Hallo zusammen,
im Zuge meiner Prep-Vorbereitungen stieß ich vor einiger Zeit auch auf die „Wunderknolle“ Topinambur. Eine Einleitung schreibe ich hier nicht. Da möchte ich gerne auf Link 1 + 2 unten verweisen.
Die Vorteile dieser Knolle sind m.E.:
- Winterhart
- Man kann immer pflanzen sofern der Boden frostfrei ist
- Die Knollen kann man immer ernten, solange verbleiben sie im Boden
- Als Nahrung ist die Pflanze in unseren Breiten relativ unbekannt (= sicher für uns)
Nachteil:
- Die Pflanze wuchert ziemlich
- Und ggf. andere Nachteile die bestimmt noch kommen
So, nun zu meinem kleinen Topi-Test.
Woher bekomme ich das Saatgut?
Ich habe zuerst bei mir lokal in verschiedenen Gärtnereien bzw. Gartencenter versucht, die Pflanze zu kaufen. Leider war das ein 100%iger Reinfall. Teilweise hätte man für mich die Pflanze bestellen können, jedoch war diese nirgends vorrätig. Da sieht man am praktischen Beispiel, wie verbreitet Topi in unseren Breiten ist. Weiter ging es. Ab ins Internet und eine Suchmaschine anwerfen. Dann bin ich relativ günstig bei der „elektronischen Bucht“ fündig geworden. 25 Knollen kosteten 8,95 inkl. Versand. Das war für mich völlig in Ordnung. Also 1x bestellt und bezahlt.
Wenige Tage nach der Überweisung kam ein C5 wattierter Umschlag bei mir an. Abends nach der Arbeit öffnete ich diesen. Die Knollen waren im inneren in einer Tüte ordentlich verpackt und sahen auch nicht beschädigt aus. Leider hatte ich keine Zeit und kann so erst ca. 10 Tage später zum einpflanzen.
Vorbereitungen:
Im Baumarkt besorgte ich mir zur Aufzucht der Knollen vier Pflanzbehälter (siehe Fotos) und 60 Liter Pflanzerde. Diese Gefäße sollen nur zum ansetzen der Pflanzen (ist jetzt laienhaft ausgedrückt – ich bin kein Gärtner) genutzt werden. Im Gartenhaus habe ich noch genug unterschiedlichsten Dünger den ich dann wohldosiert (vorsichtig) an die Pflanze bringen kann. Gartengeräte haben sich im laufe der Jahre auch genug angesammelt. Also war mein Einkauf schnell beendet. Anmerkung: Das einzige Problem war, ich hatte aktuell einen Mietwagen da mein Autochen in der Werkstatt repariert wurde. Also durfte der Kofferraum nicht mit Erde verschmutzt werden. Das ist immer eine Sauerei.
Einpflanzen:
Das folgende könnt ihr nun auf den Fotos (hoffentlich) gut sehen. Als erstes habe ich 40 Liter Pflanzerde auf die 4 Gefäße verteilt. Dann je Gefäß 5 Knollen in gleichen Abstand gesetzt. Achtung: Mir war klar, dass die Pflanzen für sich hier zu wenig Platz haben. Daher werden diese, sobald sie ein wenig ausgeschlagen haben, umgetopft bzw. „ausgewildert“ (dazu unten mehr). Auf die gestzten Knollen wurden dann die letzten 20 Liter Pflanzenerde verteilt. Dann gab es etwas Dünger darauf da laut den Topi-Seiten im Netz die Pflanze Dünger und Wasser benötigt. Zum Schluß habe ich dann ein paar Liter Wasser mittel Gießkanne auf die Knollen verteilt.
„Auswilderung“:
Tja, fast kein Mensch kennt diese Pflanze, geschweige denn als Nahrungspflanze. Daher ergibt es sich fast zwingend, dass man diese Pflanze ganz öffentlich anbauen kann und niemand davon sonderlich Notiz nehmen wird. Das ist dann gleichzeitig eine Art „Sicherheit“ durch eine kleine externe Nahrungsquelle für meine Familie. Und diese ist dann auch noch ein wenig von unserem Haus entfernt. Daher werde ich bei einem der nächsten Spaziergänge wohl ein paar Pflänzchen schön verteilt „verlieren“. Bitte jetzt keine Beschimpfungen oder den erhobenen Zeigefinger von euch. Was kann ich dafür wenn einer meiner Beutel Löcher hat und ich mir keinen anderen leisten kann?
Zukünftiges:
Ich werde diesen Bericht ergänzen. Wenn die Knollen ausschlagen werde ich neue Fotos einstellen bzw. regelmäßig ein Tagebuch ergänzen.
Links zum Thema:
Herzliche Grüße
Zero
PS: Alle Fotos habe ich erstellt (Details siehe EXIF). Hiermit stelle ich diese Bilder uneingeschränkt und kostenlos allen Nutzer auf allen Medien (Digital, Druck, DVD, usw.) kostenlos zur Verfügung. Meine Kennzeichnung „zero-error“ darf jedoch nicht entfernt werden.
