Der große "Was habe ich heute für meine Preparedness getan?" Thread

Zitat von TejuJagua

Kleiner Tip:

Fertiggerichte mit Fleisch statt der empfohlenen 90 Minuten besser 120 Minuten einkochen.

Dann die Gläser im Einkochtopf lassen und 48 Stunden später noch einmal für 30 Minuten einkochen.

Und zwar aus folgendem Grund: eigentlich sollten nach den 120 Minuten alle Keime in den Speisen abgetötet sein.

Aber es könnten verkapselte Sporen überleben, die sterben bei 100° nicht ab. ( um sie aufs erste Mal zu töten, bräuchte man einen Autoklaven )

Sie entfalten sich aber nach dem Abkühlen binnen 48 Stunden und werden beim erneuten Erhitzen abgetötet.

Mein ältestes Glas, mit Knoblauchfleisch und Pilzen, ist vom September 2013 und es ist noch zu und der Inhalt sieht gut aus.

Dieses Glas bleibt ungeöffnet, weil ich sehen will, wie lange eine selbstgemachte Konserve hält.

Laut Weck nur ein Jahr, aber das könnt ihr vergessen, sie halten viel, viel länger.

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Sehr guter Tipp !!!!!

Das Verfahren wird mW "Anzüchten" genannt, dh man animiert im kühleren Medium verbliebene Bakteriensporen, die den ersten Erhitzungsvorgang überstanden haben, sich zu Bakterien umzuwandeln.

Der zweite Erhitzungsvorgang tötet restlos alle Keime.

Wird bei Vollkonserven so gemacht.

Grüße vom Toni

Zitat von Asdrubal

Fleisch ist bei mir ohnehin kein Thema, aber sicher für andere interessant.

Wir kochen natürlich auch Gemüse, Obst und Säft ein.

Aber auch fertige Gericht mit Fleisch, zu denen wir dann nur noch die Beilagen machen müssen.

Und auch Gurken-, Karotten-, Bohnen-, Rettich- und Krautsalate.

Erdnüsse aus eigener Ernte geschält und geröstet.

Viel Arbeit, wenig Ertrag, aber sehr lecker

Nicht alles heute, sondern über die letzten Tage verteilt:

-einen Einkochautomaten geschenkt bekommen und gleich einige Vorräte eingekocht

-die überfällige Inventur der Vorräte vorgenommen

-neue Taschenlampen zugelegt u.a. endlich welche die an den Schlüsselbund passen

Bestand an Kerzen und Kerzenwachs überprüft und ergänzt.

Neben 1500 Teelichtern sind nun etwa 100 Kilogramm an Stumpenkerzen (65/130er) eingelagert.

Morgen wird der Altwachsbestand gesichtet und aus Unbrauchbarem (verschmutzt, rußig usw) werden Einmachglaskerzen gegossen.

Sauberes, farbreines Wachs wird in Blöcken (gereinigte Tetrapacks) gegossen und für wohltätige Zwecke weiterverwendet.

Grüße vom Toni

Endlich mit der Post angekommen....ab sofort habe ich eine handbetriebene Heizölpumpe.

Was nützen tausende Liter Heizöl, wenn man sie im Bedarfsfalle nicht ausm Tank bekommt.

Grüße vom Toni

Hallo Toni,

zeig und doch bitte mal ein Bild von dieser Pumpe und einen Link zu der Quelle.

Sowas interessiert mich auch !

Danke + Gruss, Udo

Zitat von Udo (DL 8 WP)

Hallo Toni,

zeig und doch bitte mal ein Bild von dieser Pumpe und einen Link zu der Quelle.

Sowas interessiert mich auch !

Danke + Gruss, Udo

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Hi Udo.

Bin mir nicht sicher, ob hier im Forum Links in das große Auktionshaus mit den 4 Buchstaben erlaubt sind, daher sende ich Dir Bild und Link per PN.

Grüße vom Toni

Zitat von Himbeertoni

Bin mir nicht sicher

Das ist erlaubt.

Schreibe ja eher weniger in diesem Thread aber aus aktuellen Anlass mal mit einem vielleicht Wichtigen Hinweis/Erinnerung.

Gerade routinemäßig meinen halbjährigen Brandmeldertest gemacht und dazu mal an unseren Wäschetrockner die gründliche Reinigung der Kondensateinheit vorgenommen. Verdammt beim Feuerteufel, dass war mehr als Notwendig und bestimmt ein halbes Kilo Flusen rausgeholt

Warum hier posten Kondensattrockner sind eine der häufigsten Ursachen für Wohnungsbrände und gerade das regelmäßige Säubern wird, Schande über mich der es eigentlich besser Wissen sollte und auch schon mal gepostet hatte, gerne vergessen bzw. zu lange aufgeschoben

derSchüh, mach dir eine regelmäßige Erinnerung aufs Handy oder Tablet. So mach ich‘s mit den Brandmeldern.

Zitat von derSchü

[...] die gründliche Reinigung der Kondensateinheit vorgenommen. [...]

Eine "kleine" Reinigung mache ich immer im Winter. Die "große" dann im Sommer - da kann ich die Kondensatoreinheit richtig trocknen lassen und dann ordentlich mit Druckluft frei- und durchpusten.

Zitat von Trontir

derSchüh, mach dir eine regelmäßige Erinnerung aufs Handy oder Tablet. So mach ich‘s mit den Brandmeldern.

Tja, die Erinnerungsmeldung war ja in der 1. Januarwoche zusätzlich, nur waren wir da auf Neujahrstourcamping mit den Jungs unterwegs...

Da dann halt nicht direkt möglich und "nichtgleichgemacht = gleichvergessen" auf mich selbst!

Versuche halt auch noch das Oberstübchen mit wichtigen Erinnerungen/Terminen/Telefonnummern auf Trab zu halten und mich nicht mit einer totalen E-Abhängigkeit freiwillig zu versklaven, muss aber zunehmend einsehen das die 1400g sich langsam aber sicher in grauen Pudding zersetzen

Ich muss sagen, dass ich diesen Forum allein schon wegen solcher, alltäglicher Hinweise liebe! Ich wohne seit 2 Jahren in meiner Wohnung und habe noch nie den Wäschetrockner gereinigt. Sollte ich dann wohl mal angehen. Wir haben aber eine Kombinierte Waschmaschine / Trockner. Heute Abend mal die Betriebsanleitung durchgehen wie das funktioniert. Merci derSchü für den Hinweis!

Zitat von derSchü

Versuche halt auch noch das Oberstübchen mit wichtigen Erinnerungen/Terminen/Telefonnummern auf Trab zu halten und mich nicht mit einer totalen E-Abhängigkeit freiwillig zu versklaven, muss aber zunehmend einsehen das die 1400g sich langsam aber sicher in grauen Pudding zersetzen

Ich habe ganz simpel eine Liste in Excel, die nennt sich "Wartungsplan", zu jedem Thema ein Kästchen mit dem Monatsnamen (bei manchen quartalsweise oder halbjährlich) zum Aushaken für das ganze Jahr. Bei jedem Thema sind die einzelnen Schritte grob aufgeführt, damit man nichts vergisst oder die Tätigkeit nur halbherzig ausführt.

Beispiel Lüftungsanlage:

An der Anlage Zu- und Abluftfilter auf Verschmutzungsgrad prüfen - absaugen oder alle tauschen

Geräteinnenraum auf Verschmutzung prüfen und ggf. aussaugen (verirrte Insekten bspw.)

An der Anlage Kondensatsiphon mit heißem Wasser spülen

In den Räumen Zu- und Abluftfilter auf Verschmutzungsgrad prüfen und ggf. alle tauschen

Warum immer alle tauschen? Gibt kein Durcheinander bei so Kleinigkeiten Wer vorsorgt, hat Filter für 2 bis 3 Jahre im Haus und spart bei Mengenkauf auch dicke Prozente

Damit geht nix verschütt und ich kann guten Gewissens die Aufgabe nur abhaken, wenn alles erledigt ist. Es ist auch so beschrieben, dass meine Frau es versteht, die sich mit diesen Dingen nicht regelmäßig auseinandersetzt.

PS: wieder mal klasse das Forum, ich sauge den Trocknerkondensator monatlich aus, muss mal testen ob ich den rausbekomme zum Spülen oder Durchpusten (ist nicht nur eingesetzt).

Zitat von riverbull

Ich muss sagen, dass ich diesen Forum allein schon wegen solcher, alltäglicher Hinweise liebe! Ich wohne seit 2 Jahren in meiner Wohnung und habe noch nie den Wäschetrockner gereinigt. Sollte ich dann wohl mal angehen. Wir haben aber eine Kombinierte Waschmaschine / Trockner. Heute Abend mal die Betriebsanleitung durchgehen wie das funktioniert. Merci derSchü für den Hinweis!

Lach, geht mir auch so....

Bei Trockner monatlich:

Flusenfilter vor Kondensator absaugen

Kondensator absaugen

Trommel und Glastür mit leichtem Essig reinigen

Fallraum für Flusen reinigen

Feuchtigkeitsfühler im Innenraum mit leichtem Essig reinigen (wichtig für saubere Messung)

Nach jeder Benutzung:

Kondenswasser abschütten

Flusensieb vor der Flusenfalle reinigen

Tür offen stehen lassen (Restfeuchte raus, wie bei der WaMa)

Lifehack: Trocknerflusen sind ein sehr guter Zunder mit Killerqualität

Heute wurden Fleischkonserven gekauft und im Vorrat die heuer ablaufenden getauscht. Die Aussortierten brachte ich in den Sozialmarkt als Spende.

Zitat von Kcco120

Die Aussortierten brachte ich in den Sozialmarkt als Spende.

Warum esst ihr die nicht selber?

Abgelaufen bedeutet doch nicht, daß man sie nicht mehr essen kann.

Ich habe mich auch schon gewundert. Wir haben noch Bestände von 2014 die abgelaufen sind. Auch selber Eingemachtes wird nicht zwei Jahren vernichtet. Sicher kann es mal vorkommen das die eine oder andere Dose/ Glas nicht mehr so eindeutig richt. Die kommen dann auf den Kompost. Aber alles andere wird selber gegessen. Vorallem hätte ich gar nicht das Geld .