Flammenlos kochen....

ich glaube die wollen in diesem laaaaaaaaaaaaaaaaagen Video nur zeigen wie lange das Ganze am Kochen gehalten werden kann ohne, dass das System schwächelt. Das Kochgut kommt in den Einsatz und wird sozusagen im Wasserbad erhitzt.

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im www gerade zu diesem Thema gefunden: BaroCook, nennt sich das Dingens auf dem deutschen Markt

Zitat von Daniel;128456

Das Wasser brauchst Du, um die chemische Reaktion in Gang zu setzen,
welche Dir dann die Hitze liefert.

Ich glaube ein ähnliches System ist auch in den MRE`s mit dabei,
sogenannter Heater.

Du bekommst jedenfalls wesentlich mehr warm... ( hoffe ich )

weiterer Vorteil von diesen Dingern. Man hat keine offene Flamme / sichtbares Licht. Kann in manchen Fällen ganz gut sein. Über Wärmebildkamera trotzdem aufklärbar.

Die MRE´s lassen sich im Härtefall auch mit Urin betreiben, das zu erhitzende Lebensmittel ist ja nochmals separat verpackt

Tankgirl, ich glaube, die Männer haben andere Geschmacksknospen als wir Frauen ... ich kenne auch zig Jungs die auf das Zeugs stehen ...

als ich vor 10 Jahren in Kabul war, war die türkische Küche nicht gerade der Hit... da waren EPA und MRE eine gite Abwechslung

allerdings nicht alles, ich weiß zum Beispiel noch, dass die Frankfurter Würstchen total nach Plaste geschmeckt haben, die waren echt schrecklich

Zitat von Irene;128567

Tankgirl, ich glaube, die Männer haben andere Geschmacksknospen als wir Frauen ... ich kenne auch zig Jungs die auf das Zeugs stehen ...

Geschmäcker sind generell unterschiedlich. Ich hatte früher in jungen Jahren mal zwei davon gekauft, dachte es wäre eine gute Idee zum Paddeln. Ich krieg das Zeug kaum runter, aber ich hab vermutlich generell ein Problem mit dem USAmerikanischen Geschmack. Ich fand die damaligen EPAs auch nicht toll, aber zur Not gehts schon und die Kekse kauf ich gelegentlich sogar privat, weil sie leichter sind als Dosenbrot.

Ich ess heute, wenns auf Tour schnell gehen muss eben das Gefriergetrocknete Zeug von Trekkingnahrung, das finde ich ganz gut, ist halt teuer.

Ansonsten gibt es ja auch immer noch die Option, Dinge ohne zu kochen zu essen. Brot, Kekse, Trockenfleisch, Fischkonserven, verpackte Wurst, diverse Brotaufstriche, Nüsse, Trockenfrüchte, Müsliriegel, Haferflocken, Schokolade kann man alles kalt essen, hält lange und wiegt relativ wenig.

Ich hab mir mal je eine Packung 20g und 50g Heatpeaks von trakemates bestellt, um damit zu experimentieren. Ich denke dabei an eine Wasserdichte "isolierte" Hülle für so einen Beutel in den ich dann unten das Heatpack rein lege und dann erst in den Beutel die passende Menge Wasser und dann noch die passende Menge Wasser für die Heatpack dazu gebe, beides verschließe (den äußeren so, dass noch Dampf raus kann) und dann mal schauen.

Mir ist immer noch nicht klar, ob das in den heatpacks jetzt einfach nur gelöschter Kalk ist (zum Luxuspreis) oder doch ne komplexere Mischung. Die Reaktion in den Videos fand ich auch ziemlich heftig, das erscheint mir jetzt auch nicht so ideal.

Ich berichte dann zu gegebener Zeit...

mfg

Hallo,

zum magic cook, der wie die flameless heaters der MRE arbeitet: pro Kochvorgang verbraucht man einen Beutel eines exotherm reagierend Salzes, der für 2,50 Dollar das Stück angeboten wird. Unter Feldbedingungen wird man das ausreagierte Salz-Wassergemisch kaum wieder regeneriert bekommen. D.h. man muss vorher wissen, wieviele Mahlzeiten man erwärmen will und man braucht zwingend Wasser in flüssiger Form, damit die Reaktion überhaupt in Gang kommt (könnte bei strengem Frost draussen in der Natur ein Problem sein).

Das andere Produkt "heatstick" arbeitet nach der katalytischen Verbrennung eines Propan-/Butan-Gemisches. Sowas hat mein 20 Jahre alter Gas-Lötkolben auch: das Gas strömt durch eine Art feiner Metallwolle, zum zünden nimmt man ein Reibrad wie beim Feuerzeug und erzeugt ein paar Funken in der Nähe der Metallwolle, sobald das Gas gezündet hat, beginnt die Metallwolle zu glühen, sichtbare Flammen gibt es nicht und der Lötkolben ist auch unempfindlich gegen Wind. Von Camping Gaz gab es eine Zeit lang auch einen Gas-Kartuschen-Kocher mit einem "Mini-Ceranfeld" oben drauf, das arbeitete nach dem gleichen Prinzip ohne offene Flamme.

Grüsse

Tom

Zitat von tomduly;128576

zum magic cook, der wie die flameless heaters der MRE arbeitet: pro Kochvorgang verbraucht man einen Beutel eines exotherm reagierend Salzes, der für 2,50 Dollar das Stück angeboten wird. Unter Feldbedingungen wird man das ausreagierte Salz-Wassergemisch kaum wieder regeneriert bekommen.

Das ist sicher nur was für spezielle Situationen, z.B. auf der Flucht im Biwaksack oder im Auto oder bei Waldbrandgefahr, wo eine offene Flamme eben keine Option ist. Die Preise sind nun mal gesalzen und auch das extra Gewicht erscheint mir wenig attraktiv.
Oder wenn man eh nur eine einzige Mahlzeit haben möchte. Ein Esbitwürfel und ein ultraleichter Esbitkocher wiegt zwar auch wenig, aber man braucht dann ja noch nen Topf dazu.

Zitat

D.h. man muss vorher wissen, wieviele Mahlzeiten man erwärmen will und man braucht zwingend Wasser in flüssiger Form, damit die Reaktion überhaupt in Gang kommt (könnte bei strengem Frost draussen in der Natur ein Problem sein).

Ich würds mit drauf spucken probieren. Wenn die Reaktion mal im Gang gestzt ist sollte die Wärme hoffentlich ausreichen, auch Schnee und Eis zu verflüssigen. Man braucht dann aber deutlich mehr Wärme (ca. das Doppelte), wenn man zusätzlich noch die Schmelzenthalpie überwinden muss.

Zitat von tomduly;128576

Das andere Produkt "heatstick" arbeitet nach der katalytischen Verbrennung eines Propan-/Butan-Gemisches. Sowas hat mein 20 Jahre alter Gas-Lötkolben auch: das Gas strömt durch eine Art feiner Metallwolle, zum zünden nimmt man ein Reibrad wie beim Feuerzeug und erzeugt ein paar Funken in der Nähe der Metallwolle, sobald das Gas gezündet hat, beginnt die Metallwolle zu glühen, sichtbare Flammen gibt es nicht und der Lötkolben ist auch unempfindlich gegen Wind.

Interessant. Ich kenne die Dinger nur mit Flamme und dann eben verschiedenen Aufsätzen.

Denkst Du, man könnte so einen Katalytischen Lötkolben umbauen zu einem heatstick? (Die Heizleistung ist halt vermutlich gering)

Zitat

Von Camping Gaz gab es eine Zeit lang auch einen Gas-Kartuschen-Kocher mit einem "Mini-Ceranfeld" oben drauf, das arbeitete nach dem gleichen Prinzip ohne offene Flamme.

Katalytische Kocher gibt es auch im Campingbereich (MSR reactor). Das Ding ist aber laut Tests unter bestimmten Umständen eine gigantische Kohlenmonooxid Schleuder.

Hallo,

Zitat von Cephalotus;128578

Denkst Du, man könnte so einen Katalytischen Lötkolben umbauen zu einem heatstick? (Die Heizleistung ist halt vermutlich gering)

das dürfte mit den 30W, die so ein Lötkolben hat, schwierig werden. Das Löten ist damit schon grenzwertig, speziell bei dickeren Lötstellen, die viel Wärme ab"saugen".

Aber ansonsten, warum nicht? Den Lötkolben auf eine hitzefeste Unterlage legen, zwei Klötzchen als Abstandshalter links und rechts davon und etwas isolierendes drumherum, dann eine Blechtasse draufstellen - sollte funktionieren. Ich werds mal ausprobieren

Grüsse

Tom

Zitat von tomduly;128596

Aber ansonsten, warum nicht? Den Lötkolben auf eine hitzefeste Unterlage legen, zwei Klötzchen als Abstandshalter links und rechts davon und etwas isolierendes drumherum, dann eine Blechtasse draufstellen - sollte funktionieren. Ich werds mal ausprobieren

Naja, wenn ich nen Topf benutzen will kann ich nen normalen Kocher nehmen.

Das Prinzip der heatsticks basiert ja darauf, dass ich das Ding in eine Flasche schraube (geht auch mit Thermosflaschen) und so die Flamme vollständig eingekapselt ist (unklar ist mir die Luftzuführung). Damit kann ich auch im Gehen kochen und wenn das Kochen in einer Thermosflasche erfolgt geht es auch mit geringer Leistung, da die Wärmeverluste gering sind (dauert dann halt lange).

Allerdings ist 30W Leistung tatsächlich viel zu wenig, ca. 300W sehe ich als Minimum an, ca. 3000W haben die typischen Gaskocher. (wobei bei denen 20-50% der Wärme verloren geht)