Hallo zusammen!
Bin gerade dabei div. Sachen (Nahrung) für eine Test-Tour auszuprobieren. Die Nahrung sollte dabei folgende Eigenschaften haben: Nahrhaft (hochkalorisch), leicht und möglichst schmackhaft.
Habe jetzt schon Beef Jerky ausprobiert und bin begeistert, die nächste Rutsche wird noch besser...
Gofio: Würzig (doppelt geröstetes Gofio mit Salz, Chilli, Koriander) mit Wasser verknetet - bekomme ich nicht runter. Mit Mandeln, Gofio und Honig (hmmmm, lecker), leider etwas schwer. Im Abgang leicht wie Popcorn (Gofio war Mais + Weizen). Das selbe Gofio in Wasser als Brei... leichter im Transport aber >würg<.
Pemmikan: Habe das Fleisch ohne irgendetwas getrocknet. Hätte es wohl vorher salzen sollen. Fleisch geschreddert, mit getrockneten Blau-, Johannisbeeren und Berberitzen gemischt. Habe dann leider erst gesalzen und das Zeugs mit Schweineschmalz angesetzt. Vom Geschmack... naja, der Hunger treibt es rein. Vielleicht war es ein Fehler Schweineschmalz zu nehmen. Alternative???
Bin jetzt noch über FBC (Freezer Bag Cooking) gestolpert. Bärti hatte 2013 schon einmal danach gefragt, in seinem Thread sind aber keine ausreichenden Antworten gekommen. Jetzt, 4 Jahre später also noch einmal die Frage: Wer hat das schon einmal probiert? Könnte mir vorstellen, dass das genau das richtige ist (gedörrte / getrocknete, bereits zu Hause gegarte Lebensmittel, die nur mit heißem Wasser auf dem Trail aufgegossen werden müssen).
Was gibt es sonst noch so für leichtgewichtige Kalorienbomben für unterwegs?
Gruß Fisherman