Also, meine absolute Nr. 1 ist Linsensuppe mit Kokosmilch. Könnte ich drin baden. Rezepte dazu findest du zuhauf im Netz. Schmeckt exotisch-pikant, hat mehr Substanz als eine klassische Suppe und hat (zumindest für mich) einen wahnsinnigen Suchtfaktor. :Cool:
Meine Nr. 2 ist ein Klassiker: Gulaschsuppe.
Euer Hotze.
Ich denke mal meine heißgeliebte Graupensuppe wird da nicht für ausreichen. 
Aber schmöcker mal in meinen Kochbüchern, vielleicht finde ich ein ausgefallenes Rezept für dich, was du bis dahin mal nachkochen kannst :devil:
Das Problem:
ich habe verdammich gute Konkurrenten...
Gulasch iss zwar lecker
allerdings werde ich leider keinen Blumentopf gewinnen
Zitat von Techniker;34194Das Problem:
ich habe verdammich gute Konkurrenten...
Gulasch iss zwar lecker
allerdings werde ich leider keinen Blumentopf gewinnen
Hallo Techniker
Die Fragestellung ist relativ schwierig.
Denn ich weiss nicht nach was Du genau suchst?
Was ist gefragt?
Originalität? Autentische Rezepte aus alten Zeiten ............, oder einfach was das gut schmeckt und die Gaumen der Leute erfreut?
Viele Grüsse, Ernst
Ok Techniker, dann werd ich mein Weibchen nach der Gemüsesuppe fragen die ich jedesmal so lange esse bis mir endgültig richtig schlecht ist vor lauter "Überfressung".
Ich helfe immer beim kochen, aber die geheimen Feinheiten sagt mir meine Küchenfee nicht -> vieleicht wenn ich ihr sag daß Du das ganz super dringend brauchst? :psst:
Wenn Du die Suppe machst, können die Konkurenten die Ohren anlegen, da gibts nix mehr was die Preisrichter von Deinem Topf wegbringt.
Du wirst auf jeden Fall zu wenig davon haben, egal wie groß Dein Suppentopf ist.
Und die kocht sich fast von selber...
So, ich konnte meine Küchenfee überzeugen, hier das Rezept:
Gemüsesuppe Wiki
Zutaten:
1 Bund Möhren
1 ganzer Sellerie
1 ganzer Karfiol
1 ganzer Brokolie
1 Glas Erbsen
1 Packung Kohlsprossen
½ kg Kartoffeln
5 Liter (besser 10 Liter) Suppentopf
Salz, Pfeffer, Suppenpulver, Lorbeerblatt, Mayoran, Thymian, Wortcestersauce, Sojasauce
Das ganze Gemüse in Würfel (ca 1x1cm) schneiden, in gut gesalzenem Wasser (das Gemüse muss ca 1cm überdeckt sein) geben.
Dann eine Einbrenn (Mehlschwitze) = ca 1/8 Öl heiß machen, so lange Mehl unterrühren bis ein dickflüssiger Brei entsteht. Am Feuer so lange unter ständigem rühren anbräunen, bis es eine goldbraune Farbe hat.
Diese Einbrenn in den Topf mit dem Gemüse und dem Salzwasser einrühren, nach belieben Würzen (Salz, Pfeffer, Suppenpulver, Lorbeerblatt, Mayoran, Thymian, Wortcestersauce, Sojasauce).
Wenn zu dünn noch eine Einbrenn machen und zugeben, wenn zu dick mit etwas Wasser aufgießen.
Die Suppe sollte schön chremig sein.
Die Einbrenn kann auch zusätzlich mit edelsüßem Paprika gemacht werden (dadurch bekommt sie eine schöne rote Farbe), den aber erst zum Schluss der Bräunung beigeben sonst wirt der bitter.
Am besten wird die Suppe natürlich mit reifem, gartenfrischem Gemüse, 1mal aufgewärmt schmeckts noch mal besser(!).
Ca 30 Minuten leicht köcheln lassen.
Mit Kornbrot und kräftigem (eventuell dunklem) Bier servieren.
Gutes Gelingen!!!:Gut:
danke wiki
ja ich suche sozusagen die Eierlegendewollmilchsau der Suppenrezepte...
Die Suppe sollte:
*Einfach nachzukochen sein
*lecker sein
*gesund
und darf Europäisch sein
heißt
eine originales Suppenrezept aus Österreich Schweiz ecpp..
da diese Disspusion öffendlich einzusehen ist werde ich an dieser Stelle natürlich nicht verraten welche Suppe ich kochen werde...
Der Feind (Konkurrent) liest mit...
wie ich das letzte mal erfahren musste :psst::devil:
Warum ich mich diese Arbeit mache?
ganz einfach
wem es gelingt eine Suppe draußen auf offenen Feuer zu kochen
schafft es auch in der Kriese viele Leute satt zu machen
satte Leute sind gesund und können schaffen...
es fällt denn leichter die Ärmel hochzukrämpeln und wieder die Karre aus dem dreck zu ziehen..:psst:
Wer satt ist, ist zufrieden - Hunger macht nur blöd...:grosses Lachen:
Was für eine Suppe Du auch immer kochst, viel Glück und viel Spaß dabei!
soooo die 2. Suppenmeisterschaft ist vorbei
habe jene Suppe gekocht
http://www.chefkoch.de/rezepte…anische-Tomatensuppe.html
nur dass Rezept *3 genommen :Gut:
für die sich gefragt hatten warum ich mich mit der Penner-Tonne
http://survival-mediawiki.de/dewiki/index.php/Penner-Tonne
so viel mühe geben habe wird jetzt hoffendlich klaar.
Achja
habe den 2. Platz belegt
und meine Schwiegermutter in spee hat mich angagiert am Tag ihres Geburtstages zu kochen. (mit Pennertonne versteht sich)
Bilder folgen etwas später :grosses Lachen:
Glückwunsch! :Gut::lachen:
Glückwunsch.
Ich bin phasenweise auch n richtiger Suppenkasper
Ich bekomm plötzlich Lust auf n kulinarisches Forumstreffen :grosses Lachen:
Wie bei Ronin : was war in dem Koffer??
grrrooooßes Geheimniss:devil::psst:
es war ein Messerset
und da kritisiere ich wieder dass Kameramädel (bzw allg die Presse)
hat niemanden irgendwas gefragt
die kleene kenne ich aber schon
von anderen "Projekten"
soo wie der Cheffe das gesagt hatte war es nicht
war aus einer Bierlaune herraus
und hat seiner Zeit lange über die Idee gegrübelt
ganau wie die Idee
mit seinen Kunden ein Fahrradausflug zu machen
letztens kamen nicht nur ältere Herrschaften
sondern auch Familien mit Kindern....
Nachtrag:
Bilder kommen noch
hatte keine Zeit gehabt selbst welche zu machen 
Zitat von Techniker;50646und da kritisiere ich wieder dass Kameramädel (bzw allg die Presse)
Deine Penner Tonne haben sie auch unterschlagen!
Gruß
Nachtfalke
soo endlich ein paar Bilder
leider weiß ich nicht wie die zuschauer reagieren würden .... also nur ein paar Bilder von meiner Wenigkeit und der Cammaus
Bisschen OT:
Hmm, ich muss noch an mir arbeiten.
Muss unbedingt lernen wie man solch eine leckere Suppe zubereitet, wo einem schon beim Anblick des Bildes "das Wasser im Mund zusammenläuft".
Das scheint ja eine (Cam-) Maus-Falle zu sein . Hmm, wenn mir solch eine Maus in die Falle läuft, müsste ich mit anderen "pawlowschen Reflexen" als Mann rechnen. Da läuft dann nicht nur "das Wasser im Mund zusammen". :lachen: (@all: ich denke, die Männer/Kerle werden es verstehen, die Mädels/Frauen tolerieren)
LG, jla 
