macht also pro Liter 0.796 Euro oder etwas um 1.20 CHF. Das Coop Milchpulver ist da günstiger, denn der Liter kostet dort 1.08 CHF. Allerdings kann ich zu dessen Geschmack noch nichts sagen.

Größere Milchpulverpackungen kaufe ich in der Metro ( Gastrogroßmarkt )
Mit Milchpulver das dem Ablaufdatum nahe ist, kann man sehr gut für Knödel (Semmelknödel )oder für Erdäpfelpürree verwenden

Zitat von qittatun;86624

Bei dem Edeka-Milchpulver würde mich die Zusammensetzung interessieren.

100g Magermilchpulver (=1l Magermilch)

Brennwert: 1520 kJ / 358 kcal
Eiweiss: 35g
Kohlenhydrate: 50.5g
davon Laktose: 50.5g
Fett: 1.0g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.6g
Ballaststoffe: 0g
Natrium: 0.6g
Vitamin B1: 0.34mg
Vitamin B2: 2.2mg
Vitamin B6: 0.28 mg
Folsäure: 20 microg
Pantothensäure: 3.5mg
Calcium: 1290 mg
Magnesium: 110mg
Zink: 4.1mg

Bei der Metro kostet ein 25 kg Sack Vollmichpulver € 145,- ( 1kg =€ 5,80 )

Ich hole diesen Thread mal aus der Versenkung, in der Hoffnung, dass mir jemand einen Tipp geben kann.
Schon seit längerem bin ich daran, mein eEDC/GHB Konzept zu überarbeiten (soll mir auch als BoB dienen können). Zur "Ernährung" habe ich bereits Salz, Zucker, Teebeutel, NRG-5 Riegel, Proteinriegel, Kaffeepulver (in Portionen für je 1 Tasse) etc. reingepackt. Nun fehlt mir eines: Milch.
Es gibt zwar Portionen mit Kaffee- oder Kakaopulver, welche bereits Milchpulver enthalten, aber eigentlich hätte ich es lieber pur.
Nun habe ich überall gesucht. Gefunden habe ich aber sowohl online als auch "konventionell" (Migros, Coop, etc.) nur Milchpulver in grösseren Verpackungseinheiten, z.B. 500g oder so. Ich hätte aber gerne so Beutelchen für jeweils 1 Tasse (also 1-2dl). Weiss jemand, ob es so etwas (in der Schweiz) überhaupt gibt, und falls ja: wo?

Hallo hjoggel,
ich schweiße mir mit dem Vakuumierer solche Einzelportionen ein.
Gruß
HatzDiesel

daran habe ich auch schon gedacht, die Idee ist daran gescheitert, dass ich (noch) keinen Vakumierer habe:peinlich: Dazu kommt, dass ich in solchen Dingen etwas faul bin, wenn ich es (zu einem einigermassen anständigen Preis) so kaufen kann, wie ich es mir vorgestellt habe, dann soll gerne jemand daran verdienen...:unschuldig:

wieviel packst du jeweils ab?

Als Kaffeeweisser pro Kaffeetasse ca.3 gehäufte Teelöffel, für meinen Morgenkaffee ist das ausreichend.
Für den "puren" Milchgenuss musst Du die Menge ausprobieren welche Dir schmeckt,
ich nehme da 100gr/1l Wasser.
Habe 5kg in 100gr Folien geschweißt, das dauert dann schon ein wenig....
Wenn Du Dir einen Vakuumierer kaufen solltest, nimm was gutes- wie z.B.Lava.
Seit ich einen habe ist das Bevorraten mindestens eine Qualitätsstufe gestiegen- da bist Du Verpackungstechnisch viel unabhängiger.

Gruß
HatzDiesel

Danke!:Gut:
Ja, ausprobieren ist wohl das Beste!:peinlich: Aber jetzt habe ich einen guten Anhaltspunkt.
Ein Vakumiergerät werde ich mir als nächstes zulegen, bin schon lange am dran rumstudieren. V.a. kann man damit praktisch alles einpacken. Das letzte Mal daran gedacht habe ich, als ich etwas Ersatzwäsche zusammengesucht habe, die liesse sich doch (denke ich) um einiges komprimieren...

lg
hjoggel