Hallo,
ich habe heuer, weil mir der Namen so gefällt, Runkelrüben gesäht. Jetzt sind aus den 3 Samen auch wirklich 3 mächtige Rüben geworden. Ich schätze das sind sicher 4-5kg alles zusammen. Derzeit stecken sie noch in der Erde, aber es steht ein gutes Stück heraus.
Die Frage lautet jetzt aber: Was mach ich damit?
Viehfutter wirds nicht aus Ermangelung an Vieh.
Einkochen? Geht das?
Einlagern? (und dann?)
Zucker machen? Geht glaub ich nicht so einfach...
Also, hat wer Erfahrung mit Runkelrüben? Denn so rein vom Erntevolumen sind die jetzt schon sehr interessant.