Wie ernährt ihr euch?

Wir sind gerade auf Salvestrole gestossen:

http://www.sabinehinz.de/e-pap…onderheft-salvestrole-pdf
http://www.youtube.com/watch?v=t2LKPNWdBUs

Sehr interessant. Besonders auch, dass konventionelle Lebensmittel kaum welches haben, aber Bio-Lebensmittel und Wildpflanzen schon.

Was meinen die Mediziner hier im Forum?

Ich bin immer wieder erstaunt, was man alles lernen kann. Aber auch, wie enorm schwierig es als Laie ist, zu einem Urteil zu kommen (im Wissen "wes Brot ich ess, des Lied ich sing").

Herzliche Grüsse
linthler

Fakten:
Wikipedia: Salvestrole, diesen Begriff gibt es dort nicht.

Bei Google findet man den "Erfinder":
http://orthoknowledge.de/orthokennis_wp/dan-burke/

Hier wird wohl wieder "publiziert" und Geld verdient.
Beweise lassen auf sich warten. Viel Obst und Gemüse dürfte der alternative Therapie Ansatz sein.

Tsrohinas

Die englische Wikipedia findet unter Salvistrol schon was:
Zitat:
"Enthusiasm for resveratrol (the most prominent salvestrol) decreased substantially with additional scientific investigation. A large clinical trial of a resveratrol-based pharmaceutical (SRT-501) was halted when it showed no anti-cancer activity and significant side effects. Follow-up studies were unable to replicate the purported mechanism of action of resveratrol. In 2012, Dipak K. Das, a prominent researcher at the University of Connecticut whose work focused on the purported health benefits of resveratrol, was found guilty of 145 counts of fabricating or falsifying research data."

Zu gut Deutsch: Die suppi-duppi-Forschungsergebnisse waren gefälscht, und aufgrund der Nebenwirkungen wurden die klinischen Tests vorzeitig beendet.

Somit gilt wieder bzw. noch immer: Eine gesunde, ausgewogene Kost möglichst aus eigener Zubereitung ist das Gesündeste...

LG,

Maresi

Eine interessante Vorlesung von Prof. Lustig über Zucker, nur auf Englisch:

http://www.youtube.com/watch?v=dBnniua6-oM

Herzliche Grüsse
linthler

Ich weiß nicht, ob es hier schon besprochen wurde, aber wie macht ihr das mit dem Trinken?
Wieviel Liter Flüssigkeit pro Tag soll man als Erwachsener nun zu sich nehmen? Hier hab ich von 1,5 bis 3 Liter schon alles gelesen.
Wieviel pro Tag rechnet ihr in Bezug auf die Vorratshaltung?

Ich vergesse streßbedingt meist den ganzen Tag darauf, außer einige Kaffees, die dem Körper noch zusätzlich Flüssigkeit entziehen sollen.
Komischerweise, verspüre ich nie wirklichen Durst. Auf die 1,5 Liter täglich komme ich sicher nicht immer.

Ich persönlich trinke, wenn ich Durst habe. Der Körper zeigt das frühzeitig an. Man sollte dann halt auch darauf hören.

Dass Kaffee dem Körper Wasser entzieht ist ein Märchen denke ich. Soviel Kaffee ist eher etwas schwierig für die Nieren. Die Säure kann dazu führen, dass sich Steine bilden. Das ist aber individuell. Da ich der Kaffee-Nierensteintyp bin trinke ich nur noch eine Tasse pro Tag, die es dann aber auch in sich hat...

Zitat von Metaller;160975

Ich weiß nicht, ob es hier schon besprochen wurde, aber wie macht ihr das mit dem Trinken?
Wieviel Liter Flüssigkeit pro Tag soll man als Erwachsener nun zu sich nehmen? Hier hab ich von 1,5 bis 3 Liter schon alles gelesen.

Hallo Metaller,

ich kann da auch nur sagen, hör auf Deinen Körper. Die 1,5l passen für einen mitteleuropäischen Tag wie heute mit kühlen Aussentemperaturen und ohne grosse körperliche Anstrengungen.

Ich habe aber auch schon an einem warmen Tag in der Sahara mit mehrmals Auto ausgraben 6-7 l Wasser am Tag getrunken, aber dazu musste mich niemand auffordern. Der Durst war da.

Es gibt da einen ziemlich pragmatischen Nachweis. Schau auf Deinen Urin. Du solltest zwei bis drei mal täglich pinkeln können. Der Urin sollte hell sein. Wenn kein Druck auf der Blase da ist und der nur einmal täglich abgeschlagene Urin dunkelgelb ist, dann ist das ein Warnzeichen für Dehydrierung.

Andererseits sollte man wissen, dass sich Dehydrierung, die sich z.B. als Folge von Durchfallerkrankungen oder als kurzfristigem starken Wasserverlust durch starkes Schwitzen einstellen kann, auch durch andere Symptome als Durst bemerkbar macht, etwa Schlappheit, Kopfweh oder Kreislaufprobleme. Auch dann ist Trinken das Mittel der Wahl, hier allerdings einer vorzugsweise isotonischen Lösung.

Flüssigkeit sollte im Allgemeinen Wasser, Kräuter- oder Früchtetees, mit mengenmässigen Einschränkungen auch Kaffee bedeuten. Es sollte nicht bedeuten süsse Limonaden oder Colagetränke. Die sind so ungesund, wie nur irgendetwas.

Viele Grüsse

Matthias

Zitat von Waldschrat;160982

Es sollte nicht bedeuten süsse Limonaden oder Colagetränke. Die sind so ungesund, wie nur irgendetwas.

Jep, kommt auch eindrücklich in der Vorlesung rüber. Milch ist auch noch in Ordnung.

Herzliche Grüsse
linthler

Manchmal vieleicht aber doch einfach ein Glas Wasser bewusst trinken. Oft meinen leute, Hunger zu haben, aber in Wirklichkeit ist es Durst.
Unsere Koerperfunktionen sind zum teil duch das moderne Leben etwas verhunzt.

Ich trinke morgens vor dem Zaehneputzen ein Glas Wasser, neben dem Computer steht imeer eine 0,75 Liter Flasche mit Wasser griffbereit, sowohl im Buero als auch zuhause. Das erinnert!

Simka

Die Ärzte wissen auch schon vermehrt, was Fructose anrichtet:

http://www.aerztezeitung.de/me…insulinsensitivitaet.html

Zucker und Krebs:

http://www.swr.de/odysso/ohne-…1046894/guvkte/index.html

Herzliche Grüsse
linthler

Alkohol schadet garantiert immer.

Das berühmte gesunde Glas Rotwein ist anscheinend auch nicht mehr ganz so sicher:
http://www.berliner-zeitung.de…nd,10808894,25881226.html

Bier? Wenn Prof. Lustig Recht hat werden Ethanol und Fructose ganz ähnlich verstoffwechselt (abgesehen vom Gehirn) und führen daher bei übermässigem Konsum zu den gleichen Erkrankungen. Einziger Vorteil beim Bier: Es wird Dir nicht mit superkleinen Etiketten und teilweise schwer verständlichen Fachbegriffen in allen möglichen Produkten untergejubelt.

Ein bisschen Zucker ist ja auch nicht schlimm. Aber heute ist der Konsum vieler einfach jenseits davon. Kein Wunder, werden gewisse Erkrankungen epidemisch. Mein Sandwich heute Mittag hatte mindestens 5mal Zucker auf der Deklaration. Auch Bio-Produkte und Vollkornteigwaren wird gerne mal Zucker zugesetzt, auch im Bioladen. Man wacht echt auf, wenn man mal genau nachliest, wo es überall Zucker drin hat. Forellenfilets, Bouillon (Gemüsebrühe heisst das im Norden, glaube ich), Tofu, Sojamilch, Fertigmüesli, Kelloggs, Beutelsuppen, Schinken, Wurstwaren, u.v.m.

Herzliche Grüsse
linthler

Zitat von Holzer;161033

Die sollen ja irgendwann mal keinen gesunden Körper ins Grab legen.:grosses Lachen:

Sagt der Gesunde, solange er gesund ist, keine Vorstellung vom Leid von Kranken hat und deshalb den Wert von Gesundheit kaum kennt...

Herzliche Grüsse und weiterhin gute Gesundheit
linthler, der leider erfahren musste, wie rasch Erkrankungen eine Familie an den Rand des Abgrunds bringen können

Zitat von Isuzufan;161018

Und was ist mit Bier?

Herrlich reines Getränk, süffig, isotonisch, bringt Kalorien, macht Freude......

LG Wolfgang

Hallo Wolfgang,

Bier ist kein Getränk, es ist ein Nahrungsmittel. 1 Liter Bier hat 500 kcal.

Übrigens interessant, alkoholfreise Bier nur die Hälfte.

Viele Grüsse

Matthias