Wegen des starken Rückgangs bei der Getreideproduktion in Kanada in diesem Sommer würden in Italien ab Anfang 2022 Probleme mit der Nudelherstellung drohen, warnte Giuseppe Ferro, Geschäftsführer des drittstärksten italienischen Pastaherstellers Molisana.
Das Problem liegt in Kanada, dem weltweit größten Produzenten von Hartweizen. Heuer ist die Produktion dort von 6,5 auf 3,5 Millionen Tonnen gesunken.
Extreme Hitze und Dürre haben Kanadas Weizenernte auf den niedrigsten Stand seit 14 Jahren abstürzen lassen. Das hat Folgen für die globale Versorgung und die Getreidepreise.
Der Produktionsrückgang in Kanada ist wirklich bemerkenswert.
Werde wohl meine Nudelvorräte nochmal aufstocken.