Interessantes Thema, aber ich frage mich neben einigen schon Angesprochenen Themen wie dem Zerteilen des Wildes (Würg), in welchem Wert den der Aufwand der Jagd mit dem Nährwert zusammenhängt. Lohnt es sich in einer Notfall Situation so lange Zeit mit Pfeil und Bogen aufzuwenden um ein Stück Fleisch zu beschaffen, wenn man in der gleichen Zeit andere (mehr) Nahrungsmittel besorgen könnte?!
Kaninchen als Nahrungsquelle seien ja nicht das beste: http://de.wikipedia.org/wiki/Kaninchenhunger