Fleischwolf aus Gusseisen "versiegeln"?

Also wir hatten den früher immer ganz normal im Küchenschrank. Besonders versiegelt wurde der nicht, wenn man mal vom Fett aus den Nahrungsmitteln absieht, das beim Waschen vielleicht nicht ganz abgegangen ist. Rost gab es nach meiner Erinnerung nie daran. Das Gerät war höchstens ein wenig dunkel angelaufen.

Hab fast den gleichen, der Rost ist nicht schlimm, am besten mit Stahwolle und Essigsäure putzen und dann mit Pflanzenfett einreiben. Ev. vorher noch zwei rohe Kartoffel nachschieben. Mit für Menschen extrem schädlichen Reinigern etc. würde ich da nicht rangehen. Wenn du auf den Kleinteilen auch immer diese Flecken hast, mal in Phosphorsäure einlegen, ev. auch in einer Coca Cola.

Dreh da eine fette Schweineschwarte durch, spüle das Ding mit heiß Wasser ohne Zusätze, lasse ihn auf der Heizung trocknen und lagere ihn trocken ein. Da rostet nix mehr.

Door Miesegrau

Schmalz das in den Poren bleibt, lange Zeit den Rost vertreibt....

Und wenn ihr das nicht tut, können eure Nachfahren Generationen später immer noch irgendwelche Weltraumferkel damit durchdrehen. Hauptsache ihr pflegt ihn ein wenig, was soll an dem Ding schon kaputt gehen, wenn man es vernünftig behandelt?

Door Miesegrau

Hat da auch den üblichen Billigheimer und der funzt 100 prozentig....

Wie kann man das oxidierte Innere eines (ur-) alten Fleischwolfes reinigen?
Da kommt man nicht so gut mit einer Stahlbürste hin wie an die Schnecke.

Das Eisen ist grau-matt, "krümelig" oxidiert.

Da ich das gute Stück nicht ruinieren will frage ich lieber vorher:
Ist Essigessenz (20%) zu stark?
Welche Verdünnung ist geeignet?

Ich würde die alten Saftpressen und Fleischwölfe von z.B. Alexanderwerk immer Strahlen lassen und anschließend zum Emaillieren geben. Die damals schon guten Exemplare hatten auch meist eine emaillierte Schnecke und Tülle, Außen waren sie häufig lackiert. Unsere Vorväter wussten schon ganz genau warum sie für Innenteile eine Emailbeschichtung genommen haben, leicht zu reinigen und sehr haltbar.

Zitat

Das Eisen ist grau-matt, "krümelig" oxidiert.

Bist du dir sicher, daß das Eisen ist? Klingt mir eher wie Alu oder Zink. Oxidiertes Eisen ist rot (Rost).

Aber Sandstrahlen ist sicher nicht so schlecht.

Stimmt, der Oxidation nach sieht es aus wie Aluminium. (Ich hab' von Materialkunde nur wenig Ahnung).
Das Trum ist sehr schwer, aber aus Gusseisen müsste noch schwerer sein.

Sandstrahlen ist eine gute Idee, zufälligerweise kenn ich da jemanden.
Danke für eure Hilfe!

Bitte nicht SAND-strahlen, da gibt es heute schonendere Materialien!
Von Plastikgranulat über Galsperl bis zu Trockeneis. Das trägt nicht so viel Material ab. Denn sonst entsteht zu viel Spiel. Und alle Achsdurchführungen vorher sorgfältig verschließen...

Viel Erfolg!

Chrostian

Hi ksbulli:

diese alten Fleischwölfe sind auf Grund der damaligen Massenproduktion und weil sie auch damals verhältnismäßig preisgünstig waren so ungenau gearbeitet, dass einem Sandstrahlen nix entgegen steht. Vom Prinzip her hast du recht, aber bei den Dingern reicht wirklich die billige Sandstrahlmethode. Ich sammel alte Küchenutensilien von 1880 bis ca. 1920. Bei allen, auch den guten Alexanderwerk-Dingern hast du immer Spiel in den Lagerungen und das betrifft alle Handkurbelgeräte: Saftpresse, Fleischwolf, Mühle, Bohnenschnippler etc.

Ahh, danke für die Info!

Ich wollte die nächsten Flohmärkte mal nach solchen Dingern abgrasen. Da ist das gut zu wissen! :Gut:
Nicht dass ich dann denke, das Ding ist ausgeleiert und deshalb en gutes Angebot stehen lasse...

Christian

Keine Sorge, mein alter Gusseisen Wolf hat auch ein gewisses "Landwirtschaftliches Spiel" in allen Bereichen. Muss wohl so sein, denn er funzt gut.

Door Miesegrau

Schön das man die alten Dinger so preiswert bekommt...