Hallo zusammen,
ich bin gerade an der theoretischen Planung eines Vorrats für eine Familie mit 5 Personen (2 Erwachsene, 3 Kinder)
der Vorrat sollte ca. 4-6 Wochen abdecken.
Der Zeitraum ist schwankend weil evtl. 1-2 Erwachsene mehr mit einkalkuliert werden, diese Personen wissen allerdings nichts von ihrem Glück.
Ich habe mir die Mühe gemacht das ganze in die Vorratsdatenbank von Nudnik einzutragen um einen Überblick zu bekommen.
In der Datenbank gibt es eine Übersicht wie lange der Vorrat theoretisch reicht und ob die Empfehlung der Nährwertzusammensetzung einigermaßen passt.
Genau da tauchen auch die ersten Probleme auf, bei den Nährwerten komme ich auf zu viel Kohlenhydrate und zu wenig Fett.
Klar kann ich jetzt einfach die Menge an Pflanzenöl im Lager erhöhen aber ich denke mehr wie 5 Liter verbraucht man in dem Zeitraum auf keinen Fall,
Ich komme jetzt schon auf über 100ml pro Tag.
Ich stelle mal die Lagerliste hier rein, vielleicht hat ja jemand von euch einen Tipp was ich ändern könnte, bzw. ist es überhaupt nötig was zu ändern?
Die Liste ist derzeit zum Großteil nur Theorie, soll aber in nächster Zeit umgesetzt werden, deshalb sind auch die und Lagerort fiktiv, es sind hier fast
nur Artikel aufgelistet die rotiert werden können.
Auch geht es nur um Lebensmittel, alles weitere Material wird separat geplant.
[TABLE="width: 492"]
[TD="colspan: 4"]Lagerstand[/TD]
Reichweite in Tagen:
[/td]43
[/td]Energie [kCal]
[/td]EW [kg]
[/td]KH [kg]
[/td]Fett [kg]
[/td]467.499
[/td]14,0
[/td]67,3
[/td]14,3
[/td]Anzahl Personen:
[/td]5
[/td]Verteilung
[/td]15%
[/td]70%
[/td]15%
[/td]
[/TABLE]
Hier die Liste:
[TABLE="width: 680"]
36
[/td]30.11.2017
[/td]Keller
[/td]Getränk
[/td]H-Milch 3,5%
[/td]1000
[/td]ml
[/td]200
[/td]30.06.2017
[/td]Keller
[/td]Getränk
[/td]Wasser
[/td]1500
[/td]ml
[/td]12
[/td]30.06.2017
[/td]Keller
[/td]Getränk
[/td]Apfelschorle
[/td]1500
[/td]ml
[/td]10
[/td]26.02.2024
[/td]Keller
[/td]Getränk
[/td]Cola
[/td]1250
[/td]ml
[/td]15
[/td]28.02.2017
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Mehl
[/td]1000
[/td]g
[/td]6
[/td]28.02.2017
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Zucker
[/td]1000
[/td]g
[/td]3
[/td]31.12.2017
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Reis
[/td]1000
[/td]g
[/td]40
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Nudeln
[/td]500
[/td]g
[/td]10
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Haferflocken
[/td]500
[/td]g
[/td]5
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Rapsöl
[/td]1000
[/td]ml
[/td]5
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Essig
[/td]1000
[/td]ml
[/td]10
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Kartoffelpüree
[/td]330
[/td]g
[/td]5
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Knäckebrot
[/td]250
[/td]g
[/td]30
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Dosenbrot
[/td]500
[/td]g
[/td]10
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Thunfisch in Saft
[/td]150
[/td]g
[/td]10
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Rindfleisch in Saft Dosen
[/td]400
[/td]g
[/td]10
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Würstchen im Glas
[/td]360
[/td]g
[/td]10
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Hering in Tomatensoße
[/td]200
[/td]g
[/td]10
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Frühstücksfleisch Dose
[/td]360
[/td]g
[/td]5
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Schmelzkäseecken
[/td]250
[/td]g
[/td]5
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Leberwurst im Glas
[/td]300
[/td]g
[/td]10
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Erbsen & Möhren Dose
[/td]530
[/td]g
[/td]10
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Mais Dose
[/td]285
[/td]g
[/td]10
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Champignons Dose
[/td]170
[/td]g
[/td]10
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Rotkraut Glas
[/td]650
[/td]g
[/td]10
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Essiggurken Glas
[/td]370
[/td]g
[/td]10
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Tomaten stückig Dose
[/td]400
[/td]g
[/td]10
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Tomatenmark Tube
[/td]200
[/td]g
[/td]10
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Ananas Dose
[/td]340
[/td]g
[/td]10
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Pfirsiche Dose
[/td]480
[/td]g
[/td]10
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Kirschen im Glas
[/td]350
[/td]g
[/td]10
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Mandarinen Dose
[/td]175
[/td]g
[/td]10
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Apfelmus Tetrapack
[/td]700
[/td]g
[/td]4
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Erbsen trocken
[/td]500
[/td]g
[/td]4
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Linsen trocken
[/td]500
[/td]g
[/td]4
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Hartweizengrieß
[/td]500
[/td]g
[/td]1
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Couscous
[/td]500
[/td]g
[/td]5
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Erbswurst
[/td]135
[/td]g
[/td]5
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Trockenpflaumen
[/td]500
[/td]g
[/td]5
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Studentenfutter
[/td]250
[/td]g
[/td]20
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Salz
[/td]500
[/td]g
[/td]2
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Gemüsebrühe
[/td]1000
[/td]g
[/td]2
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Fleischbrühe
[/td]1000
[/td]g
[/td]2
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Trockenhefe
[/td]42
[/td]g
[/td]2
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Kabapulver
[/td]800
[/td]g
[/td]20
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Schokolade
[/td]100
[/td]g
[/td]10
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Butterkekse
[/td]400
[/td]g
[/td]10
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Treckingkekse
[/td]125
[/td]g
[/td]5
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Erdnusscreme
[/td]350
[/td]g
[/td]30
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Nahrung
[/td]Marmelade hausgemacht
[/td]250
[/td]g
[/td]15
[/td]31.12.2018
[/td]Küche
[/td]Kategorie
[/td]Bolognese Soße hausgemacht
[/td]700
[/td]g
[/TABLE]
Freue mich auf eure Kommentare!
Viele Grüße
Fleck