Proteine für Langzeitvorräte

Habe mir natürlich auch meine Gedanken darüber gemacht das der Vorrat, entsprechend Kohlenhydrate, Fett und Protein enthält ...
Diese Geschichte mit der biologischen Wertigkeit halte ich persönlich für überbewertet , im wikipedia Artikel selbst steht auch ausdrücklich:
"Allgemein sollte man aber die Bedeutung der biologischen Wertigkeit nicht überbewerten, denn in der Praxis machen sich die Werteunterschiede nur geringfügig bemerkbar."
Wenn man zB an Gladiatoren im alten Rom denkt die nahezu ausschlieslich Getreide und Bohnen gegessen haben ...

Wie andere im Thread schon geschrieben haben ergänze ich das Getreideprotein im Vorrat durch getrocknetes Sojagranulat das hält lange und ist super zu lagern.
Ausserdem durch getrocknete Hülsenfrüchte (sowie Bohen in Dosen) und aud dem Rotationsvorrat habe ich immer noch einiges an (Soja-) Eiweisspulver da das ich
im Alltag nach dem Sport öfters nehme ..

In meinem Alltag spielt die biologische Wertigkeit auch keine Rolle. Aber bei dem Vorrat den ich mir angelegt habe, musste ich mir solche Überlegungen antun.
Immerhin kann ich im Katastrophenfall nicht mal schnell zum Billa gehen und mich mit irgendetwas wonach mir gerade gelüstet eindecken.

Im Alltag erledigt sich soetwas eh von selbst, meinem Körper fehlt etwas => ich bekomme Appetit auf etwas, das mir dies liefern kann.

Das Beispiel mit den Glatiatoren ist recht nett - weil sich hier durch Zusammenspiel von Bohnen und Getreide eine hohe biologische Verfügbarkeit ergiebt.
Die Geschichte ist voll von derartigen Kombinationen - auch haben Volksstämme die Getreide und Linsen (oder Bohnen und Mais) angebaut haben sich besser vermehrt als jene die auf "Monokulturen" gesetzt haben.
Das schöne an der biologischen Verfügbarkeit ist ja, dass wir es praktisch schon intuitiv machen. Viele klassische Speisen sind förmlich darauf getrimmt. (Kartoffel mit Ei, Linsen mit Knödel, Chili con oder sin Carne, usw, usf)

hallo,

Es tut mir leid das ich diesen 8 monate alten treat wiederbelebe, aber ich habe eine frage zur Eiweisbevorratung

Haben soche Produkte http://%22http//www.amazon.de/…e%22&tag=httpswwwaustr-21 keine Berechtigung um in das Vorratslager zu kommen?

Eiweis/Proteine in "Reinster Form" und auch nicht schwer, meiner Meinung nach auch nicht schlecht für einen Fluchtrucksack
Haltbar wäre das Zeug an die 2 Jahre

Zitat von flywheel;109113

1.Für mich absolut keine Alternative. 2. Wieviel ergibt eine Packung als. ..... Pampe?

3.Trockene Hülsenfrüchte sind erheblich günstiger.

Hi,
1.Aber eine mögliche Alternative ?
2.Nach dem Ausrechnen von einer Dose....= 24 Mahlzeiten
3.Ja. aber: brauchen Wasser (ja Pampe auch), Einweichzeit? muss man Kochen?

Nicht das ich gegen Trockene Hülsenfrüchte etwas habe, das Pulver wäre eine Alternative bzw kann ich meinem Kind als Erdbeer/Vanille-shake "verkaufen"
Ich sehe die "Pampe" nicht als vollwertige Mahlzeit, (Ich brauch was zum beissen) obwohl es lt. Hersteller eine vollwertige Mahlzeit ist.

Persöhnlich habe ich mehrere Tage mit Pampe und Müsliriegel (billig, Hofer/Aldi) unbeschadet "überlebt" ( nur die Verdauung stellt sich um)

lg Xandi

Getrocknete Sojawürfel oder Sojagranulat

Zitat von Firepot;72765

Wir kenne wohl alle den Nachteil von Fleisch bei einem Langzeitvorrat - es verdirbt zu schnell (Trockenfleisch mal außen vor gelassen). Menschen brauchen allerdings das Protein um anständig zu funktionieren. Folgende Alternative ist günstig (da sehr ergiebig), extrem leicht (gut zu transportieren), lange haltbar weil getrocknet (wird kurz in wenig heißem Wasser eingeweicht), gesund, gentechnikfrei, cholesterinfrei, fettarm, hat einen besonders niedrigen Puringehalt (ein Zehntel von Fleisch - Stichwort Gicht), ist eine B12-Quelle und kann je nach Geschmack gewürzt werden:

http://www.vegan-wonderland.de…ja-medaillons-p-1051.html

Das reicht für MONATE. Wenn man sparsam ist sogar ein Jahr würde ich behaupten.

Diese Variante hier

http://www.vegan-wonderland.de…g-soja-granulat-p-71.html

kann man so mit Fertigmischungen zu Bolognesesauce verarbeiten, dass die Sauce sogar besser schmeckt als das Original.

Ich versuche hier niemanden zu bekehren, aber probiert es ruhig mal. Ihr werdet erstaunt sein wie verblüffend die Ergebnisse sein können. Ich war es jedenfalls.

Der einzige Haken ist, dass ich nicht das MHD dieser Produkte kenne. Aber wen kümmert das ernsthaft. Ihr wisst ja selbst wie abgelaufene Sachen schmecken können.

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Das ist eine Gute Seite habe mir dir Produkte angeschaut.

Ich habe auch einiges an getrockneten Sojagranulat und Sojawürfelchen einglagert.
Tatsächlich sind diese super vielseitiog einsetzbar.
Ich tüffle jetz an einem ganz besonderen Rezept und werde das später posten.

Soja

Zitat von Maresi;277214

Na ja, zu Soja kann man stehen wie man will.

Der niedrige Purinwert steht natürlich anderen Werten gegenüber:

• Phytate (mineralblockierende Effekte)
• Trypsinhemmer (Trypsin ist ein Enzym der Eiweißverdauung)
• Isoflavone (Phytoestrogene), die Hormonstörungen auslösen können
• schlechte Verdaulichkeit durch denaturiertes Eiweiß (SPI s.u.)
• Goitrogene (blockieren die Aufnahme von Jod in der Schilddrüse)
  

Ich persönlich bin zwar ein Fan von Tofu, aber ansonsten hat Soja in meinem im täglichen Leben wie auch im Vorrat keinen Platz.

LG,

Maresi

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Es ist mitlerweile so weit dass wir alle langsam mit solchen Giften zugemüllt werden.
Ich esse Sojaprodukte, ... aber selten.
Ein Händl ist mir da lieber.
Aber wer weiss schon was uns im Fleisch aus dem üblichen Handel so alles erwartet ??
Die Tierchen bekommen ja auch das "Gute Soja" und umverteilen es dann an uns.

Die SHOP Seite ist aktiv muss jedoch gesondert aufgerufen werden.
Der direkte Link hier aus dem Forum
ist nicht aktiv,...... ich habe die Firma in die Suchmaschinde einegeben.
Die haben eine grosse Auswahl an Vegan Produkten.
:winke:

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https://www.google.de/search?q…ei=LG9iV-j-L6yr8weyh6yIAQ

Ach Ja ??? und was ist das ???

Bio ist sehr gut, ich habe das Glück hier an Händl von Bauernhof direkt zu kaufen.

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Ich habe die Seite aufgerufen.
Scheinbar steht der Shop wieder ? ???
Kann mann dort wieder bestellen ????

Ich habe selbst dort noch nicht bestellt.
Und leider weiss ich nichts über die Details die du beschreibst.

Info: Ich kaufe meine überwiegen in Geschäften

@Speick

Der letzte FB Eintrag ist vom 8.10.2014...und dein Google Link ist alles andere als hilfreich. Du solltest nicht die Intelligenz unserer User beleidigen.

Zitat

Die SHOP Seite ist aktiv muss jedoch gesondert aufgerufen werden.

Bitte ein Link der funktioniert.

Wenn du uns verarschen willst, nehme ich bald den Zauberstab hervor und dann heissts "3...2....1 Ghost Account".

So jetz reichte es mir du Zauberstabschwinger !