Fertiggerichte aus Thailand

    Was mir zu Vansanas Fertigkaffee noch einfiel ist die thailändische
    Nudelsuppe Mama.Sozusagen das Gegenstück der 5Minuten-Terrine.
    Viele Thais leben von nur 2Mama`s und einer handvoll Reis am Tag.

    Das kann man natürlich auch in sein Vorratslager-Küche integrieren.
    Bei uns gibt es inzwischen auch außerhalb der Asiashops diese
    Tütensuppen bereits ab 39 Cent.

    Mein Favorit ist YamYam,der ist gleichzeitig billig und gut.
    Penny vertreibt eine "Thaichef",die mir aber nicht so schmeckt
    und für mich viel zu salzig ist(bei heißem Wetter wie jetzt aber
    vieleicht desswegen gerade gut?)

    Es gibt diese Suppen in unendlich vielen Geschmacksrichtungen
    Schwein/Rind/Fisch/Seefruit/Huhn/Gemüse usw.
    Das Prinzip ist jedoch immer gleich>ein Klotz Nudel und 3 Tütchen
    Geschmack/Chili+Öl.Wie üblich ganz einfach heißes Wasser drauf
    und etwas warten.(Huhn hat zb 290kcal/Portion).

    Und Ich glaube das Zeug hält auch ewig(ausnahme Öltüte?)

    :winke:Stalkerunit

    Der Kaloriengehalt ist aber ziemlich bescheiden. Da muss man ja mind. 6 Packungen essen, um einen Tag über die Runden zu kommen. Normale Nudeln benötigen auch nicht soviel Platz wie diese spiralisierten Blöcke.

    Wir haben diie auch im Vorrat, normalerweise braten wir dazu noch Fleisch und Gemüse im Wok an, geben die Brühe zu und zum Schluss die Nudeln.


    Ein Vorteil von diesen Nudelsuppen ist aber das man sie nicht kochen muss, da genügt schon etwas heißes Wasser und die sind nach 2-3 Minuten ziehen fertig.

    Besagte Thai-Gerichte gehören auch auf meinem "Menü"... Manchmal bekommt man sie für 0.29€, das ist ein guter Preis. Leider machen sie nicht wirklich satt, wenn man aber schnell mal etwas Warmes haben möchte, sind sie unschlagbar.

    BadTrapper
    Ja Klar-hab mich vertippelt>
    ab 29Cent bei den Kartons wo 30 Stück drin sind.
    Das ist dann Kostenmäßig auch noch Knallig wenn man das
    vergleicht mit ner genauso großen von zb Maggi für 99 Cent.

    @rhodium
    Wenn Ich nicht nur einen Snack essen will.sondern als großer
    Falang (100Kg) Hunger habe,gibts natürlich 2 Tüten auf einmal
    in die Schüssel.Oder Ich bitte meine Prinzessin ein/zwei
    verlorene Eier da rein zu köcheln(wenn das Eigelb gut in die
    Suppe übergeht wirds besonders Lecker:smiling_face_with_hearts:).

    :winke:Stalkerunit

    Ja diese Yum Yum-Dinger kenne ich auch.


    Habe mir die zeitweise mehrmals bestellt und war auch immer zufrieden damit.


    Da ich aber überhaupt kein Schärfe- und Fertiggewürz-Fan bin, habe ich die Gewürzpackungen immer bei Seite gelegt und mir in einem leeren Gewürzstreuer selbst eine Gewürzmischung fertig gemacht.


    Viel Knoblauch versteht sich :face_with_rolling_eyes:


    Dass sie im Vergleich zur Menge und Gewicht viel Platz einnehmen stimmt wohl.
    Es fällt hierbei aber auch richtiges zubereiten und kochen weg, wie schon erwähnt, dies spart Zeit und vorallem Brennstoff.


    Grüße

    Stickstoff
    Ich esse überhaupt nicht scharf>ein echtes Problem
    in Thailand:explodieren: (bei den Skorpionen am Spieß und Gebackenen Käfern
    bin Ich Gott sei Dank nicht der einzige).

    Die roten Tütchen vom YamYam kriegt meine Frau für ihre
    anderen Gerichte.

    :winke:Stalkerunit

    Reissäcke 5/10/20+ Kilo


    @Techniker

    Hab keine alten Quittungen mehr???

    Peppicorp könnte schnell auf die andere Rheinseite huschen und
    schauen,aber der war schon einen Monat nicht mehr im Forum:sleep:.
    Wenn wir das nächste mal kaufen kriegst ne`PN.

    :winke:STALKI

    Reispreise?


    Hab`Frau nochmal gefragt> 28.- bis 36.- Schweizer Franken für
    20KG,je nach Sorte.In Deutschland ca selbes in Euro(also deutlich
    Teurer:staunen:).Der Preis kann sich aber auch schnell ändern.Als es vor
    ein paar Jahren die Reiskrise gab,haben sich die Großhandelspreise
    bis versechsfacht.Jetzt ist er gerade wieder ziemlich unten.

    Noch ein paar Adressen für die Helvetischen:

    "Vilaysane"Schaffhauserstr.139
    8302 Kloten
    01/8133853

    "Asia Store"Affolternstrasse 10
    8050 Zürich
    (043)2889833

    Die sind ziemlich zentral von überall erreichbar.In Rheinfelden und
    Schaffhausen gibts auch noch kleine,von denen Ich aber jetzt
    gad keine Tüten mehr hab`.

    Fürs Hörnli noch ein Extra:):
    "Vilaysane"Bahnhofstr.17
    9000 St.Gallen
    071/2235528

    :winke:Stalkerunit

    @Stalki: Kannst du bei den Yum Yum-Tüten etwas Genaueres zur Haltbarkeit sagen?
    Darüber noch lange genießbar? Oder bisher nur Vermutung?


    Bin gerade dabei mir 2 Kartons zu bestellen, bei Ebay scheinen die bisher am günstigsten zu sein.
    Du kennst sicherlich noch eine günstigere Bezugsquelle nehme ich an :face_with_rolling_eyes:


    Einige Shops versichern einem nur ein MHD von mindestens 5 Monaten und diese sind ja recht schnell um.


    Grüße

    Yam Yam Süppchen


    Stickstoff


    Also die Bucht ist ja auch voll davon,aber das Porto verschiebt
    hier mit 4,80 den Preis bei kleinen Mengen ungünstig.
    Bei denen am besten ab 150Stk bestellen,dann gehts auch
    unter 30 Cent/Stk.


    Die von meinem Foto hab`Ich Ende letzten Jahres beim "Russenshop":staun:
    in der Nähe für 29Cent/Stk gekauft und die haben MHD 2/2011.
    Ich glaube mit Ausnahme des beigefügten Öls(ranzig mit den Jahren),
    oder einem Mehlmotten-Angriff hält auch die Würzmischung seeehr
    lange(und die Nudeln sowieso).


    Bei den Fischvarianten wäre Ich aber evtl. etwas vorsichtig,wenn die
    Gewürzmischung sehr alt ist?????


    Referenz für Überlagerung hab`Ich bei denen aber nicht,da wir die in der
    normalen Zeit aufbrauchen.


    :winke:STALKI

    habe vorgestern nen koreanischen Horrorfilm geschaut..


    habe ich mir angetan um zu schauen wie unsere asiatischen Freunde über die Welt denken...


    naja komisch, dass sie die gleiche Meinung zum Thema Amerikaner haben wie ich...


    interessant am Rande...


    sie schlürfen auch Yam Yam Süppchen
    essen zusätzlich noch ein Schüsselchen Reis dazu...


    Essen & Ernährung scheind bei ihnen auch ein großes Thema zu sein...


    (achja witzig sein können sie auch :grosses Lachen:)

    Abgedrehtes Koreakino(mit Suppe)


    Aber nicht-The Host?
    Der ist ja wohl voll einer von den Psychos:tease::zany_face::biggrinjester:den man
    nur unter Drogen aushält.


    Dann schon eher-Dragonwars


    Den hab`Ich auch in meiner Sammlung.


    LG-STALKI

    Den hab ich auch gesehen, seitdem hab ich eine Abneigung gegen Fischstäbchen. :peinlich:

    Ansonsten



    ist die koreanische Küche sehr gut finde ich. Mein Stammlokal war ein Koreaner. Dort sind sehr viele Japaner verkehrt. Und auch die eingelegten Sachen wie Kim Chi, Lotuswurzeln etc. schmecken sehr gut.


    Mein Kampfkunsttrainer ist mit einer Koreanerin verheiratet. Er meint, es wäre dort relativ authentisch. Wobei ich weiß, dass die Koreaner eigentlich mit Metallstäbchen essen und man dort Holzstäbchen kriegt. Steht mit Vietnam auf meiner Reiseliste auch ganz oben.



    Gruß R.U.

    Hallo Stalki,


    2 Pakete sind bestellt.


    Komme auf knapp 31 cent pro Stück.
    Ist noch im Rahmen denke ich.


    Hauptsache sie kommen auch bald :face_with_rolling_eyes:


    Grüße

    Gruezi wohl,

    ein paar Packungen Thai Chefs sind bei mir auch immer im Haus. Es ist zwar eigentlich eher Junkfood aber sie schmecken mir halt :peinlich: Natürlich nur gelegentlich und für zwischendurch. Das MHD liegt meistens so um die 8 bis 10 Monate, also eher nicht ewig...

    LG
    Vincent

    Kein Plan überlebt die erste Feindberührung. (Helmuth von Moltke)