Mindesthaltbarkeiten die man ignorieren kann

Beim Steinpilz gibt es z.B. die Verwechslungsgefahr mit dem Gallenporling. Dieser hat einen bitteren Geschmack. Einer davon kann ausreichen, um ein leckeres Steinpilzgericht zu verderben.

Beim Champignon gibt es mehrere Verwechslungsmöglichkeiten, unter anderem der Knollenblätterpilz, wovon es zwei Varianten gibt: den gelben und den grünen Knollenblätterpilz. Der grüne ist dabei der besonders giftige/tödliche. Weiterhin gibt es eine Verwechslungsgefahr mit dem Karbolchampignon, der auch giftig ist.

Zum Thema Haltbarkeit von Pilzen: Man sollte nur Pilze essen, bei denen man sich bei der Bestimmung 100% sicher ist. Weiterhin sollten sie nur in gutem Zustand gesammelt werden, da Schimmel-/Bakterien-/Madenbefall weitere Risiken mit sich bringen können.

Zitat von Johanna

Beim Champignon gibt es mehrere Verwechslungsmöglichkeiten, unter anderem der Knollenblätterpilz, wovon es zwei Varianten gibt:

Ich weiß schon, warum ich beim Botanik II im Vordiplom so abgeloost habe und den Kurs auch in der zweiten Runde nur knapp geschafft hatte.... "Vier gewinnt" auf spannend. 🤪

Ich kenne und sammle einiges in der Natur was essbar ist und den Speisezettel auch in schwierigen Zeiten bereichern würde.

Aber bei Pilzen bleibe ich bei denen aus der Dose oder bei Zuchtpilzen.

Das war und ist mir einfach zu gefährlich.

Kommt...mal etwas zum Lachen 😂

Ich checke die Pointe nicht. 🤔

Man muss die Sendung dazu kennen, dann kennt man die Charaktere

Mais aus der Büchse. Abgelaufen Mitte 2017.

Mais gewaschen unter frischem Wasser (sollte man sowieso bei allem aus der Dose tun) und danach pur verkostet. Hat nicht mehr so intensiv und "frisch" geschmeckt, aber sonst noch tip top.

In einem Chili con Carne verkocht. Einwandfrei.

Rotkraut im Glas 3 Jahre über MHD. Geruch und Farbe normal. Zubereitet und geschmeckt wie immer.

Eben Kaltschale angerührt - knapp 3 Jahre über MHD. Ging problemlos; Aussehen & Geruch in Ordnung.

Mal schauen, wie es schmeckt

Gerade verköstigt, lecker wie am ersten Tag.

Spiral-Hartweizennudeln MHD 10/14 - kein Problem,schmeckten ok

Zitat von zOSh

Man muss die Sendung dazu kennen, dann kennt man die Charaktere

Kannst du bitte die Sendung nennen? Ich kenne sie auch nicht.

Zitat von Chevron

Kannst du bitte die Sendung nennen? Ich kenne sie auch nicht.

Orange County Choppers https://de.wikipedia.org/wiki/Orange_County_Choppers

Ich hatte gestern Semmelknödel im Kochbeutel, (Plastikhülle), MHD war irgendwann in 2020, die waren einwandfrei, geruchlich, geschmacklich und optisch. Allerdings, sie waren vakuumiert. Ein Vakuumgerät ist schon was feines!

Gestern Ravilo in der Dose geöffnet und gegessen.

Farbe, Konsistenz Geruch und eventuell im Verlaufe der Zeit gebildete Giftstoffe einwandfrei.

Eir leben alle noch.

20220423_124323.jpg20220423_124117.jpg

Sorry für OT, ich poste es hier weil es um den Beitrag hier drüber geht....

Ben

Ich glaub da stimmt etwas mit dem Forum nicht (Oder vllt. Zeitverschiebung?):

Unbenannt.JPG

Zitat von mstark

Ich glaub da stimmt etwas mit dem Forum nicht (Oder vllt. Zeitverschiebung?):

Das ist wohl seine Signatur

Zitat von mstark

Sorry für OT, ich poste es hier weil es um den Beitrag hier drüber geht....

Ben

Ich glaub da stimmt etwas mit dem Forum nicht (Oder vllt. Zeitverschiebung?):

Unbenannt.JPG

Der Rechtsschreibung nach dürfte Chevron und Anhang unter dem Einfluss, der sich in den Ravioli gebildeten, halluzinogener Giftstoffe gestanden haben, als er den Beitrag schrieb.

Unter LSD und Co. kann man rasend schnell editieren und auch das Raum-Zeit Kontinuum spielt verrückt, deshalb schreibt Chevron den Beitrag auch erst Morgen kurz vor Mittag!

Faszinierend!

Ravioli optisch zu beurteilen finde ich immer schwierig. Schaut frisch und "abgelaufen" sowieso immer wie "Omas letzte Regel" aus.

Obwohl ich das Zeug auch mag.

Hat jemand von euch mal bei "Überlagerung" festgestellt ob es da Unterschiede zwischen der Carnivoren-Variante und Veggi-Variante gibt?

Zitat von mstark

Sorry für OT, ich poste es hier weil es um den Beitrag hier drüber geht....

Ben

Ich glaub da stimmt etwas mit dem Forum nicht (Oder vllt. Zeitverschiebung?):

Unbenannt.JPG

Vielleicht ein reannueller Beitrag? Bist du dir sicher, dass DU in der richtigen Zeit gewesen sei wirst?